Може да ви хареса

Колко пъти ви е напомняно да започнете почивния си ден със здравословна закуска? И колко пъти сте спали късно, чувствате се прекалено припряни и сте спирали да ядете нещо преди обяд? За нас е твърде много, за да се броят.

трябва

Но когато пропуснем сутрешно хранене, твърде лесно се изкушаваме от остъклените понички на конферентната маса или онези люспести сладкиши в Starbucks. По-добре ли е за здравето ни да се откажем от тези сладки лакомства и да пропуснем изцяло закуската или да вземем дузина от Дънкин, когато бързаме?

Ползите от закуската

Избягването на добавените калории и захари от тази поничка и пропускането на закуската изобщо трябва да е по-малкото от две злини, нали? Не толкова бързо. „Когато пропуснем закуската, всъщност правим голяма лоша услуга на телата си“, казва Мая Бах, LDN, собственик на River North Nutrition в Чикаго. „Тялото ви„ гладува “цяла нощ, така че сутрин тялото ви се нуждае от гориво, за да започне да ускорява метаболизма ни. И без храна като гориво, телата ни не могат да функционират с върхова производителност. "

„По-добре е да ядете нещо, отколкото нищо сутрин“, казва Линдзи Джо, RDN, експерт по велики идеи. „Телата ни са подобни на автомобилите - ако нямаме газ в резервоара, изпълнението и на най-простите задачи става изтощително и стресиращо за тялото.“

Нещо повече, проучванията показват, че яденето на постоянна закуска е свързано с намаления риск от последици за здравето като затлъстяване и хипертония. Честотата и качеството на закуската могат да повлияят на гликемията и апетита при възрастни и деца. Pereira MA, Erickson E, McKee P. The Journal of Nutrition, 2010, декември; 141 (1): 1541-6100. Честота на закуската и развитие на метаболитен риск. Odegaard AO, Jacobs DR, Steffen LM. Диабетна грижа, 2013, юни; 36 (10): 1935-5548. Националният регистър за контрол на теглото установи също, че от хората, които са отслабнали и са го държали настрана, 78 процента закусват всеки ден. И друго проучване установи, че мъжете, които постоянно закусват, съобщават за намален апетит на обяд. Консумацията на закуска влияе върху апетита, енергийния прием и метаболитните и ендокринните реакции на храните, консумирани по-късно през деня при обичайните закусващи мъже. Astbury NM, Taylor MA, Macdonald IA. Journal of Nutrition, 2011, май.; 141 (7): 1541-6100.

„Докато поничката не е идеалното гориво за тялото ви, тя поне ще даде тласък на метаболизма ви, помагайки на тялото и мозъка ви да се движат“, казва Бах. „Ако не ядете нищо, има вероятност да се чувствате уморени, мудни и да имате ниска енергия през цялата сутрин.“

Смесени съобщения

Разбира се, това не е безплатен пропуск, за да стигнете до Dunkin ’Donuts през всяка сутрин, когато закъснявате. Всъщност изследванията са смесени, когато става въпрос за връзката между закуската и здравето.

Едно проучване предполага, че преминаването на закуска или дори късно вечеря може да бъде полезна форма на периодично гладуване, ако се прави правилно. Закуска: да пропуснете или да не пропуснете ?, Zilberter, T., Zilberter, E. U., Infotonic Conseil, Marseille, France and School of Psychology, University of Glasgow, Glasgow, UK, Front Public Health. 2014; 2: 59. Този тип гладуване може да доведе до потискане на апетита, което води до по-нисък прием на калории. Друго проучване предполага, че при някои възрастни пропускането на закуска може да намали броя на изядените калории в сравнение с тези, които са закусили. Ефект от пропускане на закуска върху последващ енергиен прием. Levitsky DA, Pacanowski CR. Физиология и поведение, 2013, май.; 119 (): 1873-507X.

Друга причина да се прехвърли първо на храната? Ако сте физически активни рано сутринта, вашата тренировка рано сутринта може да се почувства по-лесно без твърда храна в стомаха, която може да причини дискомфорт, казва Джо. Просто се уверете, че сте яли добре балансирана храна предишната вечер, която включва богати на фибри въглехидрати и постни протеини.

Вашият план за действие

Ако ще #treatyoself, има няколко начина да направите това поничка или сладкиши малко по-здравословни. „Изберете опция с по-високо съдържание на протеини или мазнини, за да притупите ефекта от тази висока захар“, казва Бах. „Помислете за сортове с пълнеж от фъстъчено масло, шам фъстък или кокос. Още по-добре носете няколко бадема или ядки по ваш избор, за да можете да ги ядете заедно с лакомствата. И все пак, това не е ежедневно (или дори два пъти седмично) нещо - все още добавяте допълнителни калории от мазнини и празни калории от захари към седмичния си прием.

Плюс това, след като придобиете навика, започването на деня си със здравословно сутрешно хранене не отнема толкова време, колкото изглежда. (Имаме много бързи, извинителни рецепти, които могат да бъдат събрани за няколко минути или направени предишната вечер.) Добре закръглените опции като тези също са свързани с повишен фокус и по-добри академични резултати при деца и тийнейджъри. Ефектите на закуската върху поведението и академичните постижения при деца и юноши. Кейти Адолф, Клер Л. Лоутън, Луиз Дай. Frontiers in Human Neuroscience, август 2013; 7: 425.