Има явни ползи от това да дадете на тялото си време да се съсредоточи върху поправянето, а не върху храносмилането

Това е най-новата гореща тема. Изглежда всеки друг човек прави някаква форма на пост в наши дни. За всякакви съкращения се правят връзки - има 5: 2, 16: 8, Fast 800, периодично гладуване (IF) и гладуване с алтернативен ден (ADF).

загуба тегло

Изтъквано е като решение за всичко, от по-ясна кожа, загуба на тегло и увеличено дълголетие, но пости на здравословно място или просто мода?

Периодичното гладуване е може би най-популярният подход. Повечето хора вече „постят“ всеки ден - докато спят. Периодичното гладуване може да бъде толкова просто, колкото удължаването на това бързо малко по-дълго.

Можете да направите това, като пропуснете закуската, изядете първото си хранене по обяд и последното си хранене в 20:00. След това технически гладувате по 16 часа всеки ден и ограничавате храненето си до осемчасов прозорец за хранене. Това е най-популярната форма на периодично гладуване, известна като метод 16: 8, и заблудена от множество знаменитости включително Дженифър Анистън.

Популяризирана от британския журналист д-р Майкъл Мосли, диетата 5: 2 се състои от пет дни от седмицата, които са нормални дни на хранене, докато другите два ограничават калориите до 500-600 на ден.

Постният ден е друг подход - основната идея е да постиш един ден, а след това да ядеш каквото искаш на следващия ден.

Този гладен чучулига, макар и да е в тенденция в момента, не е нов.

Плутарх и Платон бяха големи фенове на гладуването. Гърците забелязаха, че болните животни не ядат и видяха, че не би трябвало да е по-различно за хората. Те вярваха, че гладуването може едновременно да излекува болестта и да подобри когнитивните функции.

Свързани

Irish Times
Клуб за храна и напитки

И почти всички религиозни и духовни практики през вековете се застъпват за пости под една или друга форма. Буда, Исус и пророкът Мохамед постили и вярвали в силата на постенето с физическа, умствена и духовна полза. Голям брой традиции на религиозен пост се практикуват и до днес.

Определено има нещо в него обаче.

Последни открития от Университета в Грац, Австрия, публикувани в списанието Cell Metabolism, показват, че други предимства, освен загуба на тегло, включват намалено възпаление, по-добър контрол на кръвната захар, подобрено здраве на сърцето и засилена мозъчна функция при участници, които са предприели алтернативно гладуване през деня.

Няма по-мощен начин за понижаване на инсулина, отколкото за бързо

Консултантът ревматолог Питър Браун вярва, че има определени ползи от гладуването, но това не е нещо, което трябва да се прави изолирано. Браун, който работи в болницата Bons Secours в Трали, казва, че доказателствата, че периодичното гладуване има ползи за здравето, са доста ясни. „Първоначалният ми интерес към гладуването беше пациент. Много от моите пациенти искат да изпробват немедицински подход, когато ме видят за първи път на лечение, а при някои от тях гладуването има много благоприятни резултати. “

Той признава, че не е за всеки. „Има кохорта от пациенти, които биха се борили с придържането, така че не е подход, който може да се приложи универсално, но няма съмнение, че гладуването може да подобри метаболитното здраве с подобрения в теглото, кръвното налягане, холестерола и подобрените кръвни захари при много пациенти . "

Гладуването има предимства над загубата на тегло. Браун казва, че има смисъл, че позволявайки на нашите тела почивка от хранене, вместо това ще отклони енергията към обновяване. „Еволюирали сме, за да сме в синхрон с деня/нощта, т.е. циркаден ритъм. Нашият метаболизъм се е адаптирал към дневната храна, нощния сън. Ако телата ни не усвояват храната през нощта, тогава има време за ремонт. "

Това е добре документирана полза от гладуването - автофагия, която играе роля в контролирането на възпалението и повишаването на имунитета. „Когато постиш бързо, тялото ти се опитва да спести енергия и едно от нещата, които може да направи, за да спести енергия, е да рециклира много имунни клетки, които не са необходими, особено тези, които могат да бъдат повредени - първите клетки, които отиват, са дефектните ”. Ако прекъсвате гладуването, това ще се случи, докато спите, казва Браун.

Хормони

Хранителният терапевт и директор на конференцията по функционална медицина в Ирландия Маев Кревън се съгласява. Повечето хора свързват гладуването със загуба на тегло, но ползите надхвърлят много повече.

„Това е нещо повече от ограничаване на калориите, а за промяна на хормоните. Има сериозни доказателства, които показват, че гладуването понижава нивата на инсулин. Здравите възрастни изпитват намаляване на нивата на инсулин след гладуване. Част от ролята на инсулина е да регулира кръвната захар. Твърде много инсулин е свързан със затлъстяването и други хронични заболявания като сърдечни заболявания и диабет. Ако инсулинът е известен като хормони за съхранение на мазнини и се произвежда в присъствието на глюкоза [въглехидрати], тогава най-добрият начин за отслабване е намаляването на инсулина чрез гладуване или ограничаване на въглехидратите. Това е здрав разум наистина. Няма по-мощен начин за понижаване на инсулина, отколкото за бързо. ”

За Тони Мърфи гладуването оказва огромно влияние върху здравето му. Работник на смяна, той беше с около 25 килограма наднормено тегло, когато отиде на лекар с проблеми с дишането. „Имах задух, бях сънлив след ядене и просто се чувствах нестандартно.“ Разговор с диетолог го накара да промени диетата си. „След този чат разбрах, че трябва да направя промяна. Отидох на лекар и не исках да пия лекарства, ако е възможно. Разбрахме се, че ще приема някои насоки за здравословно хранене и ще спра да ям в 18:00 всеки ден. "

Той яде обяд в средата на сутринта и здравословен обяд и вечеря - сега той е загубил 20 кг, спи правилно и е понижил холестерола си до нормални нива. „Това е много проста идея, но в комбинация с малко упражнения и избор на по-здравословна храна, успях да избегна риска от цял ​​живот заболяване и лекарства.“

Има някои предупреждения.

Някои здравни специалисти изразиха загриженост от нарастването на гладуването и предупредиха, че някои хора абсолютно не трябва да се занимават с този начин на хранене.

Bodywhys, Асоциацията на хранителните разстройства в Ирландия предупреди, че всеки, който преди се е борил с хранително разстройство или е имал нарушено хранително поведение, трябва да се пази от гладуване.

По същия начин бременните жени, тийнейджърите и всеки, който има медицинско състояние, не трябва да пости. Винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да предприемете някакъв режим на диета.