Следващите пет хранителни лъжи

лъжи

Последният блог разкрих първите пет от десетте лъжи за храна, които ни карат да сме болни и дебели:

  1. Всички калории са създадени равни, просто яжте по-малко и упражнявайте повече
  2. Не отслабвайте твърде бързо, иначе ще спечелите всичко обратно
  3. Всичко, от което се нуждаете, е повече воля за отслабване
  4. Диетичната сода е по-добра от обикновената
  5. Храните с етикет с ниско съдържание на мазнини или пълнозърнести храни са полезни за вас

Сега нека разгледаме още пет лъжи за храна, които ни карат да болим и да сме дебели. Колкото по-рано кажем истината за тези послания, толкова по-скоро ще обърнем нашето хронично заболяване и епидемия от затлъстяване.

Хранителна лъжа №6: Всичко е свързано с генетиката

Може да си мислите, че майка ви е дебела, а баба ви дебела, затова сте дебели - извадихте мастната карта или картата за диабет в генетичната лотария.

Но истината е, че има 32 гена, свързани със затлъстяването в общата популация и те представляват само девет процента от случаите на затлъстяване. Така че дори ако имате всички 32 гена за затлъстяване, бихте сложили само около 22 килограма.

Плюс това, нашите гени се променят само два процента на всеки 20 000 години. А до 2050 г. се очаква, че над 50% от американците ще са със затлъстяване (сега това е около 35%). Нашите гени не се променят толкова бързо.

Това, което се промени, е, че днес сме яли около 10 паунда захар на човек годишно през 1800 г. до 152 паунда захар (и 146 паунда брашно) на човек годишно. Това са лекарства, дози захар и брашно, които похищават метаболизма ни и ни правят дебели и болни.

Истината е, че затлъстяването се причинява от всякакви фактори, но най-малкият от тях е генетиката.

Хранителна лъжа №7: Яденето на мазнини ви прави дебели

Дебел не е дума от 4 букви! Яденето на мазнини не само не ви прави дебели, но е от решаващо значение за здравето и загубата на тегло. Изследвания, сравняващи идентична калорична диета с високо съдържание на мазнини и диета с високо съдържание на захар, са имали напълно различни ефекти върху метаболизма. Диетата с по-високо съдържание на мазнини кара хората да изгарят допълнително 300 калории на ден. Това е еквивалентно на бягане в продължение на един час, без да правите упражнения. Мазнините ускоряват метаболизма ви. Захарта го забавя.

В проучвания върху животни, хранещи се с еднаква калорична диета с ниско съдържание на мазнини (с висока захар) или с по-високо съдържание на мазнини и протеини, се установява, че диетите с по-високо съдържание на захар водят до повече отлагане на мазнини и загуба на мускулна маса, докато диетите с по-високо съдържание на мазнини и протеини водят до повече мускулна маса и загуба на мазнини . И не забравяйте, че докато ядат точно същия брой калории.

Правилните мазнини всъщност са предпочитаното гориво за нашите клетки, особено тези, наречени средноверижни триглицериди, които идват от храни като кокосово масло. Да, трябва да стоите настрана от транс-мазнините, но добри мазнини като екстра върджин зехтин, кокосово масло, авокадо, ядки, семена и ядково масло ни държат сити И смазват колелата на нашия метаболизъм.

Така че не се страхувайте от мазнини!

Хранителна лъжа №8: Млякото е перфектната храна на природата

Млякото е перфектната храна на природата само ако сте теле!

За много хора млечните продукти причиняват възпаление, алергии, задръствания, постназално накапване, проблеми със синусите, екзема, астма, акне и раздразнително черво. Също така може да увеличи риска от фрактури на костите и остеопороза, да увеличи риска от диабет тип 1 и тип 2 и да причини някои видове рак.

И също така повишава инсулина, което ни кара да увеличаваме мазнините по корема.

Независимо какви съобщения чувате от лобито на млечните продукти - няма нищо перфектно в млякото! За да прочетете повече за опасностите от мляко, прочетете моя блог „Получих доказателства“.

Хранителна лъжа №9: Трябва да гладувате, за да отслабнете

НЕ трябва да гладувате, за да отслабнете! Всъщност това е едно нещо, за което моите пациенти обичат да научават, не гладуват, когато ядат истинска пълноценна храна. Няма начин дори притежателят на световния рекорд на Гинес по преброяване на калории да може точно да знае техния прием на калории. Ако ядете по една допълнителна хапка храна на ден, над 30 години ще затлъстите. Трябва да оставите тялото си да се регулира естествено, като яде правилните храни. Не можете да преброите пътя си към здравето или загубата на тегло.

Всъщност, когато балансирате хормоните и инсулина, като ядете правилната комбинация от протеини, здравословни мазнини, правилните въглехидрати (ниско гликемични) и фитонутриенти, можете не само да отслабнете, без да гладувате, можете да отслабнете, без да жадувате за всички боклуци, които дебелееше!

Хранителна лъжа # 10: Упражнението е ключът към отслабването

Ако мислите, че можете да упражнявате пътя си за отслабване, съжалявам, че ви очаква голямо разочарование. Подарявате ли си натоварено със захар смути, кифла или друга „здравословна“ закуска? Всмукайте малко Gatorade, за да утолите жаждата си след тридесетте минути на бягащата пътека?

Разчитането на упражнения за отслабване, без да променяте диетата си, е провал. Можете да промените диетата си и да отслабнете, но ако тренирате и поддържате диетата си същата, може да качите малко мускули, да подобрите издръжливостта и да бъдете по-здрави като цяло, но няма да свалите много килограми.

Не забравяйте, че ако консумирате една сода от 20 унции, трябва да изминете четири мили и половина, за да я изгорите. Ако консумирате едно супер-голямо ястие за бързо хранене, трябва да бягате по четири мили на ден в продължение на цяла една седмица, за да го изгорите. Ако ядете това всеки ден, трябва да избягате маратон всеки ден, за да го изгорите.

Простият факт е, че не можете да упражнявате изхода си от лоша диета.

За да прочетете повече за тези други хранителни лъжи, моля, разгледайте новата ми книга „The Blood Sugar Solution 10-Day Detox Diet“.

Предприеме 10-дневното предизвикателство за детоксикация с мен от 10 април. Включва пълен пакет от ресурси и разговори на живо с мен и моя вътрешен диетолог, регистриран диетолог. Отидете тук, за да научите повече.

С пожелание за здраве и щастие,
Марк Хайман, д-р

С пожелание за здраве и щастие,

Марк Хайман, д-р