Соевият сос е потенциално вреден за вашето здраве. Ето защо.

Акценти в историята

Популярното вярване гласи, че соевият сос е здравословен, вкусен и без мазнини с високо съдържание на антиоксиданти. Соевият сос, приготвен от ферментирала соя и пшеница, е вкусен и важен основен елемент в азиатската храна. Естественото производство на соев сос отнема цели 18 месеца и по този начин е здравословно и подхранващо. Въпреки това, търговският соев сос отнема само два до три дни за производство. По този начин може да бъде потенциално вредно за вашето здраве.

защо

Високите нива на сол в този сос също могат да се превърнат в сериозна опасност за здравето на по-късен етап от живота. Затова се нуждаете от задоволяване на вкусовите си рецептори, не бъркайте в здравето си!

Ето как соевият сос влияе неблагоприятно на вашето здраве:

1. Повишен риск от рак на гърдата

Изофлавоните в соевите продукти могат да ускорят скоростта на пролиферация на раковите клетки в гърдата. Известен е и с нарушаване на менструалния цикъл на жените.

Снимка: iStock

2. Щитовидна жлеза

Соевият сос, ферментирал сорт, съдържа Goitrogens. Това са вид изофлавони, които пречат на синтеза на тиреоидни хормони. В този случай може да доведе и до хипертиреоидизъм.

3. Влияе върху броя на сперматозоидите

Известно е, че редовната консумация на соев сос влияе неблагоприятно върху броя на сперматозоидите. Той може също да повлияе на хормона, свързан със секса, известен като естроген и да наруши репродуктивното здраве на мъжете.

4. MSG в соев сос

Съдържанието в соев сос може да повлияе на вашето неврологично здраве. Глутаминовата киселина е силно токсична съставка и се намира в добри количества в соев сос. Към това се добавя и MSG за подобряване на вкуса.

5. Поглъщането на минерали е възпрепятствано

Консумацията на соев сос може да спре тялото ви да абсорбира минерали. Фитатите в търговския соев сос влияят на храносмилателната ви система и не позволяват на тялото ви да приема всички хранителни вещества от храната.

6. Храносмилането на протеините е възпрепятствано

Един от многото неразпознати факти за соевия сос е способността му да причинява проблеми с храносмилането и панкреаса в тялото ви. Това се дължи на ефекта на инхибиторите на трипсин в храносмилателната система на тялото.

7. Риск от сърдечно-съдови заболявания

Високото съдържание на сол в соевия сос може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания. Това може да доведе и до внезапен скок на кръвното налягане.

Снимка: iStock

8. Ефект върху бременните жени

Благодарение на цялото вредно съдържание на соевия сос е излишно да се обяснява защо бъдещите майки трябва да се въздържат от консумацията му. Соевият сос по време на бременност може да попречи на растежа на вашето бебе.

9. Влияе неблагоприятно на бъбреците

Оксалатите в соев сос могат да доведат до камъни в бъбреците. А фитоестрогенът може да доведе до бъбречна недостатъчност.

Снимка: iStock

10. Астматични проблеми

Изследванията върху неблагоприятните ефекти на соевия сос върху здравето установиха силна връзка между консумацията на соев сос и астматичните проблеми.

DoctorNDTV е единният сайт за всички ваши здравни нужди, предоставящ най-достоверната здравна информация, здравни новини и съвети с експертни съвети за здравословен начин на живот, диетични планове, информативни видеоклипове и т.н. Можете да получите най-подходящата и точна информация, необходима ви за здравословните проблеми като диабет, рак, бременност, ХИВ и СПИН, загуба на тегло и много други заболявания в начина на живот. Разполагаме с панел от над 350 експерти, които ни помагат да разработваме съдържание, като дават своите ценни данни и ни предоставят най-новото в света на здравеопазването.