•  

Честит юни всички! Официално е лятото, което за мен означава сезон на балончета. Кого се шегувам? За мен е сезон на балончета през цялата година. Въпреки това, консумацията ми от тези неща вероятно се утроява през лятото. Някои биха казали, че е малко пристрастяване. но казвам, че това е начин на живот. Накратко, накратко съм развълнувана да споделя с вас тази рецепта за лесен чай с мехурчета днес!

пред

И за още по-голямо вълнение споделям три различни начина за приготвяне на балончета:

  1. Чай с обикновени мехурчета
  2. Чай с млечни мехурчета
  3. Чай с плодов балон

И така, защо да правите балончета у дома? За начало е супер лесно. Второ, здравословно е! Особено за плодовите млечни чайове. Помислете само, истински плодове срещу плодов сироп. Наистина не е трудно. Трето, това е много по-евтино, отколкото да платите на някой да смеси няколко съставки заедно. И накрая, удобството да прибирате партида от това от собствения си дом означава, че можете да се отпуснете у дома и да се потопите на слънце на балкона си, без да стъпвате крак от къщата си или в колата си.

Какво има в Bubble Tea?

Перли от тапиока

  • тапиока перли - за тази рецепта ще ви трябват перли от тапиока (наричани още боба), защото очевидно не можете да приготвите балончета без „мехурчетата“. Перлите от тапиока могат да бъдат закупени онлайн или от всеки местен азиатски хранителен магазин.
  • пчелен мед - медът се разбърква в приготвените перли, за да се добави онзи сладък сиропиран вкус.

Чай с мехурчета

  • обикновен - чай или ароматизиран леден чай, резенчета лимон и кубчета лед.
  • млечен - неподсладен черен чай или зелен чай, мляко (или бадемово мляко) и кубчета лед.
  • плодов - пресни плодове, мляко (или бадемово мляко), мед и кубчета лед.

Ще ви трябват и широки сламки, за да можете да поберете перлите. Те също могат да бъдат закупени онлайн или в местния азиатски хранителен магазин.

Как да си направим най-добрия домашен чай с мехурчета (три начина)

  1. Направи боба. В голяма тенджера кипнете 8 чаши вода на силен огън. Добавете перлите (или боба) и разбъркайте внимателно, докато започнат да се носят до върха. Намалете котлона на умерено и гответе 40 минути, като разбърквате от време на време. Отстранете от огъня, покрийте и оставете да престои още 20 минути. Отцедете перлите и ги прехвърлете в малка купа. Смесете меда и покрийте напълно. Оставете настрана за 5 минути.
  2. Пригответе балонния чай. Разделете перлите на три високи чаши. Добавете останалите съставки:
    • За обикновен балон чай: Добавете чай (или студен чай), лед и парче лимон.
    • За чай с млечни мехурчета: Добавете чай, мляко и лед.
    • За плодов чай ​​с мехурчета: Смесете плодове, мляко, мед и лед в блендер до гладка смес. Изсипете в чаша.
  3. Сервирайте. Добавете широка сламка и се насладете!

Често задавани въпроси и съвети за приготвяне на перли от тапиока (Боба)

  • Използвайте перли от тапиока в рамките на няколко часа. Перлите от тапиока са най-добри, ако се използват в рамките на няколко часа от готвенето (в рамките на 4 часа). Те ще станат кашави. Направете по-малка партида, ако се притеснявате да имате екстри.
  • Как да съхранявате варени перли от тапиока. Ако имате допълнително, можете да ги съхранявате в херметически затворен съд при стайна температура. Покрийте ги и ги покрийте изцяло в медения сироп, така че да не се слепват един за друг. Но отново трябва да ги консумирате в рамките на 4 часа, преди да започнат да стават кашисти. Не съхранявайте в хладилник, тъй като те ще се втвърдят.
  • Защо перлите ми са твърде меки? Това ще се случи, ако са преварени или ако са престояли повече от 4 часа.
  • Защо перлите ми са твърде твърди? Това ще се случи, ако са недоготвени или ако се съхраняват в хладилника.

Още освежаващи рецепти

Направихте ли тази рецепта? Бих се радвал на коментар и оценка по-долу, като ме уведомите какво мислите за рецептата. Можете също така да щракнете снимка и да ме маркирате в Instagram @aheadofthyme или да я споделите на щифта на Pinterest, за да мога да следя.

Не забравяйте да се регистрирате за моя имейл бюлетин, за да не пропускате никакви рецепти. Можете също така да следите в Instagram, Pinterest и Facebook за повече актуализации на рецепти.

Три начина за приготвяне на чай с мехурчета

4.7 от 9 отзива

  • Автор: Сам | Пред Мащерка
  • Време за подготовка: 5 минути
  • Време за готвене: 55 минути (за перлите)
  • Общо време: 1 час
  • Добив: 3 балончета 1 x
  • Диета: Вегетарианска

Описание

Угасете жаждата си с освежаващ, здравословен, домашен чай с балончета. Вижте 3 лесни, без вина рецепти днес!

Съставки

Перли:

  • 1 чаша сушени (боба) тапиока перли
  • 1 + 1/2 супени лъжици мед

Чай с обикновени мехурчета:

  • 1 чаша чай или ароматизиран студен чай
  • парче лимон
  • 3 - 4 кубчета лед

Чай с млечни мехурчета:

  • 1 чаша неподсладен черен чай (или зелен чай)
  • 1/2 чаша мляко или бадемово мляко
  • 3 - 4 кубчета лед

Чай с плодов балон:

  • 1 чаша пресен плод по ваш избор (използвах ягода)
  • 1 чаша мляко или бадемово мляко
  • 1 супена лъжица мед
  • 1 чаша лед

Инструкции

  1. В голяма тенджера кипнете 8 чаши вода на силен огън. Добавете перлите и разбъркайте внимателно, докато започнат да се носят до върха.
  2. Намалете котлона на умерено и гответе 40 минути, като разбърквате от време на време.
  3. Отстранете от огъня, покрийте и оставете да престои още 20 минути.
  4. Отцедете перлите и ги прехвърлете в малка купа. Смесете меда и покрийте напълно. Оставете настрана за 5 минути.
  5. Разделете перлите на три високи чаши.
  6. Създайте някой от следните балончета:
    1. Чай с обикновени мехурчета: Добавете чай (или студен чай), лед и парче лимон.
    2. Чай с млечни мехурчета: Добавете чай, мляко и лед.
    3. Чай с плодов балон: Смесете плодове, мляко, мед и лед в блендер до гладка смес. Изсипете в чаша.
  7. Добавете широка сламка и се насладете!

Бележки

Ще имаш нужда: перли от тапиока и широки сламки.

Използвайте перли от тапиока в рамките на няколко часа. Перлите от тапиока са най-добри, ако се използват в рамките на няколко часа от готвенето (в рамките на 4 часа). Те ще станат кашави. Направете по-малка партида, ако се притеснявате да имате екстри.

Как да съхранявате варени перли от тапиока. Ако имате допълнително, можете да ги съхранявате в херметически затворен съд при стайна температура. Покрийте ги и ги покрийте изцяло в медения сироп, така че да не се слепват един за друг. Но отново трябва да ги консумирате в рамките на 4 часа, преди да започнат да стават кашисти. Не съхранявайте в хладилник, тъй като те ще се втвърдят.

Защо перлите ми са твърде меки? Това ще се случи, ако са преварени или ако са седнали повече от 4 часа.

Защо перлите ми са твърде твърди? Това ще се случи, ако са недоготвени или ако се съхраняват в хладилника.

  • Категория: Напитки
  • Метод: Печка
  • Кухня: азиатска

Ключови думи: балон чай, как се прави балон чай, три начина за приготвяне на балон чай, чай с млечни балончета, плодов чай ​​с мехурчета, ягодов чай ​​с мехурчета, боба

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @aheadofthyme в Instagram и го маркирайте с #aheadofthyme