Торта със заквасена сметана Pancho е готова да украси всяка маса и да превърне домашно приготвеното чаено парти в празник!

Тайната на тортата е, че тортата се състои от нежна, напоена със заквасена сметана, бисквити с шоколадова глазура. Приготвянето на тази торта не отнема твърде много време и не изисква много способности. И за това как да приготвите торта Панчо у дома, ще ви кажа точно сега.

Стъпки

  • торта

Трябва да започнете с теста, той се прави с помощта на блендер, миксер или бъркалка: разбийте 2 яйца с чаша захар, постепенно добавете 150 g кондензирано мляко, разбийте, добавете 2 супени лъжици какао (не можете да добавите, след това тортите ще бъдат бели), разбийте и накрая добавете 1 чаша заквасена сметана, разбийте още малко. Изсипете още 1,5 чаши брашно, бакпулвер и оставете внимателно, така че сместа да не се утаи.

По това време намажете формата за печене или тавата с масло, внимателно разстелете тестото и го изпратете във фурната. Печете до готовност, като периодично проверявате тортата с кибрит или нож. Когато кожата се подготви да я получи, оставете я да се охлади до стайна температура, разбийте я на парчета около 2 * 3 cm.

По това време правим импрегнирането: разбийте заквасената сметана 500 г и чаша захар.

Потопете филийки торта в заквасена сметана със захар и разнесете на равна повърхност, като рибена кост, един на един, хълм. Поръсете ями и пукнатини на хълма с нарязани ядки и плодове. Поставяме в хладилника за няколко часа, така че кремът да замръзне.

След приготвяне на глазурата. Разбийте заквасена сметана 200 г с 1/2 чаша захар и сложете тази смес на котлона, като разбъркате добре, оставете да заври. Слагаме олиото и готвим при разбъркване още 2-4 минути. Отстранете глазурата от печката, охладете до топло състояние. Можете да добавите какао и да получите шоколадова глазура.

Изсипваме глазура върху замразената торта. Отново се крием в хладилника, докато се втвърди. След 2-3 часа можете да ядете торта!