По ирония на съдбата белият шоколад винаги е бил тъмният кон на шоколадовото семейство. Здравословният бял шоколад винаги е бил голямо не не. В надпреварата за ползите за здравето от бял шоколад срещу тъмен шоколад, изглежда, че черният шоколад винаги печели. Има обаче някои изненадващи ползи за здравето на белия шоколад, за които може би не сте знаели.
Белият шоколад се получава от млечни твърди вещества, какаово масло и захар. Какаовото масло от своя страна се получава от растението какао, което е известно със своите антиоксидантни свойства. Ключът е да се гарантира, че купувате висококачествен бял шоколад, тъй като те използват чисто какаово масло като източник на мазнини. Белите шоколади с по-ниски цени са склонни да използват палмово масло като заместител на какаовото масло. Чистото какаово масло не съдържа транс-мазнини, затова проверете внимателно съставките, за да сте сигурни, че шоколадът ви не съдържа транс-мазнини. Както казахме, изброихме няколко факти за храненето с бял шоколад по-долу, за да ви помогнем да се насладите на това лечение без вина. Разбира се, всичко е добро в умерени количества, както винаги.
Калории
Известно е, че белият шоколад има много повече калории в сравнение с черния шоколад или млечния шоколад. Сега знаем, че калориите са една от най-страховитите думи в здравния речник към днешна дата. Ами ако имаше някой, който е загубил един тон тегло поради заболяване или някой, който просто обикновено трябва да се напълни и да подплати малко по здравословен начин? За хора като тези няколко допълнителни калории няма да навредят много. Излишните калории на белия шоколад всъщност може да се окажат полезни за тези хора.
Антиоксиданти
Белият шоколад се получава от какаово масло, което се произвежда от растението какао. Известно е, че растението какао има антиоксиданти като флавоноиди. Всички знаем, че храните с антиоксидантни свойства са полезни за вас. Те помагат в борбата срещу свободните радикали и могат да подобрят цялостното ви здраве.
Освен тях, белият шоколад съдържа ниски нива на теобромин, което го прави по-малко токсичен за кучета (Heya! Собственици на домашни любимци). Смята се, че благоприятства функциите на тромбоцитите, подобрява здравето на сърдечно-съдовата система и спомага за понижаване на високото кръвно налягане поради антиоксидантните свойства.
Холестерол
Въпреки че какаовото масло съдържа големи количества наситени мазнини, проучванията показват, че то няма толкова голям ефект върху холестерола, колкото другите храни, които съдържат подобно съдържание на наситени мазнини. Това се дължи на високото съдържание на стеаринова киселина в него. Това означава, че ако консумирате храни с наситени мазнини и искате да наблюдавате нивата на холестерола едновременно, белият шоколад е вашият избор.
Калций
Една от съставките на белия шоколад е млякото. Тъй като е направен с мляко, той съдържа добро количество калций. Калцият прави вашите зъби и кости здрави и в същото време помага за нормалното функциониране на сърдечните ви мускули. Така че, ако не сте голям почитател на млякото, можете да гледате на белия шоколад като на здравословен млечен шоколад за вашата дневна доза калций от време на време.
Така че, ако винаги сте мислили, че белият шоколад е черната овца на семейството, сега имате няколко причини да му се насладите.
- Бял шоколад за, хранителни данни, къде са намерени и 231 рецепти
- Ползите за здравето от белия шоколад (да, съществуват) - Perfect Health Diet Perfect Health Diet
- Тийнейджърът ослепява от дългогодишната диета с пържени картофи, картофен чипс и бял хляб
- Защо нашите предци са предпочитали бял хляб пред пълнозърнести; Рейчъл Лодан
- Защо езикът ви побелява?