причини

Червеното цвекло е известно с множество имена, включително градинското цвекло, трапезното цвекло и просто старото цвекло. Един от най-често срещаните видове цвекло във всички континенти на Северна Америка, както и във Великобритания, червеното цвекло е само един от многото култивирани видове цвекло. През повечето време корените на червеното цвекло се варят и след това се консумират като варен зеленчук или се ядат студени като част от салата, след като сте ги сготвили и сте добавили оцет и масло. В чужди страни като тези в Източна Европа добавянето на червено цвекло към супата като част от супата от цвекло е много популярна част от готвенето. В този списък ще откриете 3-те причини, поради които трябва да ядете червено цвекло.

1. Богат източник на витамин С

Доказано е, че червеното цвекло е източник, богат на основни витамини като витамин С. Витамин С е широко известен като мощен боец ​​срещу обикновената настинка и макар да е доказано, че намалява честотата, с която хората хващат това заболяване, витамин С обаче не успява да направи нищо по отношение на намаляването на тежестта или продължителността на обикновената настинка при хората. Витамин С предпазва и от неприятни заболявания като скорбут, които ще се появят, ако имате недостиг на витамин С. Скорбутът се проявява физически чрез гъбести венци, петна по кожата ви и дори кървене от лигавиците. Някои изтощителни ефекти на скорбут са чувството на депресия и дори физическа неподвижност.

2. Богат източник на бетаин

Друго хранително вещество, на което червеното цвекло е богат източник, е бетаинът; бетаинът е жизненоважен за доброто сърдечно-съдово здраве. Целта на бетаин е да намали концентрацията на хомоцистеин в тялото си, вещество, което вреди на кръвоносните съдове в смисъл, че може да допринесе за периферни съдови заболявания, инсулт и сърдечни заболявания. Освен това има достоверни научни данни, които да показват, че бетаинът е полезен и за целта да ви предпази от чернодробни заболявания. Той прави това, като действа за намаляване на мастните натрупвания в черния дроб, особено тези, които са били причинени от диабет, алкохолизъм или недостиг на протеини. Крайната полза от бетаина е, че всъщност повишава нивата на стомашна киселина, полезно за тези, които страдат от хипохлорхидрия.

3. Ползи от сок от цвекло

Сокът от червено цвекло, сок от цвекло, всъщност е показал, че намалява високото кръвно налягане, божи дар за хората с хипертония и тези, които искат да избегнат сърдечно-съдовите дилеми. Ефектите върху високото кръвно налягане очевидно са толкова мощни, че информацията, публикувана в списанието Hypertension, публикация на Американската сърдечна асоциация, установява, че консумацията на 500 милилитра сок от цвекло води до измеримо намаляване на хипертонията само за час. Тези полезни резултати продължиха дори до 24 часа след пиене на сок от цвекло. От научна гледна точка заслугата е високото съдържание на нитрати, които присъстват в сока от цвекло.