Вашето дете спазва ли вегетарианска диета? Притеснявате ли се, че ще пропуснат ценните хранителни вещества? Нашият диетолог Emer Delaney обяснява как да гарантира, че те все още получават всичко, от което се нуждаят.

Добре планираната вегетарианска диета може да бъде вкусна, хранителна и здравословна, но когато участват деца, трябва да полагаме допълнителни грижи, за да гарантираме, че тя е балансирана. Протеинът и желязото - от съществено значение за растежа и развитието - са два важни елемента от диетата, които често могат да бъдат пренебрегнати. Ето моите 10 най-добри съвета, за да се уверите, че децата над една година имат възможно най-здравословната диета.

1. Включете протеини на растителна основа

Стремете се да сервирате на детето си три растителни протеинови храни на ден като леща, боб или соева кайма. Тези храни са богати на протеини, които са необходими за растежа и възстановяването на клетките и ще осигурят храненето, което децата трябва да растат.

good

2. Внимавайте с приема на фибри

Внимавайте да не се напълните с фибри. Въпреки че плодовете и зеленчуците са наистина важна част от диетата на вашето дете, те са с ниско съдържание на калории и нямат достатъчно енергия. Авокадото и хумусът са богати на енергия храни, които трябва да бъдат включени във вегетарианската диета.

3. Помислете за фъстъчено масло (ако е безопасно за вашето дете)

Фъстъченото масло е отличен източник на протеини и е пълно с калории. Ако детето ви няма алергия към ядки, включително фъстъчено масло е чудесен избор. Важно е да запомните да не давате ядки или фъстъци на деца на възраст под пет години, защото те могат да се задавят с тях.

4. Увеличете приема на желязо

Желязото е ключово. Той се използва за получаване на хемоглобин, който пренася кислород около тялото на детето ви до клетките. Запасите от желязо започват да се изчерпват на шест месеца. Включвайте богати на желязо храни като тъмнозелени листни зеленчуци, броколи или бамя при всяко хранене.

5. Комбинирайте желязото с витамин С

Витамин С увеличава усвояването на желязото. Имайки предвид това, предлагайте на детето си портокал, мандарина или сацума след хранене. Малка чаша добре разреден плодов сок е нещо друго, което можете да опитате по време на хранене.

6. Включете яйца

Яйцата са пълни с витамин В12 и трябва да играят важна роля във вегетарианската диета. B12 помага на тялото на вашето дете да освободи енергията от храната, която яде, и е от съществено значение за производството на червени кръвни клетки и поддържането на здрава нервна система. Но винаги се уверете, че са приготвени.

7. Снек към млечни продукти

Киселото мляко и сиренето са с високо съдържание на калций и протеини и са отлични закуски, които да включите в диетата на детето си. Те помагат за изграждането на здрави кости.

8. Увеличете приема на желязо

Нахутът, лещата и подсилените зърнени закуски също са богати на желязо и са фантастична възможност за включване във вегетарианска диета. Имайте предвид кои зърнени закуски сте избрали, тъй като някои са с високо съдържание на захар.

9. Допълвайте внимателно

Включвайте витаминни капки в диетата на детето си всеки ден до петгодишна възраст. Това ще ви даде спокойствието, че детето ви получава всички необходими витамини.

10. Пийте мляко

Млякото е пълно с калций, витамин D и протеини и е важно за развитието на костите. Стремете се към три чаши на ден, но внимавайте детето ви да не го приема, като изключва други хранителни храни. Не искате детето ви да се пълни с мляко преди хранене и вместо това да избягва богати на желязо храни.

Разгледайте нашите вегетариански рецепти за детска колекция за вдъхновение.

Имате ли съвети или съвети за хранене на вегетарианско дете? Оставете коментар по-долу ...