10 храни с последици от живота или смъртта

Изследване поставя шокиращо число за цената на лошата диета.

Изследване на Рената Миха и колеги постави шокиращо число за цената на лошата диета: Яденето на твърде много (или твърде малко) от само 10 храни води до около 320 000 смъртни случая всяка година в САЩ от сърдечни заболявания, инсулт и диабет. Ето кои храни са идентифицирали изследователите и някои съвети относно консумацията им.

последици

Яжте ПО-МАЛКО ОТ ТЕЗИ

НАТРИЙ Отчитайки повече от 66 500 смъртни случая годишно, най-вече от сърдечни заболявания, излишъкът от натрий е най-лошият нарушител в списъка. Приемът трябва да бъде ограничен до 2000 mg на ден, но средният възрастен консумира повече от 3400 mg.

ПРЕРАБОТЕНО МЕСО Храни като бекон и салам са свързани с близо 58 000 смъртни случая - и това не се брои връзката им с рака.

ЗАХАРНИ ЗАСЛАДЕНИ НАПИТКИ Общо обвързани с близо 52 000 смъртни случая годишно, цифрите се влошават още повече, когато се разчита: Делът на смъртните случаи е два пъти по-висок при чернокожите, отколкото при белите, а сладките напитки са свързани с повече от една четвърт от смъртните случаи на възраст между 25 45.

ЧЕРВЕНО МЕСО Може да сте очаквали, че е начело на списъка, но това е свързано с относително малък процент от смъртните случаи, 0,4.

Яжте ПОВЕЧЕ ОТ ТЕЗИ

ЯДКИ И СЕМЕНА Не пропускайте тези хранителни мощности - закуската само на шепа на ден може да спаси 59 500 живота годишно.

МОРСКА ХРАНА Две седмични порции мазна риба като сьомга ще ви дадат сърдечно защитните Омега-3, от които се нуждаете. Твърде малкото потребление е свързано с близо 55 000 смъртни случая.

ЗЕЛЕНЧУЦИ Тук няма изненада - американците трябва да ядат повече от тях.

ПЛОДОВЕ Точно толкова важно, колкото зеленчуците: Ниското потребление и на двете води до близо 106 000 смъртни случая.

ЦЕЛИ ЗЪРНА Стремете се към две порции и половина на ден (и изхвърлете белия хляб).

ПОЛИНСАСУТРЕНИ МАСТНИЦИ Изборът на добри мазнини (като растително масло), а не на наситени (като палмово масло) може да спаси 16 000 живота годишно.

Топ истории

Тласък за хранителния бизнес

Нова програма за предприемачество ще даде на учениците уменията, от които ще се нуждаят.

Като корен

С малко помощ от Тъфтс, имигрант фермер поддържа семейството си, културата и разнообразната общност.

Помощ за храна от следващо поколение

Тези ястия за спешни случаи са нови, усъвършенствани и проектирани, за да спасят живота.

Бойна форма

Авангардната наука за храненето поддържа американската армия в пиковата форма и подготвена да служи. А откритията, които изследователите на Tufts правят в лабораторията и на полето, също могат да помогнат на воините през уикенда.

Избор на редактора

Какво трябва да прави диетолог?

Предизвикателствата водят до надежда в първата програма за обучение на R.D. в Малави.

Открояване на героите

Откривайки идеи за отстраняване на лошите неща, Food Tank започва с добрите.

Хранене за здрави очи

Защо сложните въглехидрати са ясният избор за запазване на зрението.

Соя и оцеляване

Разопаковане на науката, свързана с диетата и рака на гърдата.