Историята на меда се връща в зората на времето със записи на производството на мед, датиращи от 2100 г. пр. Н. Е., Когато за него се говори във вавилонски и шумерски клинописни текстове (чрез The Spruce Eats). За него е писано в древни египетски и индийски тайни текстове и всъщност мед е намерен дори в гробницата на крал Тут. Тъй като медът никога не се разваля, медът, който беше открит в гробницата му, щеше да бъде годен за ядене след откриването му 3000 години по-късно (чрез Мисията на пчелите и Разговорът).

всеки

Въпреки че все още няма проучвания, които да го подкрепят, повечето привърженици на меда се позовават на суров мед, когато подчертават здравословните ползи от веществото, тъй като се смята, че процесът на пастьоризиране унищожава някои от здравословните компоненти на меда (чрез Medical News Днес). Това ще разгледаме тук. Ето какво се случва, ако ядете мед всеки ден.

Ще получавате много антиоксиданти

Медът съдържа много антиоксиданти, които могат да помогнат на тялото по редица начини и изследователите смятат, че съдържанието на антиоксиданти в меда е един от основните компоненти, които му дават ползите за здравето. Редица различни видове антиоксиданти, включително фитохимикали, флавоноиди и аскорбинова киселина (по-известна като витамин С) се намират в меда.

Антиоксидантите се борят срещу свободните радикали, които се въвеждат в организма от редица фактори на начина на живот, включително тютюнопушене, пиене, излагане на замърсяване на околната среда и консумация на нездравословни храни (чрез Medical News Today).

Свободните радикали могат да причинят оксидативен стрес в организма, за който се смята, че има широк спектър от последствия, вариращи от диабет, до болестта на Алцхаймер, до катаракта, рак и преждевременно стареене. Антиоксидантите действат срещу тези свободни радикали и ги държат под контрол. Учените вярват, че диета, богата на антиоксиданти, ще намали риска от много хронични заболявания на хората.

Медът ще поддържа храносмилателния тракт в добра форма

Медът има антимикробни свойства и е доказано, че убива редица видове бактерии в проучвания, от Е. coli до салмонела (чрез CNN). Доказано е също, че редица видове мед могат да се борят с H. pylori, който е бактерията, намираща се в червата, отговорна за пептичните язви.

Медът също се счита за пребиотична храна, което означава, че той храни добрите бактерии, които живеят в стомаха (чрез Healthline). Междувременно, за разлика от рафинираните захари, медът не ферментира в храносмилателната система, което може да влоши храносмилателния тракт (чрез Balqees). Медът също е алкално образуващ, което означава, че може да помогне за борба с възпалението в червата и храносмилателната система.

Медът може да ви помогне да запазите кашлицата си под контрол

Докато редица лекарства за настинка и грип се предлагат с вкус на меден лимон, има голяма вероятност използването на мед за лечение на симптомите на настинка всъщност е по-ефективно от използването на лекарства без рецепта. Според CNN, проучване, което разглежда 139 деца, съобщава, че медът е по-ефективен за намаляване на нощната кашлица и подобряване на качеството на съня от дифенхидрамин (по-известен като Benadryl) или потискащ кашлицата декстрометорфан.

Второ проучване, което разглежда 105 деца, потвърждава констатациите. Беше установено, че медът от елда е по-ефективен от използването на декстрометорфан. Допълнителни проучвания, използващи диви цветя, евкалипт, цитрусови и лабиатни медове, също съобщават, че медът е по-ефективен от плацебо при намаляване на нощната кашлица и насърчава съня при деца с инфекции на дихателната система. Важно е обаче да се отбележи, че кърмачетата не трябва да се хранят със суров мед, тъй като техните системи не могат да се справят с непастьоризирания сорт, което може да ги разболее много.

Медът все още може да повиши кръвната Ви захар и да причини наддаване на тегло

Въпреки че медът има редица ползи за здравето, важно е да запомните, че все още е пълен със захар. Медът се състои предимно от фруктоза и глюкоза, които са видове захар, които са склонни да се превръщат бързо от тялото в енергия (чрез Време). Една супена лъжица мед съдържа около 64 калории и 17 грама захар. Макар да се смята, че е по-здравословен, като се има предвид факта, че не е толкова обработен, колкото други подсладители като рафинирана захар или високофруктозен царевичен сироп, няма как да заобиколите факта, че медът е пълен със сладост и калории. Както се изрази един диетолог, „Консумирането на много мед означава консумация на много калории“.