точно

Мери Дженкинс е на 51 години и живее в Канаб, Юта. Миналия декември, преди да започне новата си диета, тя тежи 225 килограма. Оттогава тя е загубила 50 килограма - и теглото все още намалява. Това е нейната история.

Роден съм в Шарлот, Северна Каролина, така че през по-голямата част от живота си живеех от пържена с юг диета. В резултат на това имах изключително високо кръвно налягане повече от 30 години. Опитах всеки план за хранене, за да го контролирам: диети с ниско съдържание на въглехидрати, диети с високо съдържание на протеини - всички тези неща. Нищо от това не ми проработи. Все още бях със затлъстяване и нивата на холестерола ми не се подобриха.

(Открийте ЕДНОТО просто, естествено решение, което може да ви помогне да обърнете хроничното възпаление и да излекувате повече от 45 заболявания. Опитайте Cure Body Cure днес!)

След това преди две години лекарят ми назначи тест A1C. Предчувства, че може да имам диабет тип 2 в резултат на теглото си. Резултатът ми беше седем, което означаваше, че подозренията му са верни. (Нормалното ниво на А1С е под 5.7.) Влоши се: Тъй като имам високо кръвно налягане от толкова дълго време, той каза, че мога да имам дългосрочно увреждане на органите сега, когато имам и диабет. В този момент бихте си помислили, че той щеше да ме седне и да ми говори за това как мога да подобря диетата си, но той не го направи. Той просто каза нещо от рода на: „Внимавайте за въглехидратите и тренирайте.“ Това беше. Така че основно продължих да живея както преди.

Мотивацията ми
Тогава моят лекар се отдалечи и аз намерих друг лекар в по-голям град наблизо. Новият ми лекар ми каза, че трябва незабавно да премина към метформин (родово наименование на лекарство, използвано за лечение на високи нива на кръвната захар). Той също ми каза, че трябва да ускоря упражненията си. И така миналата година започнах туризъм и скално катерене с моя съсед, който случайно е инструктор по йога. Аз съм просто обикновена мома, която седи на бюро по цял ден, така че това не беше сериозно катерене или нещо подобно. Но все пак с помощта на новия ми приятел за тренировка загубих 10 килограма. Чувствах се чудесно да напредвам и съседът ми дори започна да ме нарича „невероятната изчезваща жена“. Трябва да призная, че беше голям тласък на егото.

Мислех, че лекарят ми ще похвали и моя напредък, но при следващата ми среща, която беше миналия декември, той ми каза, че кръвното ми налягане все още е твърде високо. Той каза: „Ако не направите драстични промени в диетата, ще ви изпратя на нефролог, защото бъбречната Ви функция е много лоша.“

Това ме ужаси. Загубих пастора си заради бъбречно заболяване и знаех, че това е ужасно страдание. Затова погледнах в Google „Какво ядете, за да подобрите бъбречната функция?“. Намерих информация на Диета DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията), което е диетата, препоръчана от Националния институт за сърце, бял дроб и кръв за понижаване на кръвното налягане. За 30 години никой не беше говорил с мен за диетичен подход за понижаване на кръвното ми налягане. Започнах да чета за това и си мислех, че ако не се получи, няма вреда, няма фал. Реших да започна новата си диета на първи януари, защото всички останали започват целите си тогава, нали?

Моята диета и упражнения
Диетата DASH е свързана с контрол на порциите и ядене на по-малко мазнини, захар и сол. Купих си по-малки чинии, лъжици и чаши, за да улесня придържането към плана. Също така имам по-малки контейнери за съхранение, маркирани с различни размери, за да мога да се храня от тях и да контролирам порциите си. (Купете нещо подобно на Amazon.com за $ 10.) Също така публикувах във Facebook, за да уведомя приятелите си какво правя и започнах да си водя дневник за храна. Тези неща ми помогнаха да бъда отговорен - и продължават да го правят и до днес.

На уебсайта DASH, Намерих и разпечатах и ​​това списък за пазаруване който предоставя списък с храни, които се вписват в диетата. Взех го със себе си в хранителния магазин и се запасих с всичко, от което се нуждаех - което ми отне три дълги часа. (Като се замисля сега, всъщност е малко хумористично. Пазаруването е много по-лесно за мен сега, когато се храня по този начин от близо година.) Купих много здравословни зърнени храни, плодове и зеленчуци и нискомаслено кисело мляко . Изрязах краве мляко и вместо това започнах да използвам бадемово мляко. Преминах от преработено фъстъчено масло към натурално бадемово масло.

Също така започнах да приготвям по-голямата част от храната си, което не бях правил преди. Винаги съм ял или купувал готови за консумация неща. Открих нови неща, които ми харесаха, и много бяха неща, които никога не съм ял досега. Например, никога не бих имал овесени ядки от стомана. Като южна гал, имах само грис. Започнах да ям ягоди и малини. Никога не бях имал аспержи или брюкселско зеле, но започнах да ги добавям към количката си. Също така започнах да купувам прясно месо и да правя пиле на скара или свинско с ориз от карфиол. (Което между другото е толкова добро!)

Опитайте една от тези луди вкусни рецепти за карфиолов ориз:

Започнах и да ходя. На всеки два часа щях да ходя по 10 или 20 минути или дори час. Всъщност нямаше значение колко дълго, а просто да стана от стола си и да се раздвижа. Вече бях доказал, че мога да пеша и да правя по-предизвикателни форми на упражнения, така че ходенето изглеждаше като по-малка задача, която ще ми помогне да стана по-здрав.

Наградата
Елате на 1 март, имах следващия си лекар и бях развълнувана да видя промените. Нямам везна у дома; Отказвам да си купя такъв. И така, минаха три месеца, откакто бях на посещение при лекаря, и два месеца, откакто започнах диетата, и той каза, че съм загубил 33 килограма. Той беше в шок. И не само това, той ми каза, че ако се придържам към него, мога да обърна диабета си. Бях решен да го направя.

Два месеца по-късно имах друга среща. Разбрах, че съм загубил още 20 килограма. Той също сподели с мен най-невероятната новина: вече нямах диабет! Моят A1C беше 5.3, по-нисък от 7. Кръвното ми налягане също беше до 115 над 30 - здравословни цифри, които не съм виждал от 21-годишна възраст. Чувствах се в екстаз, но и облекчен.

Въпреки че здравето ми се е подобрило, не съм спрял лекарствата си; не това е моето пътуване. С моите дългосрочни проблеми с кръвното налягане няма начин да разбера каква вреда вече е нанесена, така че трябва да продължа да ги приемам.

Моят лекар е шокиран, че поддържам доброто си здраве и загуба на тегло толкова дълго. Той ми каза, че не се интересува дали ще свали още един килограм; той просто не иска да натоварвам отново. „Направихте твърде много напредък, за да се върнете назад“, каза той. И аз съм съгласен. Искам да направя всичко възможно, за да поддържам новооткритото си здраве до края на живота си.

Как можете да подобрите и диетата си
Хората ще кажат: „Нямам пари да започна една от тези диети.“ Но нека това оправдание не ви задържа. Пазарувам за храна в Walmart и обещавам, че не е нужно да харчите много за хранителни стоки. Просто следвайте здравословен списък за пазаруване и намерете начини да запазите порциите си разумни. Един от начините да направя това е да помоля месаря ​​да нареже нещата на наистина малки порции. По този начин не трябва да прекарвам време да измервам толкова много неща у дома и мога да готвя само това, което трябва да ям на едно заседание. Просто трябва да разберете какви стратегии работят за вас и да не оставяте нищо да ви пречи.