Департаментът по хранене за здраве и развитие (NHD) на СЗО, чрез работата на Подгрупата по диета и здраве на експертната консултативна група по хранене (NUGAG), актуализира целите за прием на хранителни вещества в населението за предотвратяване на незаразни НИЗ, установени през 1989 г. от Изследователска група на СЗО за диета, хранене и профилактика на неинфекциозни болести и по-късно актуализирана от Съвместната експертна консултация на СЗО/ФАО за диета, хранене и профилактика на хронични заболявания. След като приключи работата по актуализиране на насоките за приема на натрий и калий (публикувана през 2012 г.) и относно приема на захари (публикувана през 2015 г.), подгрупата NUGAG по диета и здраве работи по актуализиране на насоките относно приема на обща мазнина, наситени мастни киселини, транс-мастни киселини, полиненаситени мастни киселини, не-захарни подсладители и въглехидрати, включително диетични фибри. През последните няколко години подгрупата NUGAG по диета и здраве също започна да преглежда проблемите, свързани с хранителните режими, към които интересът и безпокойството нарастват в резултат на бързо променящата се хранителна среда.

консултативна

Работата по актуализиране на диетичните цели и разработване на насоки за диетичните модели, извършвани от подгрупата NUGAG за диета и здраве, допринася за усилията за постигане на глобални цели и ангажименти за подобряване на здравето и насърчаване на безопасни и здравословни диети, включително ангажиментите, поети на втория етап Международна конференция по хранене (ICN2) през 2014 г .; Глобални цели за хранене и НИЗ, приети съответно от 65-та и 66-та Световна здравна асамблея; целите за „тройния милиард“, определени от 13-та Обща работна програма (2019 - 2023 г.), включително още един милиард души, които се радват на по-добро здраве и благополучие; целите за устойчиво развитие; и целите на Десетилетието за действие на ООН в областта на храненето (2016-2025 г.), декларирано от Общото събрание на ООН (UNGA) през април 2016 г. Това също ще допринесе за прилагането на политическата декларация от проведената среща на ООН на високо равнище относно НИЗ в Ню Йорк през септември 2011 г. и резултатен документ от срещата на високо равнище на Общото събрание на ООН относно НИЗ (A/RES/68/300), проведена в Ню Йорк през юли 2014 г. Освен това, той също така даде принос за работата на Комисията на високо равнище за прекратяване на детското затлъстяване, създадена от генералния директор на СЗО през май 2014 г.

Отделът за хранителна политика и научни консултации (NPU) служи като секретариат на подгрупата NUGAG по диета и здраве и ще свика 13-то заседание на подгрупата NUGAG по диета и здраве в Кингдао, Китай от 16 до 19 декември 2019 г.

Целите на 13-ата среща са:

  1. Обсъдете нерешени въпроси, свързани с финализирането на насоките за полиненаситени мастни киселини, подсладители и захари без захар чрез:
    • Преглед на допълнителни доказателства от нови и актуализирани систематични прегледи;
    • Оценка на сигурността на доказателствата; и
    • Финализиране на препоръките, формулирани на 12-ата среща на подгрупата NUGAG по диета и здраве, като се вземат предвид подробни критерии, като например балансът на доказателствата за ползи и вреди, стойности и предпочитания, последици от ресурсите, приоритет на проблемите, справедливост и човешки права, приемливост и осъществимост.
    • Преглед и идентифициране на последиците за бъдещи изследвания, като се вземат предвид текущите изследвания и всички съществуващи противоречия; и
    • Преглед на предизвикателствата за прилагане на насоките.
  2. Прегледайте проблемите, свързани с употребата на заместители на сол с ниско съдържание на натрий за намаляване на консумацията на натрий/сол чрез:
    • Преглед на материали за обхват
    • Разработване на ключови въпроси във формат PICO
    • Приоритизиране на здравните резултати

Цел 2 по въпросите, свързани с заместителите на ниско натриева сол, е включена като допълнителна точка от дневния ред на подгрупата NUGAG по диета и здраве за разглеждане поради нарастващата нужда и искания за насоки на СЗО дали това би бил ефективен подход в областта на общественото здраве за намаляване на приема на натрий/сол в популациите.

The очаквани резултати на срещата са, следователно, финализиране на всички нерешени въпроси относно насоките за полиненаситени мастни киселини, не-захарни подсладители и въглехидрати; и PICO въпроси и приоритетни резултати за заместителите на ниско натриева сол.