Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

чайове

Вероятно всички се наслаждаваме на гореща чаша чай - или билкова инфузия - поне от време на време, ако не и ежедневно. Но кои са най-важните ползи за здравето, които някои от тези успокояващи чайове могат да ни донесат? Прочетете, за да научите повече за най-добрите чайове за нашето здраве.

„Чаят започва като лекарство и прераства в напитка“, пише японският учен Окакура Какудзо от 19-ти век в скандалната си публикация „Книгата на чая“.

В него той разказва надълго и нашироко за историята на чая и философията на традиционната японска чайна церемония.

Какузо беше прав: съвременните изследвания за историята на пиенето на чай в света потвърждават, че тази напитка първоначално се е консумирала по-малко за удоволствие или като помощно средство за внимание, призовавайки пиещия да отпива бавно и да бъде в момента.

Вместо това, както показва проф. Виктор Хенри Мейр - от Университета на Пенсилвания във Филаделфия - в „Истинската история на чая“, в началото на своята история, чаеното растение (Camellia sinensis) стана популярно със своите лечебни свойства.

Основните сортове на чаеното растение - Camellia sinensis sinensis и Camellia sinensis assamica - са отговорни за повечето от приготвените от нас чайове: черен чай, зелен чай, бял чай и чай улун.

Има много други видове чайове и настойки, използващи различни други растения, като Aspalathus linearis, който е по-известен като „ройбос“ или „червен храст“. В тази светлина ще ви дадем общ преглед на първите пет чая, които могат да бъдат от полза за вашето здраве.

Любим сред любителите на чая навсякъде, зеленият чай е възхваляван заради лечебните си свойства от години. Някои скорошни проучвания сега потвърдиха някои от тези ползи, предполагайки, че зеленият чай може да защити различни аспекти на нашето здраве.

Като начало е установено, че тази напитка подобрява когнитивното функциониране, като едно проучване я свързва с по-добра работна памет, вида, който използваме ежедневно.

Изследователи от университетската болница в Базел в Швейцария установиха, че здравите хора, които са се съгласили да консумират безалкохолна напитка, съдържаща 27,5 грама екстракт от зелен чай, проявяват по-интензивна активност в мозъчните области, свързани с работната памет.

Следователно участниците, които са погълнали екстракта от зелен чай, са имали по-добра връзка между челния и теменния дял на мозъка, които са два региона, участващи в аспекти на обучението, процесите на паметта и вземането на решения.

Ползите за здравето, донесени от зеления чай, са свързани със съдържанието на полифеноли, които са микроелементи с антиоксидантни свойства. Като антиоксиданти, тези вещества могат да предпазват от действието на свободните радикали, които предизвикват вида на клетъчните увреждания в съответствие със стареенето.

Проучване от 2017 г., публикувано в списанието на Американското химическо общество, установява, че един такъв полифенол, открит в зеления чай - наречен епигалокатехин галат - може да намали риска от болестта на Алцхаймер, като взаимодейства с „градивните елементи“, които образуват бета-амилоидни плаки.

Натрупването на тези плаки в мозъка е типично за това състояние и влошава сигнализирането на мозъчните клетки. Това проучване предполага, че епигалокатехин галатът може да спре бета-амилоида да се образува в плаки, като потенциално помага да се задържи болестта на Алцхаймер.

Същият полифенол на зеления чай също казва, че забавя растежа на туморните клетки на някои видове рак, като рак на панкреаса.

Изследвания, ръководени от Лос Анджелисския институт за биомедицински изследвания в Калифорния, показват, че епигалокатехин галатът може да наруши метаболизма на раковите клетки на панкреаса, като по този начин влошава техния растеж.