Със сигурност може да се каже, че Опра Уинфри е една от най-емблематичните фигури в съвремието. Медийната личност струва милиарди и е общоприето име, откакто за пръв път се издига до популярността си с любимото си токшоу през 1980-те. От началото на кариерата си тя е открита за борбите си с телесния си образ и тегло. Опра разкри пред списание O, че е отишла при първия си „диетичен лекар“ през 1977 г., описвайки подробно разочарованието си, когато лесно възстановява цялото си тегло, което е загубила. "Така започна цикълът на недоволството, борбата с тялото ми", каза тя.

опра

Желанието на Опра да обсъди своите килограми и диетични цели е само една от причините, поради които мнозина я намират за толкова подходяща. Тя е вдъхновение за мнозина и нейното влияние се разпростира върху храната - особено сега, когато тя направи хранителните си навици публично достояние, като беше не само говорител, но и акционер и член на борда на наблюдателите на тежести. И така, какво всъщност яде Опра и изглежда ли всъщност нещо като нейните реклами? Нека разберем.

Опра Уинфри яде много плодове

Опра Уинфри яде много плодове. Тя ги смята за добро гориво за тялото, като казва на Oprah.com, че е „запалена по закуската“, изброявайки някои от плодовете, които е избрала да започне деня си. Нейните фаворити включват маракуя, боровинки, малини, ягоди и банани, често сервирани в смутита или със скоби за закуска като палачинки, овесени ядки, киноа и хлебни изделия.

Високото мнение на Опра за плодовете има солидна основа в науката. Доказано е, че плодовете и зеленчуците не само са хранителни продукти, благоприятни за диетата, но могат да действат и като превантивни лекарства. Хората, които ядат средно осем или повече порции плодове и зеленчуци всеки ден, имат значително намален риск от инфаркт или инсулт. Цитрусовите плодове са особено полезни. Други ползи за здравето от яденето на много плодове включват намален риск от сърдечни заболявания, по-ниско кръвно налягане и по-ниски рискове от други заболявания, включително диабет и храносмилателни проблеми. Изглежда, че Опра влага много добро гориво в тялото си, което вероятно ще й помогне да живее дълъг, здравословен живот.

Опра Уинфри е фен на сандвичите с яйца

Яйце сандвичите са още един от сутрешните скоби на Опра Уинфри, макар че тя вероятно не се отдаде на сандвичи за закуска от сорта Egg McMuffin. Тя предпочита сандвичите си за закуска с отворено лице, намалявайки въглехидратите, като използва само една филия хляб, и покрита с прекалено лесно яйце, авокадо и домат.

Докато сандвичът, който тя описва, е с ниско съдържание на калории и звучи вкусно, диетологът Джени Бет Кроплин каза на Self, че също е малко беден на протеини. Тя казва, че ако спазвате диетата на Опра, може да искате да добавите страна на обезмаслено гръцко кисело мляко, за да добавите повече протеини към храната. Освен това може да не е много засищащо, в зависимост от вашите хранителни нужди. Докато някои хора предпочитат да ядат леко на закуска (може би, за да спестят място за по-твърди ястия по-късно през деня?), Други се нуждаят от малко повече храна, за да започнат деня си с десния крак.

Само със 200 калории закуската от сандвич с яйца на Опра няма да задоволи всички. Ако обичате да закусите по-пълноценно, може да се наложи да сдвоите сандвича с малко плодове или ядки, за да заглушите истински онези утринни страдания от глад - или може би просто го допълнете с друга филия хляб.

Всички знаем, че Опра Уинфри обича хляба

Дори онези, които не обръщат внимание на Опра Уинфри и нейното пътуване с храна, знаят тази малка хапка - това е единственият факт, който я прави по-подходяща от всичко останало. Любовта на Опра към хляба стана скандална, благодарение на рекламата на Weight Watchers, в която водещата на токшоуто изповядва любовта си към него. „Това е радостта за мен“, каза тя. "Обичам хляба. Обичам хляба. Сега просто го управлявам, така че не си отказвам хляб, имам хляб всеки ден." Всички можем да ви съпреживеем по този въпрос, Опра.

Тя също така каза пред Us Weekly, че има слабост към хляба, особено "хляб със семена. От Южна Африка" и че дори е известно, че носи собствен хляб в хотелите, молейки персонала на хотела да му го препече. Сега това е любовта на хляба! На закуска Опра казва, че предпочитанието й за хляб е "многозърнест, двойно препечен".

Хлябът често се разглежда като храна с високо съдържание на въглехидрати, която трябва да се избягва, когато се опитвате да отслабнете, но малко хляб няма да ви навреди. Женското здраве посочи, че има много храни, които смятаме за здравословни, като ябълки и соево мляко, които имат дори повече въглехидрати, отколкото парче хляб, така че ако обичате хляб като Опра, препечете!

Опра Уинфри е голям фен на морските дарове

Опра Уинфри е голям фен на морските дарове, казвайки днес, че „Морските дарове са ти приятел!“ Любимата й риба е барамунди (известен също като азиатски лаврак), който не е лесно достъпен в САЩ, така че тя често го замества с по-често срещаната треска. Също така в списъка й за посещение на риба има сьомга и чилийски лаврак, въпреки че казва, че не ги яде толкова често, колкото са с по-високо съдържание на мазнини. Друга морска храна, която тя често яде, е скариди, което може да изглежда като упадъчно удоволствие, но има добра причина Опра да включи скариди в диетата си.

Според The ​​Spruce много хора смятат, че скаридите са нездравословни, тъй като съдържанието на холестерол в тях е по-високо от някои други морски дарове, но всъщност е много по-здравословно, отколкото си мислите, тъй като все още е с ниско съдържание на наситени мазнини и общо мазнини. Докато не ядете пържена или с тежък сос, скаридите са доста здравословен избор - и винаги по-умен избор от мазен бургер.

Опра Уинфри има подъл начин да се отдаде на тестени изделия

Пастата е друга вкусна храна, която хората са склонни да избягват, когато се опитват да се хранят здравословно, но Опра Уинфри намира здравословни начини да я включи в диетата си. За обяд тя понякога ще хапва паста с качио и пепе със задушени скариди. Нискомаслените скариди компенсират пълнените с въглехидрати тестени изделия (което означава, че тя може да се справи с малко по-малко тестени изделия в чинията си), така че това не й струва твърде много точки от диетата на наблюдателите на теглото.

Опра обича своите макарони и има брилянтен (и подъл) начин да накара себе си да мисли, че яде повече от тях. Спагети скуош е алтернатива на пастата, която често се използва, когато хората намаляват въглехидратите, но определено има разлика във вкуса и текстурата между тиква и действителната паста. За да заобиколи тези разлики, Опра добавя нещо допълнително към своите спагети скуош. Тя смесва малко истинска паста с вегета. Тази смес все още осигурява по-здравословна алтернатива на чистите тестени изделия, но има и вкус по-скоро като истинска сделка, отколкото обикновена тиква от спагети.

Опра Уинфри също обича да се промъква в малко пюре от карфиол

Алтернативата за смесване и превключване на Опра Уинфри не е запазена само за тестени изделия. Тя използва подобна техника и върху картофено пюре. Картофите са пълни с въглехидрати, което означава, че макар и вкусни, те обикновено не са най-здравословният вариант за тези, които искат да намалят. Опра обаче не позволява това да й попречи да се наслаждава на храната.

Вместо да премахне напълно картофеното пюре от диетата си, Опра използва пюре от карфиол, често срещана алтернатива на картофеното пюре. Разбира се, Опра не спира дотук. Тя има наистина гениална тайна да направи карфиола още по-вкусен. Тя каза днес, че комбинира една глава карфиол с един картоф, който според нея обслужва от шест до осем души. Резултатът е здравословна алтернатива, която има вкус също толкова кремообразен, колкото обикновеното картофено пюре.

Опра смесва гарнитурата за своите гости на вечерята (която според нея не може да различи), но също така й предлага картофено пюре с карфиол като част от линията си за замразени храни, О, това е добре! Кой знаеше, че Опра е такъв кулинарен гений?

Опра Уинфри закуски на джикама

Когато Опра Уинфри е в настроение за лека закуска, тя се опитва да избере здравословен вариант, който ще угажда на жаждата й, без да е нездравословен. Една от любимите й опции за здравословна закуска е корен зеленчук, за който може би никога не сте чували, наречен джикама. „Обичам джикама, защото получавате хрускане“, каза Опра в обаждане на членовете на Weight Watchers (чрез Today.) Освен че е хрупкаво, вегетарианецът има и сладък и ядков вкус, което го прави идеален за лека закуска и чудесен заместител на чипс.

Джикама, който също се нарича ямс боб, мексиканска ряпа и мексикански картоф, е роден в Мексико. Може да бъде трудно да се намери в Съединените щати, тъй като не се отглежда местно, но обикновено може да се намери в по-големи супермаркети или в мексикански, латиноамерикански или азиатски специализирани магазини. Kitchn описа вкуса на зеленчука като вкус на солена ябълка. Това е кореноплоден зеленчук с кафява кожа, който прилича малко на картоф - но е нещо съвсем различно. Зеленчукът може да се приготви, като запази свежестта си, или да се яде суров за допълнителна криза.

Опра Уинфри "не обича много водата"

Възрастните мъже са съставени от цели 60 процента вода. Тъй като телата ни се състоят от толкова много от нея, водата е съществена част от здравословната диета, да не говорим за необходимата за оцеляване. Според уебсайта на Геологическата служба на САЩ мъжете трябва да пият около три литра вода всеки ден, а жените трябва да пият 2,2 литра. Това варира малко в зависимост от индивида и от обкръжението му, но дъното остава същото: водата е важна.

Водата е особено добра за пиене за тези, които искат да избягват мазнини и захар, тъй като тя е без калории. Въпреки всичко това, Опра Уинфри не е фенка и каза, че „не обича много вода“. Това е изненадващ коментар, идващ от някой с такъв ангажимент за здравословна диета.

Опра прави всичко възможно да пие колкото се може повече вода, въпреки че търси различни начини, за да я направи по-привлекателна за вкусовите си рецептори. Тя е опитвала вода, вливаща се в плодове, която не й харесва. Тя също се е опитала да овкуси водата си с джинджифил и ванилия с надеждата, че това ще я насърчи да пие повече.

Опра Уинфри обича чай или капучино

Опра Уинфри може да мрази водата, но тя обича топли напитки като чай и капучино. Тя си приготвя чаша една от тези напитки всеки ден и използва времето, което нейната напитка отнема, за да се подготви психически за деня. Докато чака своето питие, Опра чете вдъхновяващи цитати.

„Когато стоя в кухнята и чакам да си сваря чая, ще прочета по един [цитат] за всяка минута, необходима за приключване на приготвянето“, каза тя пред Hollywood Reporter (чрез Owaves.com) - Всичко от Ганди до Торо.

Тя също обича да посещава Starbucks. Бихте си помислили, че някой толкова известен като Опра веднага ще бъде разпознат и ще излезе от магазина с правилно изписано име на чашата, но се оказва, че това не е така. Опра разкри на E! Новина, че е трябвало да изписва името си на кафе. "О, боже, току-що отидох преди два дни", каза тя. „И жената каза„ име? “, А аз казах„ Опра “, а тя каза„ как се пише това? “„ Чудесно е да се знае, че не сме единствените, които се случват с.

Опра Уинфри пие текила и вино

Опра Уинфри също се наслаждава на случайни напитки за възрастни. Има няколко добри причини да избягвате да пиете твърде много алкохол - освен да не искате да се справите с неприятен махмурлук на следващата сутрин. Алкохолните напитки не са точно здравословни. Те са с високо съдържание на калории, така че редовното пиене може да предизвика хаос върху здравословната диета.

Алкохолните напитки обаче не са лоши и е добре да се отдадете на случаите като част от балансираната диета. Умерената консумация на алкохол дори има някои предимства. Според клиниката Майо пиенето на алкохол в умерени количества може да намали риска от сърдечни заболявания, исхемичен инсулт и диабет.

Опра не нарушава диетата си за наблюдатели на тегло, за да пие, но вместо това внимава какво яде в дните, в които реши да пие. Тя каза пред Us Weekly, че като част от диетата си, тя спестява точките си, за да може да се отдаде на чаша вино или няколко чаши текила.

Опра Уинфри яде зеленчуци от собствената си градина

Любовта на Опра Уинфри към подаряването е легендарна. През годините тя дава доста щедро на публиката си, изненадвайки ги с ваканции, пари и дори коли. Нейните съседи също редовно получават щедростта на Опра, въпреки че това, което получават, не е толкова вълнуващо, колкото пътуването до света на Дисни. И все пак, кой може да каже не на прясно отгледаните зеленчуци, особено като знае колко добри са те за вас?

Редовното ядене на зеленчуци има няколко ползи за здравето и може да намали риска от сърдечни заболявания, да понижи кръвното Ви налягане и дори да предотврати някои видове рак. Най-голяма полза носи яденето на голямо разнообразие от зеленчуци като част от здравословната диета. Опра се възползва от всички хранителни вещества в зеленчуците, като яде много от тях и отглежда собствена в градината си, за да може винаги да има под ръка пресни продукти.

Понякога тя завършва с повече, отколкото й е необходимо, което е когато тя разпространява богатството, като разпределя екстрите на своите късметлийски съседи.

Опра Уинфри добавя ядки към диетата си

Опра Уинфри е лудачка за ядките, като включва много от тях в ежедневната си диета. През 2007 г. тя водеше дневник за храна в продължение на седем дни, който сподели на уебсайта си. В продължение на една седмица тя яде ядки през повечето дни, намирайки креативни начини да ги включи в храната си.

През първия ден тя закуси с шепа бадеми. На втория ден тя долива средно сутрешната си закуска с кисело мляко с малко накълцани бадеми. На четвъртия ден Опра закусваше за вечеря, ядеше зърнени храни и малко плодове, покрити с кисело мляко и гарнирани с орехи. На следващия ден Опра хапна с бадеми със закуската и кашуто. На шестия ден Опра не записа никакви ядки в дневника си за храна, въпреки че имаше някаква смесица от пътеки на вечеря, която вероятно имаше ядки в нея. На седмия ден, последния ден от дневника на Опра, тя беше нарязала орехи като част от обяда си. Кой знаеше, че обикновената закуска може да има толкова много приложения?

Опра Уинфри празнува на рождения си ден

Ако има нещо, което всички можем да научим от това, което яде Опра Уинфри, това е, че здравословното хранене не трябва да бъде скучно. Всъщност, ако го правите правилно, изобщо не трябва да е скучно. Често свързваме здравословното хранене и диетите с жертви и приемаме, че трябва да се откажем от неща, които обичаме, за да извлечем полза. Ето защо типичните диети обикновено не работят в дългосрочен план.

Решението е да ядете умерено това, което искате, и да си позволите да се отдадете от време на време, теория, която много от нас, включително Опра, могат да изостанат. Дори Опра наистина се освобождава поне веднъж годишно, изхвърляйки внимателно регулирания си хранителен план на рождения си ден. Този един ден от годината е запазен за угаждането на нейните желания. Тя каза в своята готварска книга „Храна, здраве и щастие“: „Не го правя често и никога не го правя безсмислено; целта е да направя умишлените си индулгенции.