Когато се разхождате по пътеката за хляб в хранителния магазин, вие сте засипани с привидно безкраен избор на хляб. Един от вариантите, които са поникнали, е покълналият пшеничен хляб. Добре известно е, че пълнозърнестият хляб е по-здравословен от белия, но какво ще кажете за пшеничния хляб с покълнали зърна? Това е важен въпрос, който трябва да си зададете, ако сте човек, който е самоуверен в хранително отношение и е загрижен за храната, която консумирате от седмица до седмица.

преминете

Покълнала пшеница - живи зърна
Продуктите с покълнала пшеница са за разлика от други серии от мелничните продукти, които ще намерите на рафта. За да разберем защо, трябва да започнем с въпроса „Какво представляват покълналите хлябове?“ Развиват се зърна като едва ориз, царевица, пшеница, спящи семена от зърнени треви. Както всяко друго семе, те могат да бъдат покълнати и оживени. Процесът на покълнало зърно включва накисване на зърната във вода, за да започне процесът на покълване. Това освобождава ензими в зърната, които разграждат протеините и въглехидратите, което ги прави по-лесно смилаеми и намалява гликемичното съдържание.

Покълнала пшеница - даване на зърно
Когато ядете покълнал пшеничен хляб, вие ядете хляб със зърна, които оживяват, но преди те да са прераснали в растение. Това живо зърно разгражда нишестето, което го заобикаля, през процеса на поникване и в резултат съдържанието на протеини, минерали и витамини в зърното се абсорбират по-бързо във вашата система. Покълналите зърнени и бобови култури в покълналия пшеничен хляб са ви известни с това, че ви дават повишено желязо, антиоксиданти, витамин С и витамин В.

Разграждането на зърненото нишесте по време на процеса на покълване също прави зърното „по-малко газообразно“ и по-лесно смилаемо. Тялото ви не работи почти толкова усилено. Много от клиентите на Food For Life забелязват, че покълналият пшеничен хляб ги кара да се чувстват много по-добре, тъй като това не им дава подутото усещане, което получават от яденето на конвенционален пшеничен хляб.

За да помогнете да финализирате решението си за покълналия пшеничен хляб, може да се чудите за цената. Поради трудоемкия и силно контролиран процес на покълване на зърната, покълналият пшеничен хляб обикновено струва повече; въпреки това, цената на здравословното хранене, което също е удобно, надхвърля цената на тези лекарства, от които хората се нуждаят, когато се окажат с диабет тип 2, висок холестерол и т.н.

Най-добрата част от покълналите пшенични продукти е, че тя не завършва с хляб. Можете да се насладите на невероятните ползи от покълнала пшеница в много други продукти на Food For Life като:

Намерете място близо до вас, което продава продукти за храна за живота и започнете да се наслаждавате на предимствата на покълнала пшеница днес!