моркови

Здравословна торта от моркови и цвекло с глазура от кашу, която не се пече и е надеждна. Тези ухапвания от сурови моркови не просто изглеждате добре - той също е чудесен за вас и има невероятен вкус. Подходящ за сурови вегански, безглутенови, растителни, палео, цели 30 и общо здравословни диети. Опитайте тази лесна здравословна торта без печене днес!

Това е вариация на моите трюфели от моркови, но този път го направих в един сладкиш и го направих подходящ за беззърнести и палео диети. Какво по-хубаво от страхотна дегустационна торта, която ви кара да се чувствате добре след филия?

Тази оранжева и лилава здравословна торта наистина има вкус толкова добър, колкото изглежда и всички ярки цветове са само от моркови и цвекло.

Ако избягвате ядките, тогава можете да замените орехите в основата и кашуто в топинга със слънчогледови семки. Също така работи добре с шепа тиквени семки в основата, за да придаде леко земен вкус.

Цвеклото и цвеклото са абсолютно едно и също нещо. Технически цялото растение е цвекло, а цвеклото е само луковицата в края. Ако купите цвекло със зелени листни плодове, те остават по-свежи за по-дълго време, а върховете от цвекло са перфектни в здравословно изстрелване на цвекло.

Видео рецепта за торта със сурови моркови от цвекло

Можете да опитате тази сурова торта, докато я правите, за да се уверите, че е по ваш вкус. Добавете още сушени плодове, за да станат по-сладки и повече ядки или кокос, за да стане по-малко сладък.

За по-лека торта добавете още цвекло и морков, за да увеличите съдържанието на зеленчуци. Могат да се използват всякакви ядки, но традиционно се използват орехи.

В рецептата за сурови моркови предпочитам да внимавам с подправките, тъй като някои харесват фин вкус, обикновено добавям повече.

Тъй като тази здравословна торта не съдържа глутен, тя не е най-твърдата, така че натискайте силно, когато натискате в тигана. За да го направите по-стегнат, можете да замените половината кокос с овес и това ще помогне да го залепите. Дори и без овеса, той е достатъчно солиден за сервиране, но просто не е наравно с нормалната торта - вкусът и външният вид повече от това компенсират.

За да направите това масло за торта безплатно, просто заменете маслото в глазурата с вода, то няма да стегне толкова дебело, но ще има също толкова добър вкус.

Или може да се използва кокосово масло за торта без масло. Това е мястото, където кокосовият орех е смесен до кремообразно състояние и нищо не се извлича, така че той запазва всички кокосови влакна.

Прекарах много години, просто ядейки веган сурова храна и въпреки че вече не спазвам 100% сурова веганска диета, повечето торти, които правя, са сурови, тъй като са толкова прости и надеждни.

Няма нужда да гледате фурната или да се притеснявате, че нещо не е приготвено докрай. Суровите торти са идеални за готвачи с всякаква способност да правят. Суровата веган торта без печене винаги е най-забавната и слаба торта за правене!

Друго чудесно нещо за суровите торти е, че те са доста плътни, така че малко парче наистина ще ви напълни. Също така откривам, че тъй като те избухват от доброта и с високо съдържание на фибри, по-малко вероятно е да преядете в сравнение с традиционните торти.

Този здравословен морков и цвекло не може да бъде по-прост и надежден за приготвяне. Той не просто изглежда добре - той също е добър за вас и има страхотен вкус. Подходящ за сурови вегански, безглутенови, растителни, палео и общо здравословни диети

Съставки

ОСНОВА ЗА МЕРКОВО ЦЕРВЕЛО

  • 3 чаши/450г настърган морков
  • 1 голямо цвекло, настърган
  • 1 чаша/150 г орехи
  • ½ чаша/75g стафиди
  • 1 чаша/100 г Дати
  • 2 чаши/120 г настърган кокосов орех
  • 1 ч. Л. Канела
  • 1 ч. Л. Смлян джинджифил
  • ½ ч. Л. Индийско орехче
  • Шипка сол

КАШУ ВАНИЛА ICING

  • 3/4 чаша/115 г ядки кашу
  • 2 супени лъжици подсладител като кленов сироп
  • 1 ч. Л. Ванилия
  • 2 супени лъжици кокосово масло или кокосово масло, по желание
  • пръскане на вода за смесване

Инструкции

  1. Поставете всичко за основата от моркови, освен морковите и цвеклото, в кухненски робот и смесете, докато започнат да се разпадат.
  2. Разделете основната смес на две.
  3. Смесете половината от здравословната кексова смес с 2/3 от морковите, докато се смесят.
  4. Смесете другата половина с останалите моркови и цялото цвекло.
  5. Разтопете кокосовото масло/масло и след това смесете всички съставки за замразяване до гладка смес.
  6. Напластете върху основите и след това изсипете и разпределете глазурата.
  7. Поставете в хладилника да стегне за поне час и се наслаждавайте в рамките на 3 дни.

Препоръчани продукти

Връзките може да са свързани, което означава, че получавам комисионна от покупки, но без допълнителни разходи за вас.

Информация за храненето

Добив

Порция

Ползи за здравето на цвеклото

Този яркочервен зеленчук има толкова много ползи за здравето:

  • Нискокалорична, но пълнеща толкова полезна за управление на теглото.
  • Един от най-високите източници на нитрати и те спомагат за намаляване на кръвното налягане.
  • Страхотен източник на фолиева киселина, тъй като една чаша има една трета от RDA на бременна жена.
  • Купувайте с върховете, за да имате здраво листно зелено и ярко червен корен.
  • Цвеклото има по-високо съдържание на калий от бананите и този витамин е жизненоважен за всяка клетка в човешкото тяло.
  • Проучванията показват, че сокът от цвекло помага на спортистите, като увеличава притока на кръв и кислорода в тялото.
  • Зеленото цвекло има по-високо съдържание на желязо от спанака. Насладете се на ситно нарязани в салати или в сок.
  • Цвеклото е с високо съдържание на антиоксидант бетанин и това има полезни противовъзпалителни свойства и се провеждат изследвания за това дали помага на някои видове рак.
  • Прясното цвекло ще издържи в запечатан контейнер в хладилника 3 седмици или вакуумираното цвекло ще продължи 6 месеца.