Яйцата са основна част от голям брой световна кухня и ако нямате алергия към яйца, вероятно консумирате много от тях. Това е така, защото освен че се ядат самостоятелно в бъркания на закуска, твърдо сварени в салати за обяд и в кишове за вечеря, яйцата присъстват в редица готови храни от сладолед, майонеза, печени продукти и пресни макарони. Въпреки това, в храни като тези, количеството на използваните яйца може да бъде незначително и хранителните вещества, съдържащи се в яйцата (или техните потенциални здравословни недостатъци), вероятно няма да повлияят на тялото ви по никакъв значителен или значителен начин.

какво

Ако ядете голям брой яйца право нагоре, може би всеки ден, независимо дали са пържени, брашно, бъркани или варени, може да започнете да виждате ползите от многото хранителни вещества, съдържащи се в тях, както и да забележите някои от тях по-малко желани ефекти върху здравето.

Ако ядете яйца всеки ден, вашият холестерол може да бъде засегнат

Както при много животински продукти, яйцата са чудесен източник на протеини, но те също са с високо съдържание на холестерол (чрез Mayo Clinic). Твърдо свареното яйце съдържа около 200 милиграма холестерол (чрез WebMD) и диетичните насоки предполагат хората да поддържат приема на холестерол под 300 милиграма всеки ден. Като се има предвид това, изглежда, че холестеролът в яйцата не е толкова вреден за здравето, колкото този от други източници, и според Healthline, как яйцата влияят на холестерола в кръвта, варира от човек на човек. Яйцата дори могат да помогнат за повишаване на нивата на добър холестерол.

И все пак изследователи и здравни служители разглеждат ефектите, които холестеролът има върху човешкото тяло. През 2015 г. американските диетични насоки изглежда отстъпват от предупреждението си срещу холестерола и американската общественост отбелязва, консумирайки повече яйца на последно място година, отколкото по всяко време през последните две десетилетия. Напоследък обаче съветът се промени и яйцата отново са проблематични.

Изследователите и лекарите разбират, че напред и назад по яйцата и съдържащия се в тях холестерол е разочароващо. "Съжаляваме, че е толкова объркващо. Един ден имате тази новина. Друг ден имате тази новина. Това е ужасно и аз напълно съчувствам", каза Лесли Чо, д-р, директор на женския сърдечно-съдов център в клиниката в Кливланд в Охайо . Тя обаче го направи доста проста: "Съвкупността от доказателства е доста ясна. Яжте предимно зеленчуци и се опитайте да ограничите количеството наситени мазнини и хранителен холестерол."

Ако ядете яйца всеки ден, ще получите своя дял от холин

Яйцата са добър източник на основно хранително вещество, което много хора не получават достатъчно - холин (чрез Националния здравен институт). Холинът, който е от полза за хората по начин, подобен на витамините от група В, помага за регулиране на чернодробната функция, влияе върху развитието на мозъка, подпомага растежа и движението на мускулите и помага за контрола на нервната система и метаболизма. Препоръчителният дневен прием на холин за възрастни мъже е 550 милиграма дневно, а за жените препоръката е 425 милиграма дневно. Яйцето съдържа около 160 милиграма холин, но няма да получите малко холин, ако ядете омлет от белтък; той е концентриран изцяло в жълтъка (чрез австралийски яйца).

Ако ядете яйца всеки ден, очите ви ще ви благодарят

Жълтъкът на яйцето съдържа лутеин и зеаксантин, които са антиоксиданти, които спомагат за забавяне на свързаната с възрастта дегенерация на човешкото око. Проучванията установяват, че консумацията на лутеин и зеаксантин е свързана с намаляване на риска от катаракта и дегенерация на макулата, състояние, което засяга предимно по-възрастното население и причинява замъгляване в централното зрително поле (чрез All About Vision). Проучване показа, че консумацията на 1,3 яйчни жълтъка дневно за малко повече от месец води до увеличаване на лутеина в организма с между 28 до 50 процента и зеаксантина със 114 до 142 процента.

Яйцата също са пълни с витамин А, който е един от най-важните компоненти на здравословната функция на очите. Дефицитът на витамин А е водещата причина за предотвратяване на детската слепота в света (чрез Световната здравна организация).

Яденето на яйца всеки ден може да бъде полезно за вашите кости, но има уловка

Добри новини за любителите на жълтъка - има още едно валидно оправдание да запазите тези ярко оранжеви кълба във вашия тиган. Както холинът се съдържа само в яйчните жълтъци, така и витамин D, и според Healthline, витамин D може да помогне за подобряване на здравето на костите. Докато типичният яйчен жълтък съдържа около 5% от ежедневните ви нужди, Healthline също съобщава, че отглежданите на пасища пилета, които получават справедливия си дял от слънчевата светлина, могат да произведат яйца, които съдържат до три до четири пъти повече витамин D. Ако това не е стимул търси яйца от отглеждани пасища пилета, ние не знаем какво е.

Яденето на яйца всеки ден може да намали нивата на стрес

Ако сте се чувствали стресирани, започването на ежедневен навик за ядене на яйца може да бъде естествен начин да контролирате нивата на стрес. Случайно яйцата са пълни с витамин D, който, както сподели редакторът на храненето в здравеопазването Синтия Сас, „е свързан с няколко важни ползи за здравето, включително по-добра имунна функция, противовъзпаление и регулиране на настроението, включително намаляване на симптомите на депресия . "

Витамин D не е единственото нещо в яйцата, което може да ви помогне да намалите нивата на стрес. Диетологът Кери Ганс каза на изхода, че яйцата също имат химикал, наречен ацетилхолин, който действа като невротрансмитер в мозъка. Ацетилхолинът може да окаже влияние върху способността на човек да регулира настроението си, което от своя страна може да улесни управлението на нивата на стрес, ако получавате дневна доза яйца в диетата си. Кой знаеше, че яйцата могат да имат такъв успокояващ ефект?

Яденето на яйца всеки ден може да ви даде стимул за красота

Яденето на яйца всеки ден може просто да стане част от вашата рутинна програма за красота, след като научите за всички неща, които могат да направят. Според Healthline яйцата са източник на протеини и биотин, които и двете могат да насърчат растежа на косата. Диетата, богата на протеини, е от решаващо значение за здравословния растеж на косата, тъй като космените фоликули се състоят предимно от протеини. Яйцата са полезни за косата ви, дори и да не ги поглъщате - аутлетът също отбеляза, че използването на яйчни жълтъци като маска за коса също може да бъде мощен овлажнител.

Докато Self препоръчва да не се спазват рецепти за маски за лице „Направи си сам“, които изискват използването на сурови яйца, тъй като случайното им поглъщане може да доведе до салмонела, яденето на варени яйца може да бъде чудесно за кожата ви. Според BBC Good Food, яйцата са заредени с антиоксидант, наречен селен, който може да помогне да предпазите кожата си от рак на кожата, увреждане от слънцето и старчески петна. Според Medical News Today, яйцата също са богати на витамини и минерали, които могат да насърчат здравето на кожата.