Всички задължителни опити за храна в Полша, които трябва да изпитате, когато посещавате Полша. Насладете се на традиционната полска храна и кухни, които правят пътуванията ви още по-приятни до тази невероятна част на света.

опитате

Тази статия е публикувана за първи път през август 2015 г. и актуализирана през 2020 г.

Традиционна полска храна

Полската кухня е обичайна в нашето домакинство, тъй като родителите на съпруга ми са от Полша, но нищо не може да се сравни с угощаването с регионални фаворити и задължителната храна в Полша, докато пътувате.

Има нещо прекрасно в това да се насладите на пушени колбаси след разглеждане на някой от Старите градове или да затоплите корема си по време на полска зима с обилна порция пиероги.

Те също имат някои от най-добрите улични храни!

По време на нашия месец в Полша преди няколко години, прекарахме страхотно, като взехме проби от всички задължителни храни в Полша в различните градове, които посетихме. И всяко посещение оттогава!

От Закопане до Краков, Белосток до Варшава, всеки от тях имаше по нещо невероятно, за да поддържа вътрешния ми хранителен продукт щастлив.

Абсолютното трябва да опита храна в Полша

Храната на Полша в по-голямата си част не се създава с оглед на талията. Сърдечната комфортна храна, пушеното месо и много въглехидрати е добър начин да обобщим полската храна, не толкова различна от много други части на Европа.

И разбира се, храната е само една от причините да отидете в Полша!

Има много прилики с немската храна, със своя уникален обрат. Храната в Полша е нещо, което трябва да изпитате! И ние искаме да сме сигурни, че ще посетите най-добрата храна в Полша, когато посетите!

Независимо дали посещавате Полша за първи път или се отправяте към полски ресторант, ето някои от най-популярните полски храни, които да опитате:

Pierogi (кнедли)

Ако сте запознати с полската храна, шансовете са, че пиерогите са първото ястие, което ви идва на ум. На външен вид наподобяващи равиоли, pierogi е еквивалентът на кнедли в Полша.

Най-традиционно те се пълнят с картофи и сирене, но други популярни традиционни полски пироги включват зеле и гъби, или вариации с пълнеж от месо.

Десертните пироги също са задължителни полски ястия, често пълни със сладък плодов пълнеж и всъщност страхотни със сладолед.

Свекърва ми прави страхотни Pierogi у дома, така че това са полски храни, които често харесваме. Особено, когато се сервира с пържен лук и бекон.

Капуста (зеле/​​кисело зеле)

Подобно на киселото зеле, което вероятно е по-познат термин, kapusta е полският традиционен специалитет от зеле, който е изключително популярен и се сервира практически навсякъде.

От гарнитури с месо или върху колбаси на руло, kapusta е навсякъде и се използва на мястото на обичайните салати, с които може да сте свикнали да се прибирате у дома.

Лично аз не съм голям фен на зеле (за разлика от съпруга), но в малки количества от време на време капустата може да бъде приятна. А традиционната полска капуста е пълна с вкус, така че има вкус не само като варено зеле.

Kielbasa (пушени колбаси)

Друг любим у дома и в Полша са пушените колбаси в традиционния стил. Силните опушени вкусове на месото и различните начини на приготвяне правят полския колбас популярен избор.

Това е малко основно ястие в много полски менюта за храна, обикновено поднесено с щедра страна от капуста. Популярната в Полша храна определено носи изображения на пушени колбаси за повечето.

Bigos (яхния от зеле и месо)

В случай, че наистина обичате зеле, но особено ако пътувате до Полша през зимата, бигосите могат да бъдат добър избор. Яхния от месо и зеле (kapusta), която ще ви затопли отвътре навън.

Понякога се нарича Hunter’s Stew, тъй като се пълни с различни видове месо, което традиционно би било каквото ловецът е успял да улови.

Ръжен хляб

Перфектен акомпанимент към бигос или към всякаква полска храна, полският ръжен хляб е вкусен хляб със закваска, с богат вкус и твърда кора.

Кухнята на Полша включва много яхнии и вкусове, така че хлябът за почистване на соковете винаги е победител!

Борщ (супа от цвекло)

Първото ми въведение в супата от цвекло беше навечерието на Коледа преди повече от десетилетие - първата ми Бъдни вечер със семейството на съпруга ми.

Ако сте запознати с полската култура, Бъдни вечер е едно от най-важните ястия през цялата година и нашите често започват с порция супа от цвекло.

Така че, разбира се, има много традиционни храни, които Полша предлага като тази.

Обичам супата, така че ми харесва и всъщност я намирам не толкова драстично различна по вкус от доматената супа поради тези киселинни вкусове. някои членове на семейството обаче са по-малко запалени.

Като алтернатива може да се дава в чаша за глътка или кнедли да се добавят към супата.

Голонка (свински джолан)

Това е любимото от нас и все още имаме страхотни спомени от най-добрата ни голонка в центъра на стария град на Краков, от щанд на пазара.

Бавно приготвено до съвършенство, така че месото ви да падне от костта, голонката е задължителна храна в Полша със сигурност.

Това е другият ми любим от полските деликатеси. Толкова добър.

Placki Ziemniaczane (картофени палачинки)

Това е толкова натоварено, колкото звучи въглехидрати, но Placki ziemniaczane е традиционна полска храна, която е много популярна.