кисело

Киселото мляко е една от най-здравословните храни за мъже, които искат да натрупат мускули, да свалят малко килограми и просто да водят здравословен начин на живот.

Той осигурява основни хранителни вещества, като висококачествени протеини, калций и калий, въпреки че гръцкото кисело мляко обикновено е с по-високо съдържание на протеини и като цяло по-добър избор. Той също така съдържа живи култури или пробиотици, които могат да имат редица ползи за здравето, включително регулиране на храносмилането и повишаване на имунната ви система.

5 невероятни ползи от пробиотиците отвъд храносмилането

Това не е само опция за закуска. Съотношението му между протеини и въглехидрати прави гръцкото кисело мляко отлична закуска и след тренировка. Неотдавнашен научен преглед дори установи, че консумацията на кисело мляко е свързана с по-нисък индекс на телесна маса, по-ниско телесно тегло, по-малка обиколка на талията и по-ниска обща телесна мазнина. Хората, които консумират кисело мляко, с течение на времето също наддават по-малко тегло.

Но какво ще кажете за дебата за пълномаслено срещу нискомаслено? Отговорът не е толкова ясен, колкото бихте очаквали. Вариантите с ниско съдържание на мазнини са по-добри, ако се опитвате да наблюдавате калориите или да намалите теглото си, но има доста изследвания, които показват, че пълномаслените млечни продукти са по-засищащи, така че може да сте по-малко склонни да посегнете към сладки храни с високо съдържание на въглехидрати (което може да предотврати преяждането). В преглед от 2013 г. 11 от 16 включени проучвания установяват, че участниците, които консумират повече млечни продукти с високо съдържание на мазнини, или тежат по-малко, или натрупват по-малко тегло с течение на времето, отколкото тези, които консумират нискомаслени млечни продукти.

Нашата препоръка: Фокусирайте се върху намирането на варианти с ниско съдържание на захар, отколкото върху стреса върху съдържанието на мазнини.

В хладилната част поникват много марки, но някои (т.е. ароматизирани кисели млека) всъщност могат да претоварят тялото ви със захар. И така, как да изберете здравословно гръцко кисело мляко? Опитайте тези общи правила за порция от 6 унции:

  • Калории: 100 до 150
  • Мазнини: 4 грама или по-малко
  • Наситени мазнини: 4 грама или по-малко
  • Протеин: най-малко 10 грама
  • Захар: 10 грама или по-малко (млечните продукти имат естествен източник на захар, наречен лактоза)

Най-добрите суперхрани за отслабване

Когато сортирате пътя си през хранителния магазин, избягвайте натоварени със захар варианти (без плодове на дъното или смесени сортове) и изберете някое от тези 10 гръцки кисели млека.

Джордан Мазур, MS, R.D., е координатор на диетолог по хранене и отборни спортове за San Francisco 49ers.

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!

За да видите галерията, моля, позволете Управление на бисквитки