В Докторската кухня

Храненето на здравословна диета и редовните упражнения помагат на черния дроб да работи добре.

американска

Ако живеете с чернодробно заболяване, вашата диета често се коригира, за да отговори на вашите индивидуални нужди. Винаги трябва да говорите с Вашия лекар за това, което е най-доброто за Вас, но ето няколко общи съвета за храна за по-здрав черен дроб:

  • Не яжте храни с високо съдържание на мазнини, захар и сол. Стойте далеч от много пържени храни, включително ястия от заведения за бързо хранене. Суровите или недостатъчно приготвени черупчести като стриди и миди са категорично не-не.
  • Изберете храни от всички групи храни: зърнени храни, плодове, зеленчуци, протеини, мляко и здравословни масла.
  • Яжте храни, богати на фибри, което помага на черния дроб да работи на оптимално ниво. Плодове, зеленчуци, пълнозърнести хлябове, кафяв ориз и зърнени храни могат да се погрижат за нуждите на тялото ви от фибри.
  • Пийте много вода, която предотвратява дехидратацията и помага на черния дроб да функционира по-добре.

Някои пациенти, като тези с първичен жлъчен холангит, са изложени на по-висок риск от недохранване, метаболитни промени и намаляване на абсорбцията на важни витамини като A, D, E и K. Освен това често се препоръчват допълнителни промени в диетата за пациенти - като по-малки, по-чести хранения, по-висока консумация на протеини и по-нисък прием на натрий. За тези пациенти здравословното хранене е особено важно и те често търсят по-голяма помощ и диетични насоки.

Пациентите често ни питат как изглежда един здравословен ден на хранене. Ето защо нашият отдел за Големите езера наскоро събра първите четири части от нова поредица „В докторската кухня“ с участието на двама лекари от нашия медицински консултативен комитет, д-р Лиза Ванвагнер и д-р Доналд Йенсен. Каним ви да ги гледате и да пресъздавате тези здравословни ястия у дома!

Подкрепата на лекарите в кухнята беше осигурена от Intercept Pharmaceuticals и производствената помощ на Outcome Health. Американската фондация за черния дроб беше отговорна за създаването на цялото съдържание.