начина

Захарта е в почти всичко, което ядем и пием. Той се среща естествено в много плодове и зеленчуци и често се добавя към напитки и храни като подобрител на вкуса.

Не бива да ни изненадва, че диетите с високо съдържание на захар са опасни. Неконтролираният сладък зъб може да доведе до здравословни проблеми като затлъстяване, диабет и сърдечни заболявания.

„Повишеният прием на захар кара телата ни да отделят повече инсулин, който е основният хормон, който контролира нивото на кръвната ни захар след хранене“, казва д-р Джули Бенард, педиатър и сертифициран специалист по детска затлъстяване в MU Health Care. „С течение на времето телата ни могат да спрат да реагират на нивото на отделяния инсулин, което изисква да работи все по-усилено, за да контролира нивата на кръвната захар след хранене. Това в крайна сметка може да допринесе за развитието на диабет, който има известни ефекти върху сърдечно-съдовата ни система. "

Здравословното хранене не означава да изключите цялата захар от диетата си. Вместо това означава ограничаване на приема на добавени захари, които натоварват тялото ви излишно. Американската сърдечна асоциация препоръчва на жените и децата да консумират по-малко от шест чаени лъжички (25 грама) добавени захари на ден, а на мъжете да консумират по-малко от девет чаени лъжички (36 грама).

Ето три начина да гарантирате, че вие ​​и вашите близки консумирате безопасни количества добавена захар:

    Ограничете предварително опакованите храни: Това са артикули, които семействата могат да купуват на едро и да съхраняват дълго време. Въпреки че това е удобно, Benard каза да обърне голямо внимание на съдържанието на захар при закупуването на тези продукти.

„Захарта в различни форми се добавя към повечето предварително опаковани храни, за да удължи срока им на годност и да подобри вкуса им“, каза Бенард. „Като правило, предмети в кутия трябва да се консумират пестеливо - или още по-добре, напълно заменени с по-малко захарни варианти като пълнозърнести храни и пресни плодове и зеленчуци.
Избягвайте сладките напитки: Бенар каза, че много привидно здравословни напитки всъщност са заредени със захар.

Хората обикновено не мислят два пъти за пиене на мляко и плодови сокове през целия ден “, каза тя. „Но дори и 100-процентовият плодов сок съдържа много захар, без добавената полза от фибри, които произлизат от цяло парче плод. Също така ароматизираните млека като шоколад или ягодово мляко често се възприемат като здравословни, но в действителност се добавя захар, за да се овкуси млякото, което го прави непривлекателна възможност. "

Мишел Баш, диетолог от MU Health Care, заяви, че може да бъде предизвикателство за семействата да заменят сладките напитки с по-малко вълнуващи опции като вода или ароматизирано мляко.

„Ако решите да напуснете студената пуйка, помислете дали да не замените настоящата си сладка напитка с нулева калория, за да преодолеете разликата в сладостта“, каза Bauche. „След това бавно го премахнете, като разреждате напитката, докато можете да се насладите на обикновена вода или мляко. За деца на възраст между 2 и 5 години пропуснете нискокалоричните напитки и преминете направо към обикновена вода или мляко. "
Не падайте за маркетингови трикове: Хранителните марки обичат да измазват опаковките си със забавни илюстрации и думи като „здравословно“, „постно“ и „нискомаслено“. Bauche каза, че разбиращите потребители трябва да прегледат тези маркетингови трикове и да направят оценка на хранителната информация и списъка на съставките на всеки продукт.

„Много хранителни пакети предлагат атрактивен маркетинг със супергеройски теми, които отвличат вниманието на родителите и децата от нездравословните им съставки и високото съдържание на захар“, каза Бауче. „Зърнените компании са особено виновни за това. Ако прочетете внимателно хранителната информация, ще видите, че много „здравословни“ възможности всъщност са с високо съдържание на захар и ниско съдържание на протеини. “

Bauche каза също, че хората предполагат, че спортните напитки са здравословни, защото са одобрени от спортисти. В действителност тези напитки са с високо съдържание на захар и те трябва да се консумират само като гориво по време на продължителни периоди на упражнения. В противен случай тялото ви ще превърне захарта в мазнина.