Сега училището започна отново, идеалният момент е да започнете да мислите за най-добрите храни, които да помогнат за концентрацията. Всички сме наясно с важността на достатъчно плодове и зеленчуци, но какво друго можем да предложим на нашите деца, за да оптимизират шансовете си за добър ден в училище? Ето моите пет най-добри храни, които трябва да включвате в диетата на детето си седмично, на възраст от 12 месеца:

храни

Мозъкът на децата се развива със значителни темпове, особено през първите години от живота им. Холинът е много важен витамин, който играе съществена роля за това, тъй като е жизненоважен за създаването на клетки на паметта дълбоко в мозъка. Богат на холин, жълтъкът на едно яйце почти отговаря на ежедневните нужди на децата до осем години. Яйцата също са с високо съдържание на протеини и съдържат желязо, фолиева киселина и витамин А - всички те са важни за растежа, възстановяването и развитието на клетките. Затова насърчавайте децата си да ядат редовно яйца, освен ако не са алергични.

Твърдо сварените яйца, смесени с малко количество майонеза, са идеални за сандвич, или защо не опитате яйце и войници или френски тост като закуска през уикенда, когато имате малко повече време.

Мазна риба

Богата на омега-3, която е жизненоважна за развитието на мозъка и здравето, мазната риба има толкова много ползи. Омега-3 мастните киселини са основни компоненти на градивните елементи, необходими за развитието на клетките. Някои видове омега-3 мазнини са най-разпространените мазнини в мозъка и някои проучвания показват, че те могат да помогнат за справяне с поведенческите проблеми поради ролята им във функцията на невротрансмитера. Други проучвания свързват по-лошата способност за четене с ниски нива на омега-3 и добавките са свързани с подобрена функция на паметта.

Сьомга, скумрия, пресен тон, пъстърва, сардини и херинга са чудесни източници на омега-3 масла и трябва да се ядат веднъж седмично. Опитайте да замените едно от месните ястия на децата си, за да включите един от тези здравословни избори за риба с тези семейни рецепти.

  • Рибни торти пръсти - с помощта на скумрия и сьомга
  • Чувствайте се добре за рибни кейкове - използвайте сардини
  • Вкусни бургери от риба тон - с помощта на прясна пържола от риба тон
  • Ухапване от рибен пай - с помощта на филе от сьомга
  • Супер здравословни бургери от сьомга

Овес, зърнени храни и пълнозърнест хляб

Пълнозърнести, снабдени с въглехидрати, осигуряват необходимата глюкоза и енергия за захранване на мозъка. Те също са пълни с витамини от група В, които подхранват здравата нервна система. Многобройни проучвания показват, че закуската, пълна с пълнозърнести храни, подобрява краткосрочната памет и внимание, в сравнение с рафинираните въглехидрати или изобщо без сутрешно хранене. Пълнозърнестите храни се намират в овес, зърнени храни, ръж, див ориз, киноа и елда. Пълнозърнестите храни също са богати на фибри, които регулират снабдяването с глюкоза в тялото.

И така, защо не опитате да започнете дните на детето си с пълнозърнести зърнени храни или овес? Пълнозърнести бисквити с вкусни топинги като сирене, пюре от авокадо или банан са страхотно удоволствие; хумус или потапяне на боб с пълнозърнеста пита е лесна и бърза идея за кутии за обяд; или заменете ориз или кус-кус за пълнозърнест кускус за вечеря.

Боб

С високо съдържание на протеини и пълен с витамини и минерали, бобът е отличен избор на храна за вашите деца. Бъбрек и пинто боб съдържат повече омега-3 мазнини от другите зърна, които знаем, че са важни за растежа и функционирането на мозъка. Те не само освобождават бавно енергия, която ги запълва с енергия, но ще им помогне да се концентрират в класната стая, ако им хареса по време на обяд.

Поръсете смесен боб върху салата, опитайте да го намачкате и разнесете върху джоба на пита или ги добавете към настъргана маруля и сирене, за да направите идеалния пълнител за сандвичи. Смесването на боб в сос за спагети или смяната им от време на време за месо също ще направи добър избор за вечеря.

  • Мексикански бургери за боб - боб
  • Тиквичка на скара, боб и сирене кесадила - боб
  • Кашкавални зеленчукови бургери - пинто или боб
  • Яке картофи с домашно изпечен боб - фасул
  • Намачкан боб - канелини и нахут

Мляко, кисело мляко и сирене

Млякото, киселото мляко и сиренето са толкова хранителни и са пълни с протеини и витамини от група В, които са от съществено значение за растежа на мозъчната тъкан, невротрансмитери и ензими, които играят важна роля в мозъка. Друга полза е, че тези храни са с високо съдържание на калций, който е жизненоважен за растежа на здрави и здрави зъби и кости. Децата имат различни изисквания за калций в зависимост от възрастта си, но трябва да се стремите да включите два до три богати на калций източници на ден. Прочетете повече информация за нуждите от калций.

Ако детето ви не е любител на млякото, не се притеснявайте, тъй като има и други начини, по които можете да добавите млечни продукти в диетата: използвайте мляко вместо вода, когато правите каши, пудинги или палачинки; защо да не сервирате кисело мляко като потапяне за нарязани зеленчуци, плодове, галета или джобове за пита; поръсете настъргано сирене в тестени изделия, омлети, рибен пай или овчарски пай.

Може да се интересувате и от.

Тази статия е прегледана за последен път на 15 февруари 2019 г. от диетолога Емер Дилейни.

Emer Delaney BSc (с отличие), RD има отличие по човешко хранене и диететика от Университета в Олстър. Работила е като диетолог в някои от най-добрите лондонски болници и в момента се намира в Челси.

Цялото здравословно съдържание на bbcgoodfood.com е предоставено само за обща информация и не трябва да се третира като заместител на медицинските съвети на вашия собствен лекар или друг медицински специалист. Ако имате някакви притеснения относно общото си здравословно състояние, трябва да се свържете с местния доставчик на здравни грижи. Вижте Общите условия на нашия уебсайт за повече информация.

Ако имате някакви мисли за нашата статия, ще се радваме да чуем от вас по-долу.