най-високо

Метионинът е основна аминокиселина, необходима за нормалния метаболизъм и растеж и за подпомагане на черния дроб да преработва мазнините. Също така е необходимо за производството на основни химикали в организма като хомоцистеин, таурин и сулфат. (1)

Метионинът може също да помогне за намаляване на нивата на холестерола, предотвратяване на камъни в бъбреците, намаляване на щетите от тежки метали в кръвта, противодействие на токсичните ефекти на ацетаминофен, помага за предотвратяване на косопад и укрепване на ноктите. (1)

Дефицитът на метионин може да доведе до възпаление на черния дроб (стеатохепатит), анемия и побеляване на косата. (1,2) Въпреки това, диета с ниско съдържание на метионин може също да удължи живота и да намали риска от рак. (3)

Храните с високо съдържание на метионин включват пуйка, говеждо, риба, свинско, тофу, мляко, сирене, ядки, боб и пълнозърнести храни като киноа.

Препоръчителният дневен прием на метионин е 10,4 mg на килограм телесно тегло или 4,5 mg на килограм. Лице с тегло 70 кг (

154 паунда) трябва да консумира около 728mg метионин на ден. (4)

По-долу е даден списък на топ 10 храни с най-високо съдържание на метионин с% RDI, изчислен за човек с тегло 70 кг (154 фунта). За храни с по-високо съдържание на метионин вижте разширения списък с храни, богати на метионин.