В бъдеще приемането на лекарства за кръвно налягане може да бъде толкова просто, колкото яденето на лъжица ориз. Това "лечение" също може да има по-малко странични ефекти от настоящите лекарства за кръвно налягане. Като първа стъпка изследователите, докладващи в ACS 'Journal of Agricultural and Food Chemistry, са направили трансгенен ориз, който съдържа няколко антихипертензивни пептида. Когато се дава на плъхове с хипертония, оризът понижава кръвното им налягане.

ориз

Високото кръвно налягане, известно още като хипертония, е основен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания и инсулт. Често срещан клас синтетични лекарства, използвани за лечение на хипертония, наречени АСЕ инхибитори, са насочени към ангиотензин конвертиращия ензим (АСЕ), който участва в регулирането на кръвното налягане. Въпреки това, АСЕ инхибиторите често имат неприятни странични ефекти, като суха кашлица, главоболие, кожни обриви и бъбречно увреждане. За разлика от това, естествените АСЕ инхибитори, открити в някои храни, включително мляко, яйца, риба, месо и растения, могат да имат по-малко странични ефекти. Но пречистването на големи количества от тези АСЕ-инхибиторни пептиди от храни е скъпо и отнема много време. Le Qing Qu и колеги искаха генетично да модифицират ориза - една от най-често консумираните храни в света - за да произведат смес от АСЕ-инхибиращи пептиди от други хранителни източници.

Изследователите въведоха ген на оризовите растения, състоящ се от девет АСЕ-инхибиторни пептида и релаксиращ кръвоносните съдове пептид, свързани заедно, и потвърдиха, че растенията произвеждат високи нива на пептидите. След това изследователите извличат общ протеин (включително пептидите) от трансгенния ориз и ги прилагат на плъхове. Два часа след лечението, хипертоничните плъхове показват намаляване на кръвното налягане, докато плъховете, лекувани с оризови протеини от див тип, не. Третирането на плъхове за период от 5 седмици с брашно от трансгенния ориз също намалява кръвното налягане и този ефект остава 1 седмица по-късно. Третираните плъхове не са имали очевидни странични ефекти по отношение на растежа, развитието или биохимията на кръвта. Ако тези пептиди имат еднакви ефекти при хората, възрастен с тегло 150 килограма ще трябва да яде само около половин супена лъжица специален ориз дневно, за да предотврати и лекува хипертония, казват изследователите.