Но след това пораснах, а моята Барби не го накара да разбера, че може би млякото не е за мен. В страна, която третира млякото като свещена напитка и пълноценно ядене, отпадането без млечни продукти е почти табу. Баба и дядо ви ще се отрекат от вас, а родителите ви могат да приемат мислите ви за „твърде либерални“.

когато

Често ми се напомня, че млякото е полезно за мен, защото е полезно за костите, то е най-богатият източник на калций, чудесно е за кожата и храносмилането и също така помага на тялото ви да расте по-бързо. Да, според поколението, обичащо светлата кожа, млякото служи и като средство за изсветляване на кожата.

Сигурен съм, че има много други причини защо млякото е най-божествената напитка за нашето тяло, но след като осъзнаете, че тялото ви се различава от дъщерята на вашите приятели или съсед, вие започвате да обмисляте други начини за задоволяване на нуждите на вашето тяло.

Винаги, когато имах мляко, се чувствах подут поне час и половина и моят ‘пшеничен’ тон на кожата никога не се променяше на бял, не че исках. Вместо това някъде обвиних млякото за пъпките си. Винаги, когато казвах това на майка си, ми казваха, че това е проблем с акнето и няма нищо общо с млякото.

И така, реших да изключа млечните продукти за 21 дни. Избрах 21 дни, защото това е времето, което тялото ни изисква, за да си изгради навик. Въпреки че ни карат да вярваме, че няма заместител на мляко, кисело мляко или паниър, има много здравословни възможности, които можем да изпробваме, ако смятаме, че млякото или който и да е млечен продукт не отговаря на нашето тяло.

В моята рутина аз замених обичайното си млечно мляко със соево, бадемово и кокосово мляко. За киселото мляко се опитах да направя кисело мляко от соево мляко (има много рецепти за същото в интернет) и за панир го замених с тофу. Включих и разнообразие от боб, бобови растения, зеленчуци, плодове, за да компенсирам загубата на хранене, което иначе бих получил от млякото.

Ето петте неща, които се случиха с тялото ми:
1. Без подуване на корема: Тъй като имах постоянен проблем да се чувствам подут, това чувство на тежест изчезна напълно през втората седмица на избягване на млечни продукти.

2. Пъпките намаляха: Кожата ми, склонна към акне, започна да показва намалени признаци на пъпки и почувствах, че кожата ми свети и се чувства по-гладка.

3. Повече енергия: Преди да остана без млечни продукти, моите енергийни нива се понижаваха драстично до средата на следобеда. Но за да компенсирам храненето, което получавах от млечни продукти, включих много зеленчуци и различни видове протеинови източници. През първите седем дни осъзнах разлика в енергията си.

4. Загубих 2,5 кг: Спортист съм през по-голямата част от живота си. Поради това постоянно ми казваха да консумирам мляко, за да развия по-добра мускулна сила. Теглото ми, което остана на 58 за последната година, спадна до 56,5 кг по време на 21-дневния ми каскад без млечни продукти.

5. По-добър сън: Въпреки че винаги са ни казвали, че млякото преди лягане е добър вариант за дълбок сън, то някак си никога не се е отнасяло за мен. Когато бях без млечни продукти, качеството на съня ми беше по-добро и сутрин се събудих по-свеж, без проблеми с червата.

Понякога сме склонни да се придържаме към нашите първични практики, защото ни е дадено „всеки го прави, така че и вие трябва да плашим“, най-често от възрастните в нашата къща. Но най-важното нещо, което научих от този опит, беше, че отпадането на млечни продукти ме накара да осъзная първопричината за много от телесните си проблеми и също така ме накара да консумирам много зеленчуци и плодове, които не бих по-рано!

От Шрея Гай