научно

Тиквените семки са пълни с много хранителни вещества за техния размер и трябва да ядете само малко количество, за да получите много здравословни мазнини, както и цинк и магнезий.

Тиквените семки са свързани с ползи за здравето, които включват по-здраво сърце и простата, както и защита от някои видове рак.

Ето 11 научно подкрепени ползи за здравето на тиквените семки.

1. Хранителни вещества

Мексиканците наричат ​​тиквените семки „пепита“ и те не са белите, твърди семена, които може да сте виждали, когато сте издълбали тиква за Хелоуин. Семената, закупени от супермаркет, нямат черупка и са зелени.

Само една унция обелени тиквени семки съдържа около 151 калории, предимно от мазнини и протеини. Една унция съдържа също 1,7 грама фибри, 5 грама въглехидрати, витамин К, фосфор, манган, магнезий, цинк и мед.

Те също така съдържат антиоксиданти, заедно с добро количество полиненаситени мастни киселини, калий и фолиева киселина.

2. Високо съдържание на антиоксиданти

Тиквените семки съдържат каротеноиди и витамин Е, които са антиоксиданти, които могат да намалят възпалението и да защитят клетките.

Счита се, че високите нива на антиоксиданти в тиквените семки са отчасти отговорни за техните положителни ефекти върху здравето.

Изследване на тиквено масло показа, че то намалява възпалението при плъхове с артрит, без никакви странични ефекти. Други животни, на които е дадено противовъзпалително лекарство, са имали нежелани странични ефекти.

3. Може да намали риска от някои видове рак

Високата консумация на тиквени семки е свързана с намален риск от рак на стомаха, гърдата, белите дробове, простатата и дебелото черво.

Наблюдателно проучване показа, че жените в постменопауза, които ги ядат, имат намален риск от рак на гърдата. Други проучвания свързват лигнаните в тиквените семки с ролята в превенцията и лечението на рак на гърдата.

Други проучвания в епруветки установяват, че добавката от тиквени семки има потенциал да забави растежа на раковите клетки на простатата.

4. Полезно за здравето на простатата и пикочния мехур

Тиквените семки могат да помогнат за облекчаване на симптомите на доброкачествена простатна хиперплазия (ДПХ), което е състояние, което причинява проблеми с уринирането поради увеличена простатна жлеза.

В едногодишно проучване на над 1400 мъже с ДПХ констатациите показват, че консумацията на тиквени семки намалява симптомите и подобрява качеството на живот. Друго проучване на 45 мъже и жени показа, че 10 грама екстракт от тиквени семки, приемани ежедневно, подобряват уринарната функция.

5. С високо съдържание на магнезий

Тиквените семки са добър източник на магнезий, който може да липсва в западните диети. В САЩ около 79% от възрастните приемат по-малко от препоръчителното дневно количество магнезий.

Този минерал е необходим на организма за повече от 600 химически реакции, които са необходими за здравето, включително контрол на кръвното налягане, намаляване на риска от сърдечни заболявания, здравословно образуване на кости и регулиране на нивата на кръвната захар.

6. Може да подобри здравето на сърцето

Антиоксидантите, минералите и мастните киселини в тиквените семки могат да помогнат за поддържането на сърцето ви здраво.

Проучванията при животни показват, че тиквеното масло може да намали високото кръвно налягане и високите нива на холестерол, които са два рискови фактора за сърдечни заболявания.

Други проучвания свързват повишеното генериране на азотен оксид в организма с тиквите и това може да е отчасти отговорно за положителните ефекти върху здравето на сърцето.

Азотният оксид помага на кръвоносните съдове да се разширяват, което подобрява притока на кръв и намалява риска от растеж на плака в артериите.

7. Май може да намали нивата на кръвната захар

Някои проучвания с животни съобщават, че тиквата, тиквените семки и тиквените семки на прах и сок могат да намалят нивата на кръвната захар.

Проучванията установяват, че добавянето на сок от тиква или семена на прах намалява нивата на кръвната захар при тези с диабет тип 2.

Наблюдателно проучване установи, че диетите, богати на магнезий, са свързани с 33% по-нисък риск от диабет тип 2 при мъжете и с 34% по-нисък риск при жените, а тиквените семки съдържат голямо количество магнезий.

8. С високо съдържание на фибри

Тиквените семки са богати на диетични фибри, които могат да насърчат доброто храносмилателно здраве и намаления риск от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и затлъстяване.

Порция тиквени семки от 1 унция осигурява 1,1 грама фибри.

9. Може да помогне при мъжкото безплодие

Намаленото качество на сперматозоидите и повишеният риск от безплодие при мъжете са свързани с ниски нива на цинк.

Тиквените семки съдържат голяма част от цинк, поради което те могат да подобрят качеството на спермата. Едно проучване на гризачи предполага, че тиквените семки също могат да предпазят човешките сперматозоиди от увреждане от химиотерапия и автоимунни заболявания.

Антиоксидантите и хранителните вещества в тиквените семки също допринасят за здравословните нива на тестостерон и се възползват от репродуктивната функция.

10. Може да подобри съня

Тези, които имат проблеми със съня, може да искат да опитат да ядат тиквени семки преди лягане. Те съдържат триптофан, който е аминокиселина, която може да ви помогне да заспите.

1 грам триптофан на ден е количеството, за което се смята, че подобрява съня, но ще трябва да ядете огромни 7 унции тиквени семки на ден, за да достигнете това количество триптофан!

Цинкът в тиквените семки може също да помогне за превръщането на триптофана в серотонин, който е предшественик на мелатонин, хормон, който регулира цикъла на съня ви.

11. Лесно добавяне към вашата диета

Тиквените семки са лесни за добавяне към вашата диета. Можете да ги ядете сурови или печени, осолени или несолени, а можете да ги добавяте към кисело мляко и смутита.

Те могат да се поръсват върху салати, супи или зърнени храни, както и да се пекат в сладкиши и хляб.

Подобно на много семена и ядки, тиквените семки съдържат фитинова киселина, която може да намали ефекта на някои хранителни вещества, които консумирате. Покълването или накисването на семена и ядки може да помогне за намаляване на съдържащата се в тях фитинова киселина, а печенето им също може да бъде ефективно.