Вторична навигация

  • Хранене балансирано
  • 8 съвета за здравословно хранене
  • Ръководството на Eatwell
  • Етикети на храни
  • Условия за етикетиране на храните
  • Референтен прием на етикетите на храните
  • Нишестени храни и въглехидрати
  • Млечни продукти и алтернативи
  • Месо във вашата диета
  • Риби и миди
  • Здравословният начин за ядене на яйца
  • Фасул и варива
  • Вода, напитки и вашето здраве
  • Хранене с преработени храни
  • Защо 5 на ден?
  • Какво има значение?
  • Размери на порция 5 на ден
  • 5 рецепти на ден
  • 5 съвета за един ден
  • Често задавани въпроси за 5 на ден
  • Дебел: фактите
  • Сол: фактите
  • Захар: фактите
  • Топ източници на добавена захар
  • Как изглежда 100 калории?
  • Червено месо и риск от рак на червата
  • Какво е средиземноморска диета?
  • Как да приготвим и приготвим безопасно храната
  • Как да съхранявате храна и остатъци
  • 10 начина за предотвратяване на хранително отравяне
  • Защо никога не трябва да миете сурово пиле
  • Приготвяне на пуйка
  • Как да се мият плодове и зеленчуци
  • Истината за подсладителите
  • Съвети за безопасност на покълналите семена
  • 8 съвета за здравословно хранене
  • Как да ядем повече фибри
  • Суапове за здравословна храна
  • Здравословни зърнени закуски
  • Как да ядем по-малко наситени мазнини
  • Съвети за диета с по-ниска сол
  • Как да намалим захарта
  • По-здравословни храни за вкъщи
  • Храна и напитки за спорт
  • Здравословно хранене за тийнейджъри

източници

Фондовата библиотека вече не съществува. Изображението е включено в уеб страницата по време на срока на абонамента и може да се използва неограничено в същата страница - при спазване на правилата за абонамент за thinkstock. Повече информация е в долната част на тази страница относно лицензирането на ThinkStock: https://confluence.service.nhs.uk/display/VP/Фотография + стокови + сайтове

От кола, шоколад и кетчуп до бира, кисело мляко и супа, разберете къде се крие по-голямата част от добавената захар в нашата диета.

„Добавената захар“, като трапезна захар, мед и сиропи, не трябва да съставлява повече от 5% от общата енергия, която получаваме от храната и напитките всеки ден. Това е около 30 грама на ден добавена захар за всеки на възраст над 11 години.

Но Националното проучване на диетата и храненето разкрива, че британците имат твърде много, особено деца на възраст от 11 до 18 години - 14% от дневните им калории са от добавена захар.

„Захарта е захар“, казва диетологът Катрин Колинс. „Независимо дали става въпрос за бяла, кафява, нерафинирана захар, меласа или мед, не се шегувайте: няма такова нещо като здравословна захар.“

Ако искате да намалите захарта, свикнете да четете етикетите на храните, да сравнявате продукти и да избирате версии с по-ниска захар или без захар.

Захарта се предлага в много облици на етикетите на храните, включително:

  • царевична захар
  • декстроза
  • фруктоза
  • глюкоза
  • високофруктозен глюкозен сироп
  • пчелен мед
  • кленов сироп
  • сироп от агаве
  • инвертна захар
  • изоглюкоза
  • левулоза
  • малтоза
  • меласа
  • захароза

По-долу са 6-те основни източника на добавена захар в британската диета според Националното проучване на диетата и храненето, с примери за някои от основните нарушители на сладкото състояние.

Захар, консерви и сладкарски изделия

Голяма част от добавената захар в ежедневната ни диета (до 27%) идва от трапезна захар, конфитюри, шоколад и сладкиши, като шоколадът редовно се гласува за любимото сладко на Великобритания.

Приемът на захар е най-висок сред децата на възраст от 11 до 18 години.

Сладки нарушители:

  • шоколадов спред (57,1 g от общата захар на 100 g)
  • обикновен шоколад (62,6g/100g)
  • плодови пастили (59.3g/100g)

Безалкохолни напитки

Може би най-изненадващият източник, малко над една пета (21%) от добавената захар в диетите за възрастни идва от безалкохолни напитки, плодови сокове и други безалкохолни напитки.

Нивата са дори по-високи при деца на възраст от 11 до 18 години, които получават около една трета от добавената захар от напитки - главно безалкохолни напитки, като кола.

Бутилка кола от 500 мл съдържа еквивалента на 17 кубчета захар. Може би по-изненадващо, 100% чист неподсладен плодов сок е с високо съдържание на захари, които трябва да намалим.

Това е така, защото процесът на изцеждане на сок освобождава захарите, съдържащи се в плодовете, което означава, че те могат да увредят зъбите ни.

Въпреки това, плодовият сок все още съдържа витамини и минерали, така че 1 чаша (150 ml) неподсладен 100% плодов сок се брои за 1 от вашите 5 на ден.

Най-добре се ползва плодов сок по време на хранене, за да се намали рискът от кариес.

Децата трябва да избягват сладки напитки и да се разменят с вода, млека с по-ниско съдържание на мазнини и диетични напитки без захар и без добавена захар.

Сладки нарушители:

  • кола (10.9g/100ml)
  • тиквени напитки (24,6g/100ml)
  • подсладен плодов сок (9,8g/100ml)

Бисквити, кифлички и сладкиши

Великобритания е нация на „пашарите“, предпочита да се напълни с нещо, което е бързо и успокояващо, но често с високо съдържание на захар и мазнини, като кифлички, сладкиши, бисквити и други храни на зърнена основа.

Докато продуктите на основата на зърнени храни, особено пълнозърнести храни, са част от здравословна, балансирана диета, опитайте се да намалите сортове с високо съдържание на захар и мазнини, които могат да увеличат риска от кариес и да допринесат за наддаване на тегло, ако се ядат в повече.

Сладки нарушители:

  • ледени торти (54g/100g)
  • шоколадови бисквити (45,8g/100g)
  • замръзнали царевични люспи (37g/100g)

Алкохолни напитки

Някои хора не знаят за съдържанието на захар в алкохола и не включват алкохол, когато изчисляват дневния си прием на калории.

Алкохолът съдържа повече калории (7kcal/g) от въглехидратите или протеините (4kcal/g).

Стандартна чаша вино (175 мл, 12% ABV, 126 ккал) може да съдържа толкова калории, колкото парче шоколад.

Съвети за намаляване:

  • имайте няколко дни без алкохол всяка седмица
  • опитайте по-ниски алкохолни напитки
  • имайте по-малка бутилка бира вместо консерва
  • използвайте миксери без захар
  • заменете всяка друга напитка с безалкохолна напитка без вода или захар

За повече съвети прочетете за калориите в алкохола и вземете няколко съвета за намаляване.

Млечни продукти

Млечните продукти като сирене и кисело мляко са част от здравословната, балансирана диета.

Но някои млечни продукти, като ароматизирани млека, кисело мляко и десерти на млечна основа като сладолед, съдържат добавена захар.

Сладки нарушители:

  • плодово кисело мляко (16.6g/100g)
  • плодов аромат frais (13,3 g/100 g)
  • чок лед (20,5g/100g)

Пикантна храна

Захарта се намира и в изненадващо големи количества в много пикантни храни, като сосове за разбъркване, кетчуп, салатен крем, готови ястия, маринати, лютеници и чипс.

Сладки нарушители:

  • доматен кетчуп (27,5g/100g)
  • разбърква се сладко-кисел сос (20,2g/100g)
  • салата крем (16.7g/100g)

Страницата е последно прегледана: 29 януари 2019 г.
Следващото преразглеждане е на 29 януари 2022 г.