твърде

От време на време сте чували, че твърде много сол е лошо. Все още е вярно - твърде много сол може да повиши кръвното Ви налягане и да Ви изложи на риск от сърдечни заболявания. Но има и пряка връзка между по-високия дневен прием на сол и колко сън получавате всяка вечер.

Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика

Колко сол трябва да имате всеки ден

Американската сърдечна асоциация препоръчва максимум 2300 mg натрий на ден (една чаена лъжичка сол съдържа около 2300 mg натрий) - но по-ниската винаги е по-добра. За оптимално здраве трябва да се стремите към 1500 mg натрий.

Според FDA обаче повечето от нас консумират доста повече - средно 3400 mg натрий на ден - удвоявайки препоръчителния дневен прием на натрий.

Ако имате сърдечно заболяване, колкото по-малко сол, толкова по-добре

Сърдечните заболявания са убиец номер едно в САЩ. Високите количества сол могат да доведат до високо кръвно налягане. Наличието на високо кръвно налягане с течение на времето води до хипертония и увеличава риска от сърдечни заболявания. Примерите за сърдечни заболявания включват атеросклероза или сърдечна недостатъчност или ако сте прекарали инфаркт или инсулт.

Според Сандра Дарлинг, DO, MPH, ако имате хипертония или сърдечно заболяване е важно да консумирате по-малко от нормалната дневна препоръка на сол.

„В идеалния случай трябва да се стремите към по-малко от 1500 mg натрий всеки ден, за да поддържате кръвното си налягане под контрол“, казва тя.

Виновникът за високия прием на сол не е това, което мислите

„Повечето хора предполагат, че вината им е солницата“, казва д-р Дарлинг. „Но голяма част от натриевия ни натрий вече се намира в много от храните, които ядем - и комбинацията от двете може бързо да се добави.“

Ето няколко примера за храни с високо съдържание на натрий:

  • Пица.
  • Хляб, кифлички и бисквити.
  • Зърнени храни.
  • Супи и сосове.
  • Консервирани стоки.
  • Сирене.
  • Преработени закуски като картофен чипс, тортила чипс, пуканки и гевреци.
  • Замразени предястия.
  • Бърза храна и готови храни.
  • Студени разфасовки и други преработени меса като хот-дог, колбаси и салам.

„Освен ако не приготвяте храната си от нулата, като използвате истински, непреработени храни, вероятно ще получавате много повече натрий, отколкото ви е необходим“, казва д-р Дарлинг.

Как солта влияе на кръвното Ви налягане

Нормалното кръвно налягане е под 120/80. Повишаването на натрия сковава и стеснява кръвоносните Ви съдове, карайки сърцето Ви да помпа по-бързо с по-голямо налягане, за да стигне кислород до мястото, от което се нуждае тялото Ви - което води до по-високо кръвно налягане.

„Ето защо, за да поддържате здраво кръвно налягане, е важно да погледнете колко натрий консумирате“, казва д-р Дарлинг. „Можете да изчислите приема на натрий за деня, като използвате едно от многото налични безплатни приложения, или да пресметнете приема си сами.“

Можете също така да проверите кръвното си налягане у дома със съвет от Вашия лекар.

„Когато моите пациенти изчисляват натрия си в продължение на няколко дни, те обикновено се изненадват колко по-висок е от очакваното“, казва д-р Дарлинг. „Това, че храната не е солена на вкус, не означава, че е с ниско съдържание на натрий - осъзнаването на това е от ключово значение, защото контролирането на приема е най-доброто средство за профилактика.“

Вземете навика да проверявате етикета за хранителна стойност за съдържание на натрий във всички храни, напитки и подправки. Обърнете внимание на размера на порцията и направете корекции, ако ядете повече или по-малко от това, което е посочено като една порция. Някои ресторанти могат да предоставят информация за натрий и друга хранителна стойност на своите уебсайтове

Връзката между солта и съня

Връзката между натрия и кръвното налягане е доста известна. Но знаете ли, че натрият може да повлияе и на съня ви?

„Яденето на храна с високо съдържание на натрий по време на вечеря може да допринесе за нарушения на съня, отчасти поради повишаване на кръвното налягане и задържане на течности“, казва д-р Дарлинг. „Резултатът може да бъде неспокоен сън, чести събуждания и да не се чувствате отпочинали сутрин. Изпитах това от първа ръка, след като излязох на пица. Това е удоволствие и забавна вечер, но последствията не са забавни. С твърде много сол в кръвта си може да не спите добре тази нощ - и да се чувствате уморени или мръсни на следващия ден. "

Не е изненада, като се има предвид колко натрий може да бъде само в няколко филийки пица. Една филия пица със сирене може да съдържа около 500-600 mg натрий - така че с три филийки получавате повече от оптималното дневно количество от 1500 mg само за едно хранене. Ако се покрие с пеперони или други топинги - съдържанието на натрий ще бъде още по-високо.

Съвети за намаляване на приема на сол и натрий

Д-р Дарлинг препоръчва следните лесни начини да контролирате приема на сол:

Колкото повече контрол имате върху хранителните си навици, като намалите приема на сол и ядете повече цели, непреработени храни, толкова по-вероятно е да намалите риска от сърдечни заболявания и да спите по-добре през нощта - което ще доведе до по-добро чувство всеки ден.