Класическа торта за кафе с канелена стреузелова гарнитура, която е перфектна с гореща чаша кафе! Структурата е толкова близка до традиционната торта с кафе, че няма да повярвате, че е подходяща за кето и без глутен!

кафе

Тази публикация може да съдържа Amazon или други партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки чрез връзки в тази публикация. Вижте моето разкритие.

Искате ли влажно и вкусно лакомство с ниско съдържание на въглехидрати, което да изпиете със следващата си чаша кафе? Насладете се на този пухкав влажен ванилов сладкиш, със сладка канела, завихрян в тестото, и покривка със струузел, която се разпада на тази торта за кафе Keto.

Изработена с бадемово брашно, тази торта за кафе без глутен се прави лесно и замръзва наистина добре! Овесените влакна, които използвам, му придават такава страхотна текстура, много напомняща на традиционната торта с кафе. Толкова много, че когато направите това, мисля, че ще бъдете много приятно изненадани!

Това е една от абсолютно любимите ми рецепти, която продължавам да правя отново и отново, защото е ТОЧНО добра! Може да ви хареса и този сладкиш с тиква и сладкиши с боровинки, който има същия невероятен топинг!

Ако искате, можете дори да направите тази торта с ниско съдържание на въглехидрати в отделни кифли за торта с кафе! Просто не забравяйте да намалите малко времето за готвене.

Съставки за приготвяне на торта за кафе Keto

  • Бадемово брашно
  • Овесени влакна
  • Яйца
  • Сметана
  • Готварска сметана
  • Brown Swerve
  • Сладки сладкиши
  • Бакпулвер
  • Орехови ядки
  • Масло
  • Мляна канела
  • Смлян индийско орехче
  • Екстракт от ванилия
  • Сол

* Точните измервания са посочени в картата с рецепти по-долу.

Как да си направим най-добрата торта с кафе без глутен

Има няколко стъпки за приготвянето на тази прекрасна торта за кафе с ниско съдържание на въглехидрати, но определено си заслужава усилията! Нека започнем с предварително загряване на фурната до 325F.

Добавете бадемовото брашно, овесените влакна, бакпулвера и солта в купа и ги разбъркайте, за да се комбинират.

В отделна купа смесете заедно яйцата, заквасената сметана, тежката сметана, отклонението и ванилията с помощта на ръчен миксер. След това добавете сухите съставки и разбъркайте, докато се смесят. Не искате да смесвате тестото.

Изсипете цялото тесто, минус 1/3 чаша, в стъклена или керамична форма за печене с размер 9 х 9 х, покрита с хартия за печене (за лесно отстраняване) и разпределете равномерно. Можете да използвате офсетова шпатула, за да улесните.

Вземете запазената 1/3 чаша тесто и смесете канелата и 2 чаени лъжички сладкарници Swerve.

Вземете сладката канелена смес и разклатете равномерно по горната част на тортата. Тази следваща стъпка е лесна и всъщност я прави наистина красива!

С помощта на нож за масло, като го държите изправен, завъртете канелената смес в тестото за кекс.

Как да направим развалината

Има нещо в този топинг, което е толкова прекрасно! Структурата е само на място, много прилича на класически ронлив топинг, но без всички въглехидрати и захар! Така че нека вземем бадемовото брашно, орехите, канелата, индийското орехче и Swerve и го добавим в купа за смесване, след което смесете заедно.

След това изсипете разтопеното масло отгоре и разбъркайте, докато се смеси добре и се събере. Натрошете топинга върху горната част на тортата, като се уверите, че го разпределите равномерно.

След това леко натиснете трохите в тестото леко. Това ще помогне на топинга да се придържа към сладкиша с кафе и да не падне, когато го нарежете.

Печете 40-45 минути или клечка за зъби, когато е поставена, излиза чиста и топингът от трохи е златист. Оставете го да се охлади малко, преди да го нарежете. Не е необходимо да се охлажда напълно, но като го оставите да се охлади малко, позволява топингът да се стегне малко.

Моят отне точно 45 минути. Съхранявайте остатъците в хладилника за няколко дни или замразете.

Съвети за приготвяне на най-добрата торта за кафе Keto

КАК ДА НАПРАВИМ НАЙ-ДОБРАТА КЕФА ЗА КЕТО

Текстурата е ключова при приготвянето на рецепта за сладкиши с ниско съдържание на въглехидрати. Твърде много излизат сухи или с „диетична текстура на храната“, но не и вашите рецепти! На път сте да разберете тайната.

Използването на комбинация от бадемово брашно и овесени влакна ще ви даде онази автентична текстура на тортата за кафе, която търсите. Супер финото бадемово брашно работи най-добре във всякакъв вид десерти с ниско съдържание на въглехидрати или глутен, които не използват брашно за всички цели.

Ако нямате супер фино бадемово брашно, със сигурност можете да използвате това, което имате, просто разбъркайте сухите съставки, за да разбиете всички бучки.

КАКВО Е ОВЕЕН ВЛАКНА? Е ОВЕЙНИ ВЛАКНА КЕТО ПРИЯТЕЛНО?

Овесените влакна не са същите като овесеното брашно, което се прави от смилане на овес. Овесените влакна са направени от смилане на външната обвивка на овеса и са чисти неразтворими фибри. Неразтворимите фибри не се разтварят във вода и не се разграждат в храносмилателния тракт, така че са с ниско съдържание на въглехидрати и кето.

Овесените влакна са наистина важни в тази рецепта! Използвам го в толкова много рецепти за десерт Кето, поради невероятната текстура, която дава каквото и да пека! Това е ръцете, най-добрата съставка, с която съм печена.

Използвам Lifesource Foods Oat Fiber 500, защото го смилат на много фин прах и има мек вкус. Чантата трае известно време, защото не е нужно да използвате много във вашите рецепти.

КАКВО МОЖЕТЕ ДА ПРАВИТЕ ДРЕСЕРТИ С ДРУГИ ДЕСЕРТИ СЪС ВЪВ ВЛАКНА?

Ето само някои от многото десерти, които можете да приготвите с помощта на овесени влакна:

КАКВО ПОДСЛАДИТЕЛ Е НАЙ-ДОБРОТО ЗА КЕТО ПЕЧЕНЕ?

Сладкарниците Swerve имат най-добрия баланс за десертни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати. Brown Swerve е чудесен за използване в рецепти, които обикновено използват кафява захар. Brown Swerve вкусва, мирише и се чувства точно като кафява захар! Swerve, наистина се справи чудесно с техните подсладители!

Ако не можете да получите сладкари Swerve или Brown Swerve, където се намирате, със сигурност можете да замените с друга марка, до която имате достъп. Ако не можете да вземете сладкари, не се притеснявайте, можете да смилате гранулата на фин прах с помощта на кафемелачка и вуала, ето ви! Това наистина е най-добрият подсладител за използване в рецепти за сладкиши без захар.

Насладете се с хубава тръбна гореща чаша Bulletproof кафе с MCT масло! Ако харесвате малини, ще ви хареса тази торта за кафе Keto!

Още рецепти за торти и кифли с кето и ниско съдържание на въглехидрати ...

Ако искате да научите повече за печенето на Keto, тази статия, Keto Baking Made Easy, е пълна със съвети и информация, които ще намерите за полезни. Можете също така да разгледате моята електронна книга Keto Sweet Treats, която има 50 невероятни рецепти за десерт Keto, всички с цветни снимки, макроси и други! Предлагам го с 50% отстъпка, когато се абонирате за безплатните ми седмични имейли тук.

Пазарувайте любимите ми продукти на Amazon и вижте списъка ми с кето килер !