О да. Това вкусно и кремообразно усещане на пастата е невероятно! Цялото това сирене ... толкова добре!

ядете

Знаете това чувство. Знам това чувство. Невероятно е.

Но добра идея ли е да ядете куп въглехидрати и мазнини по отношение на калориите и загубата на тегло?

О, знам какво мислиш. „Това са калориите в сравнение с калориите, излезли в края на деня.

Няма значение дали ще ям куп въглехидрати и мазнини наведнъж или куп нещо друго наведнъж. "

„Калории в сравнение с калориите навън“ или наука. На кой ще повярвате?

Вярвам на науката и вие също трябва.

Когато консумирате въглехидрати, той се разгражда до глюкоза в тънките черва.

След това глюкозата се изпраща от тънките черва чрез кръвоносни съдове. Сега нека разгледаме накратко как мазнините навлизат в кръвта.

След като консумирате мазнини, те стигат до тънките черва.

Мазнините обаче не напускат тънките черва през кръвоносните съдове, тъй като размерът на хиломикроните (липопротеини, които носят предимно триглицериди и холестерол) са твърде големи, за да се поберат в кръвоносните съдове.

Поради това, мазнините, пакетирани в хиломикроните, навлизат в лимфните съдове, наречени лактеални. Тези млечни жлези се изпразват предимно във вената близо до левия и десния гръден канал. След това мазнините, опаковани в хиломикроните, се изпомпват и преминават в кръвта през сърцето.

Добре сладко. Сега знаем основната идея за това как мазнините и глюкозата проникват в кръвта. Така че все още остава въпросът: защо да не ядете въглехидрати и мазнини на едно хранене?

Да Знам. В момента съм напълно сериозен. Инсулинът е причината, поради която не трябва да комбинирате един тон мазнини и въглехидрати в едно хранене.

Както обясних накратко по-горе, когато консумирате въглехидрати, инсулинът се освобождава чрез бета клетките в панкреаса.

След това инсулинът се свързва с рецепторите на вашите клетки, което кара клетките да се „отворят“. Защо?

Клетките се нуждаят от глюкоза за енергия! Процесът на свързване с инсулина е начинът, по който глюкозата в кръвта намалява! Имайте предвид обаче, че всички кремообразни мазнини, които сте изяли в тази паста, също плуват в кръвта ви близо до глюкозата! И така, какво мислите, че ще се случи, когато инсулинът се свърже с клетките ви? Очевидно глюкозата и другите хранителни вещества ще „влязат“ в клетката, но какво друго ще влезе?

Ето защо вярвам, че го прави каквото ти ядеш! Искам да кажа, няма ли смисъл? В края на деня, например, щях да спечеля повече мазнини в клетките си, ако ям предимно въглехидрати и мазнини на стойност 1000 калории в сравнение с предимно протеини и мазнини на стойност 1000 калории.

Въпреки че сте изяли същото количество калории, все пак е имало значение какво ти яде.

Както можете да видите, не винаги става въпрос за „калории в сравнение с калориите навън“.

Можете да ядете едно и също количество калории в две различни хранения, но едното хранене може да накара клетките ви да натрупват повече мазнини (въглехидрати и мазнини), а другото хранене няма да накара клетките ви да натрупат почти толкова мазнини (протеини и мазнини или друго комбинация, която не включва въглехидрати и мазнини заедно).