Тосканско говеждо гювече - вкусно обилно просто ястие със зеленчуци и бял боб, то е фаворит за семейството.

гювече

Тосканско говеждо яхния

Яхниите от говеждо месо или гювечите винаги се понижават удивително добре в моето домакинство. Това е ястие, което гарантирано ще накара моите развълнувани деца да ядат малко зеленчуци.

и ключът към всяка добра яхния е вкусна нежна стопилка в устата говеждо месо с невероятно ароматизирана сос.

Какво е тосканско говеждо гювече?

Не е ли същото като всяка стара яхния от говеждо месо или гювеч? Предполагам, че зависи от кого питате.

Ирландската яхния на майка ми никога не би съдържала гъби, домати или боб и макар че нейната ирландска яхния беше най-добрият вид комфортна храна, за която можете да се сетите, тази тосканска говеждо запеканка е еднакво вкусна.

Моментално гювече от тосканско говеждо месо

Притежавате незабавна тенджера или тенджера под налягане? След това можете да намалите времето за готвене на този гювеч, докато все още получавате вкусно меко месо и аромати, сякаш е къкрило на котлона.

Ако не сте чували за Незабавно гърне сериозно пропускате. Това е най-доброто приспособление за кухня, което съм закупил.

Готварска печка 7 в 1, която бавно готви, готви под налягане, соси и има настройки за супа, лют пипер, ориз, каша и т.н.

Тъй като си купих моменталния пот, го използвам редовно. Той е удобен за готвене на супи, яхнии, гювечи, къри и обичам да приготвям допълнително, за да мога да замразя поне една вана остатъци.

Как да си направим тосканско говеждо гювече

Независимо дали го готвите на котлона или в мигновена тенджера (тенджера под налягане), ключът е да покафенявате месото и да сте сигурни, че го правите на две или дори 3 партиди, ако е необходимо.

Ако пренаселите тигана, месото няма да се изпече и просто ще заври в соковете си. Искате месото да получи приятно кафяво, тъй като то ще добави към невероятния вкус на тази гювеч.

Използвам задушено говеждо месо (или говеждо месо), което обикновено е най-добрият разрез на говеждо месо за всякакъв вид яхния или гювеч.

Освен говеждото, има и зеленчуци като лук, целина и моркови, основата на всякакви добри гювечи, заедно с домати и гъби.

Билки и доматено пюре (пюре) добавят към вкуса заедно с пръскане на балсамов оцет.

Защо оцетът? Той е кисел и е чудесен заместител на червеното вино, ще помогне за деглазирането на тигана, за да се изтрият всички тези вкусове от дъното.

Белият фасул можете да използвате какъвто и да е вид, аз използвах фасул Канелини, но масленият фасул също работи много добре в това ястие.

Как се сервира тосканско говеждо гювече

Можете съвсем лесно да копаете в това ястие, както то идва, децата го обичат в купа с малко хрупкав хляб, последният не е съвсем приятелски за отслабване. Обичам да го сервирам с моя Най-доброто някога картофено пюре или това Каша от заквасена сметана и пролетен лук.

Вкусно е и с малко ориз или тези Хрупкави златни картофи.

Снабдени със зеленчуци, не е нужно да се притеснявате твърде много за бързите храни. Но някои допълнителни зелени отстрани, ако искате, също са перфектни, особено сотирано зеле или тези Сотирани настъргани чесън кълнове

Още рецепти за запеканки

Обичате обилни рецепти за запеканки? Вижте тези:

  • КАСЕРОЛА ЗА ГОЛЯДО И ЗЕЛЕНЧУЦИ
  • ЕДНА ГОРЕНА КЛУБАВА И ЛЕЧНА КАСЕРОЛА
  • СРЕДИЗЕМНО ПИЛЕ КАСЕРОЛА
  • МАРОКАНСКА ПИЛЕВА КАСЕРОЛА
  • ПИЛЕВА КАСЕРОЛА
  • ПЛОЯТНО ГОВЕЖДЕ
  • ЕДНО ПОТЕНО КАМПИРСКО ЗАПАВАНЕ
  • ГОВЕЖДО И СЛАДКО КАРТОФЕНО ЗАПЪЛВАНЕ
  • БЪРЗИ БРИКС ЗА БАВНА ГОТВЕРА GUINNESS

или се насочете към моя Пълен индекс на рецептите с над 850 вкусни рецепти за отслабване на света и наблюдатели на тегло, всички с възможност за търсене по вид на хранене, съставки, стойност на синхронизацията и интелигентни точки и т.н.

Тази рецепта първоначално е създадена на 20 февруари 2010 г. и е актуализирана на 18 октомври 2019 г.

НЕКА СЕ СВЪРЗВАМЕ!

Намери ме на FACEBOOK | ИНСТАГРАМ | ПИНТЕРЕСТ | ТВИТЪР | и YOUTUBE, ела и ме последвай, за да се увериш, че продължаваш да се актуализираш във всички нови рецепти.

Можете също така да се абонирате за отслабване, така че никога да не пропускате нови актуализации.

АКО ОПИТАТЕ ТАЗИ РЕЦЕПТА, НЕКА ЗНАЕМ! ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР, ОЦЕНЕТЕ ГО И МЕТЕТЕ НА СНИМКИТЕ СИ @SLIMMINGEATS НА ИНСТАГРАМ

Вижте удобното изображение на Pinterest по-долу, ако искате да го закрепите за по-късно 🙂

Тосканско говеждо гювече (готварска печка или мигновено гърне)

Тосканско говеждо гювече - вкусно обилно просто ястие, натъпкано със зеленчуци и бял боб, това е твърд фамилен фаворит.

Съставки

  • 600g (21oz) постно задушено говеждо месо
  • 1 голяма глава лук, нарязан на ситно
  • 3 скилидки чесън, счукани
  • 2 пръчки целина, нарязани
  • 2 големи моркова, нарязани на големи парчета
  • 4 големи гъби, нарязани на филийки
  • 1 400g (14oz) калай нарязани (нарязани на кубчета) домати
  • 360 мл (1,5 чаши) говеждо месо (използвайте само 1 чаша/240 мл за незабавен пот или метод за бавна печка)
  • щипка сушени смесени билки
  • 2 клонки прясна мащерка.
  • 1 супена лъжица доматено пюре (пюре)
  • 1/2 ч. Л. Лук на прах
  • 2 супени лъжици балсамов оцет
  • 1 439g (15.5oz) консерва зърна cannellini или маслен боб
  • 1,5 tbs царевично нишесте (царевично брашно)
  • спрей с олио за готвене (използвах зехтин)
  • сол и черен пипер за подправка.
  • пресен магданоз

Инструкции

Метод за печка:

  1. Напръскайте дълбока тенджера на средно силен огън с малко спрей за олио за готвене.
  2. Подправете говеждото със сол и черен пипер и запържете на две порции, докато леко покафенее, отстранете и оставете настрана.
  3. Напръскайте тигана отново и добавете лука, чесъна, морковите и целината и пържете няколко минути, за да омекнат.
  4. Добавете балсамов оцет и малко от запаса и деглазирайте тигана, като се уверите, че изстъргвате всички парченца, залепнали на дъното.
  5. Добавете обратно в говеждото (с всякакви сокове), гъбите, доматите, доматеното пюре, билките, мащерката, лука на прах и бульона.
  6. Оставете да заври и след това покрийте и оставете да къкри 1 час и 45 минути, докато месото стане прекрасно и нежно.
  7. Добавете зърната през последните 20 минути.
  8. Когато гювечът се готви за цели 1 час и 45 минути и месото е прекрасно и крехко.
  9. Смесете царевичното нишесте с малко вода, за да се получи каша, след това добавете това в гювеча, като разбърквате на умерен огън, докато се сгъсти.
  10. Овкусете и подправете с черен пипер според нуждите. Поръсете с пресен магданоз.
  11. Сервирайте и се наслаждавайте

Незабавна тенджера/тенджера под налягане:

  1. Задайте незабавен пот в сотен режим.
  2. Подправете говеждото със сол и черен пипер.
  3. След като незабавно се покаже горещо, добавете говеждото на две порции и запържете, докато леко покафенее.
  4. Извадете и оставете настрана.
  5. Напръскайте с още спрей олио за готвене и добавете лука, чесъна, целината и морковите, запържете за няколко минути, докато омекнат.
  6. Добавете балсамов оцет и малко от подложката и деглазирайте дъното на тигана, като се уверите, че изстъргвате останалите частици на дъното.
  7. Добавете говеждото месо, гъбите, смесените билки, мащерката, лука на прах, нарязаните домати, доматеното пюре и бульона и разбъркайте, за да се смесят. (Не забравяйте, че използвате само 1 чаша запас за метода Instant Pot).
  8. Добавете капак, затворете клапана (ако не е самоуплътняващ се), настройте мигновеното гърне на ръчно високо налягане за 25 минути, след като приключи готвенето, оставете налягането да се освободи естествено за 10 минути и след това можете да премахнете останалото налягане.
  9. Отстранете капака, поставете в режим на сотиране, разбъркайте боб и смесете царевичното нишесте с малко вода, за да се получи каша, разбъркайте го в гювеча и го загрейте в режим соте, докато се сгъсти.
  10. Овкусете и подправете със сол и черен пипер според нуждите. Поръсете с пресен магданоз.
  11. Сервирайте и се насладете

Бавна печка:

  1. Кафяво месо и зеленчуци, както е посочено по-горе, след това добавете всичко в бавната печка (с изключение на зърната и царевичното нишесте и гответе на ниско ниво в продължение на 8 часа, разбъркайте зърната за последния час, заедно с царевичното нишесте и оставете капака леко отворен, това ще помагат сосът леко да се сгъсти. (Забележка: само 1 чаша (240 мл) запас се използва за метода на бавна печка)
  2. Овкусете и подправете според нуждите със сол и черен пипер. Поръсете с пресен магданоз.
  3. Сервирайте и се насладете!

Бележки

Тази рецепта е без глутен, без млечни продукти, Slimming World и Weight Watchers

  • Свят за отслабване - 0,5 син на порция
  • Интелигентни точки WW Flex/Freestyle - 4 на порция
  • Без глутен - използвайте запас от глутен и царевично нишесте

* Подходящ за замразяване

Ако искате да споделите тази рецепта, моля, направете го, като използвате предоставените бутони за споделяне.

Не правете скрийншот и не публикувайте изцяло рецепта или съдържание.

Хранителната информация, syn стойностите, точките и т.н. са приблизителни и трябва да се използват само за информационни цели. Съставките могат да варират значително от марка до марка и поради това би било невъзможно да се даде точна информация.

Отговорността на Reader е да гарантира, че продуктите или съставките, които използват във всякакви рецепти от Slimming Eats, не съдържат алергени (например без глутен, яйца, соя и/или без млечни продукти). Slimming Eats не поема отговорност за неточности или неточности относно продукти, мнения или коментари на този сайт.

Всички изображения и съдържание в Slimming Eats са защитени с авторски права.

Проверете правната секция за пълна декларация за отказ от отговорност, разкриване и политика за поверителност

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, печеля от квалифицирани покупки.

Информация за храненето:

Направихте ли тази рецепта?

Моля, оставете коментар в блога или споделете снимка в Instagram

Отговорност на Reader е да гарантира, че продуктите или съставките, които използват във всякакви рецепти от Slimming Eats, не съдържат алергени (например без глутен, без яйца и/или без млечни продукти) или са подходящи за вегетарианци. Slimming Eats не поема отговорност за неточности или неточности относно продукти, мнения или коментари на този сайт.

Хранителната информация е приблизителна и трябва да се използва само за информационни цели

Търсите допълнителна подкрепа за вашето пътуване за отслабване? Знаете ли, че Slimming Eats има приятелски Група за поддръжка на Facebook за отслабване откъде можете да получите ежедневни идеи за хранене и идеи за рецепти? Елате да ни проверите, ще се радваме да се присъедините.

Търсите други рецепти? Насочете се към моя ИНДЕКС НА РЕЦЕПТА за над 900 рецепти за отслабване на World & Weight Watchers, които можете да разгледате, всички с възможност за търсене по вид на хранене, съставки, стойност на синхронизацията и интелигентни точки на WW и т.н.

Всички изображения и съдържание са включени Ядене за отслабване са защитени с авторски права.

Ако искате да споделите тази рецепта, моля, направете го, като използвате предоставените бутони за споделяне. Не правете скрийншот и не публикувайте изцяло рецепта или съдържание.

* Разкриване: Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, печеля от квалифицирани покупки. Ние сме участник в програмата за асоциирани услуги на Amazon Services LLC, партньорска рекламна програма, предназначена да ни предостави средства за печелене на такси чрез свързване към Amazon.com и свързани сайтове. “ Проверете правната секция за пълна декларация за отказ от отговорност, разкриване и политика за поверителност.

Читателски взаимодействия

Коментари

Можем да използваме кренвирши Quorn тук, в Обединеното кралство, но се обзалагам, че пушена наденица би била вкусна с това. Mattesons правят голяма пушена наденица, която можете да нарежете, която се предлага в сорт с намалена мазнина, което е 7 греха за целия колбас. Така че над 4 човека, да не е лошо за синовете. Правя подобна рецепта на тази, използвайки я, само минус говеждото. Въпреки че използвам прясна мащерка, тъй като ми се струва, че вкусът й е по-приятен от сухия. Фасулът Cannellini е една от любимите ми и много хранителни. Обичам вашите рецепти, отидох мексикански благодарение на вас тази седмица хаха хх

Въпреки че добавих колбаси към моите, аз ги премахнах от рецептата, тъй като стойността на syn на колбасите може да варира толкова много, че не исках хранителната информация да бъде подвеждаща.

Съгласен съм обаче, че пушената наденица в това би била вкусна или дори нарязан хамон. Обичам гювечи/яхнии, особено в това зимно време.

Нямах под ръка прясна мащерка, така че трябваше да прибягна до сухите неща, но пресните билки винаги са по-добри, ако са налични.

Мога ли просто да кажа, че вашият блог е невероятен, че е толкова полезен . Продължавайте да актуализирате и продължете така xxxxxx

Колко дълго бихте правили това в моменталния пот?

Shevy (ядене за отслабване)

Бих направил 30 минути високо налягане, уверете се, че правите естествено освобождаване на налягането, което е задължително при готвене на месо. След като налягането се освободи, можете да свалите капака, понякога преминавам в режим на сотиране, след като сваля капака, ако сосът изглежда, че трябва да се сгъсти, тъй като течността не намалява, тъй като би готвила. Надявам се, че помага 🙂

Здравейте, колко време мислите, че ще отнеме бавно часовник?

Shevy (ядене за отслабване)

Винаги правя говеждо месо в продължение на 7-8 часа на бавен котлон.

Направих това в моята тенджера под налягане и се получи красиво! У заедно с вашето картофено пюре!
Толкова лесно, пилешко и вкусно. Определено правим това отново!
х

Направих това днес, беше вкусно! Добавих допълнително моркови и целина, не мислех, че се нуждае от царевичното брашно, така че в крайна сметка нямаше синхронизация.

Това беше фантастично! Току-що имахме това за вечеря и напълно му се насладихме. Subbed garbanzo боб за cannellini (магазин за хранителни стоки беше извън) и добави малко замразен грах. Направи го на плота на печката и беше вкусно! Благодаря ви много за всички страхотни рецепти; ние ядем вашата рецепта почти всяка вечер!

Това е абсолютно невероятно. Ние го обичахме. Такива вкусни вкусове.