Свързани статии

Броят на съединенията в повечето мултивитамини затруднява определянето на най-добрия начин за използване на тези добавки. Етикетите с мултивитамини обикновено препоръчват да ги приемате с храна, което повишава способността на тялото ви да абсорбира много от витамините. Това също намалява риска от гадене и стомашно разстройство.

мултивитамини

Повишено усвояване с храна

Една от основните причини да приемате мултивитамини с храната е, че това увеличава способността на тялото ви да абсорбира много хранителни вещества. Например, абсорбирате приблизително 15 процента от рибофлавина в мултивитамини без храна, докато това скача до най-малко 60 процента с храната. По същия начин, яденето на храна със здравословни мазнини, като постно месо, може да увеличи усвояването на витамин С до близо 70 процента. Въпреки че тези ефекти не са толкова драматични за минералите, тялото ви абсорбира значително повече магнезий и цинк, когато ги приемате с храна.

Повишено храносмилане

Приемът на мултивитамини с храна може да увеличи количеството стомашна киселина, присъстващо за храносмилането. Тези киселини спомагат за разграждането на някои от съединенията, съдържащи витамини и минерали, като по този начин изолират хранителните вещества и ги правят по-лесни за използване от тялото ви. Това важи особено за карбонатните съединения, които доставят минерали, като калциев карбонат. Тъй като това обаче не са единствените форми на минерали в мултивитамините, не винаги ще усвоявате минералите по-добре, когато ги приемате с храна.

Намалено гадене и разстроен стомах

Мултивитамините могат да бъдат в течна форма, капсули, таблетки, дъвчащи таблетки или гуми. Без значение каква форма използвате, приемането на мултивитамини на гладно понякога може да причини гадене и разстройство на стомаха.

Ползи от празен стомах

Въпреки че тялото ви може да се справя и използва по-добре повечето хранителни вещества в мултивитамините, когато се приема с храна, това не е вярно за всички витамини и минерали. Например тялото ви може да използва желязото по-ефективно, ако го приемате без храна. Въпреки ползите от приема на калциев карбонат с храна, тялото ви усвоява други форми на калций по-добре на празен стомах. По същия начин витамините А и Е са по-лесно достъпни за тялото ви, ако ги приемате на празен стомах. Тъй като обаче потенциалните разходи за това надвишават ползите, трябва да избягвате приема на мултивитамини на празен стомах.