2 - Не ми хареса

кюфтета

Вкусът на пуешките кюфтета се засилва от Азиаго и прошуто. Обичаме да държим тази рецепта за пуешко кюфте под ръка за приготвяне на ястия, тъй като кюфтетата могат да се използват в сандвичи, салати, тестени изделия и други.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте фурната до силен брой с решетка, разположена на 6 инча от източника на топлина. Намажете лист за печене със спрей за готвене. Разбъркайте галета и мляко в малка купа. Разбъркайте заедно яйца, настърган Asiago, прошуто, лук, магданоз и 1/2 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер в голяма купа, докато се смесят. Добавете смес от галета и мляко и пуйка; разбъркайте внимателно с ръце, докато се смесят. Оформете в 24 кюфтета. Подредете кюфтета на разстояние 1 инч една от друга върху половината от подготвения лист за печене.

Хвърлете заедно зелен фасул, 1 супена лъжица масло, 1/4 чаена лъжичка сол и останалата 1/4 чаена лъжичка пипер в голяма купа. Разпределете равномерно върху неизползваната половина лист за печене с кюфтета.

Хвърлете заедно домати, 1 супена лъжица масло и останалата 1/4 чаена лъжичка сол в средна купа. Намажете отделен лист за печене със спрей за готвене; разпределете доматите на равномерен слой върху лист за печене.

Поставете листове за печене един до друг в предварително загрята фурна. Бърл, докато доматите се запекат и избухнат, около 5 минути. Извадете доматите от фурната. Продължете да печете кюфтета и зелен фасул, докато кюфтетата се запекат и приготвят, около 7 минути. Извадете от фурната.

Прехвърлете доматите (заедно с доматените сокове върху лист за печене) в купа; добавете останалата 1 супена лъжица масло и разбъркайте внимателно, за да се смеси. За сервиране подредете 1 1/2 чаши зелен фасул и 4 кюфтета на всяка от 6 чинии. Лъжица домати равномерно върху зелен фасул; полейте доматени сокове в купа над кюфтета. Поръсете равномерно с обръснат Asiago; гарнирайте с магданоз.