Споделя това

Реклама

Днес балансираната диета включва широка гама от възможности, включително пълнозърнести храни, бобови растения, семена и ядки, риба и растителни масла като зехтин.

вкус

Остарявайте грациозно с храна

За да остареете грациозно чрез здравословен избор на храна, Американската диетична асоциация предлага следното:

Опитайте да се отдалечите от три големи хранения на ден към по-малки, по-чести хранения; план за по-лесни ястия с ниска подготовка; съсредоточете се върху консумацията на хранителните вещества, от които се нуждае тялото ви; и експериментирайте с промени, за да подобрите хранителните си навици.

Стареенето е по-лесно, отколкото си мислите - и може да бъде подкрепено от пет „супер“ храни, които може вече да са сред любимите ви.

Риба да си нахрани мозъка

Старата поговорка, че рибата е храна за мозъка, е забележително вярна. Маргарет М. Витенберг, автор на „Нова добра храна: основни съставки за готвене и хранене добре“, препоръчва на здравите възрастни да ядат поне две порции морски дарове от 3 унции на седмица, особено тези сортове с високо съдържание на две полиненаситени омега-3 с дълга верига мастни киселини: ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA). Доказано е, че тези здравословни мазнини намаляват общия риск от сърдечно-съдови заболявания при възрастни. EPA и DHA могат също да подкрепят психичното здраве, като спомагат за намаляване на депресията и невропсихиатричните разстройства.

Сочни плодове за витамин С

Цитрусовите плодове като портокали, грейпфрути и мандарини са добре известни източници на витамин С. Този мощен антиоксидант помага в борбата със свободните радикали, които допринасят за стареенето и е необходим за здравословния растеж на тъканите и образуването на колаген. Тъй като тялото не произвежда и не съхранява витамин С, от съществено значение е да получавате адекватна храна от храната всеки ден.

Богатият на C цитрус също съдържа фитохимикали, които могат да осигурят известна защита срещу рака на панкреаса, гърдата и простатата. Освен това, според Световната здравна организация, диета, съдържаща цитрусови плодове, може да предложи защита срещу сърдечно-съдови заболявания.

Защитавайте се от рак с листни зелени

Семейството на кръстоцветните зеленчуци включва бок чой, броколи, зеле, карфиол и зеле. Американският институт за изследване на рака съобщава, че клиничните проучвания показват, че кръстоцветните зеленчуци помагат за регулирането на "сложна система от телесни ензими, които защитават срещу рак". Този екраниращ ефект изглежда най-силен при рак на устата, фаринкса, ларинкса, хранопровода и стомаха.

Броколите и кръстоцветните зеленчуци са в изобилие в съединение, наречено сулфорафан, доказано, че осигурява защитни ползи за дебелото черво и други клетки. В едно лабораторно проучване изследователите установяват, че сулфорафанът значително намалява разпространението на раковите клетки на дебелото черво.

Фасул и бобови растения за спасяване

Растителните протеини, включително боб, грах и леща, са сред най-хранителните храни, които можете да ядете. Обикновено бобовите растения съдържат малко мазнини, без холестерол и са добри източници на фолиева киселина, калий, желязо и магнезий. Като полезни източници на протеини, те също могат да бъдат здравословен заместител на месото, което има повече мазнини и холестерол.

Бобовите растения също са богати на фибри. „Колективно, казва Витенберг, е установено, че всички хранителни вещества и фибри в зърната работят заедно, за да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания и някои видове рак“ Тя добавя: „Устойчивото нишесте, категоризирано също като елемент от диетичните фибри, присъства в зърната със значително по-висок процент, отколкото в много други храни, дори зърнени храни.

Тъмният шоколад за антиоксидант и имунна защита

Подобно на ръждата на автомобила, окисляването може да причини увреждане на клетките и да допринесе за стареенето. Повече от обикновена дума за здравословен начин на живот, антиоксидантите помагат да се предотврати окисляването; те също могат да повишат имунната функция и евентуално да намалят риска от инфекция и рак. Флавоноидите, естествени антиоксиданти, открити в много растителни храни, играят важна роля в цялостната здравословна диета. Ограничете дневния си прием до малка порция (около 2 унции) богат на флавонол тъмен шоколад.