кюфтета

Средната порция от четири кюфтета може да има до 560 калории и 42 грама мазнини. Чрез добавяне на някои зеленчуци, които не съдържат нишесте на едро и правите някои интелигентни суапове (традиционни меса за млечни пуешки гърди без мазнини и трохи от хляб за пшенични трици с високо съдържание на фибри), можете драстично да намалите както калориите, така и съдържанието на мазнини и да дадете на семейството хранене, което ще се чувствате добре да сервирате.

ИНГРЕДИЕНТИ (обслужва 6)

6 големи) гъби от копчета, нарязани

  • 1 малка глава лук, нарязан на кубчета
  • 2-3 скилидки чесън, обелени и смлени
  • 1 1/2 lbs смлени пуешки гърди
  • 2/3 чаша фини пшенични трици
  • 1/4 чаша вода

    ПОДГОТОВКИ

    1. Загрейте фурната до 350 ° F. Покрийте листове за печене с хартия за печене, станиол или силициев лист за печене и ги оставете настрана.
    2. Намажете тиган с незалепващ спрей за готвене и поставете на умерен огън. Добавете гъби, лук и чесън в тиган и задушете до полупрозрачност. Свалете от огъня и оставете настрана.
    3. В голяма купа добавете пуйката, пшеничните трици, водата, белтъците, лука, пармезана и подправките и разбъркайте, за да се комбинират. Сгънете сотираните зеленчуци и разбъркайте добре.
    4. Навийте сместа на 24 кюфтета и поставете върху подготвения лист за печене.
    5. Печете 30 минути или докато се приготвят и кюфтетата се зачервят.
    6. Сервирайте обикновен или със сос, по желание.

    ХРАНИТЕЛНОТО СЪДЪРЖАНИЕ НА ДИЕТА НА Ф-ФАКТОР ЗА СЪОБЩЕНИЕ: 4 g въглехидрати, 3 g фибри

    АКТУАЛНО ХРАНИТЕЛНО СЪДЪРЖАНИЕ НА СЕРВИЗ (сервира 6, 4 кюфтета на порция): 90 калории, 6 g въглехидрати, 3 g фибри, 12 g протеин, 2 g обща мазнина, 1 g наситен. мазнини, 1263 mg натрий