училищни

Много училища предоставят на учениците достъп до хранене чрез федерални училищни програми за хранене, включително външната икона на Националната училищна обедна програма и външната икона на Програмата за училищна закуска. Тези програми се администрират от външната икона на Министерството на земеделието на САЩ и държавните агенции чрез възстановяване на разходите на училищата за осигуряване на здравословно хранене на учениците.

Всички ученици могат да участват в училищни програми за хранене, а някои ученици имат право да получат безплатни или намалени ястия. За учебната 2020-2021 г. Министерството на земеделието на САЩ разшири външната икона за гъвкавост, за да позволи безплатното хранене да бъде достъпно за всички деца, независимо от доходите на домакинството.

  • Програми като следобедната услуга за закуска на Националната училищна обедна програма, компонентът с рискови закуски и храна в Програмата за грижа за деца и възрастни (CACFP) и Програмата за лятна храна (SFSP) предлагат финансова подкрепа, за да предоставят на децата и младежите хранителни вещества закуски и ястия. CACFP и SFSP специално достигат до деца от райони с ниски доходи.
  • Училищните отдели за хранителни услуги имат опит в спазването на указанията за безопасност и хранене на храните. Това ги прави силни кандидати за работа като програма за грижа за деца и възрастни или спонсор на Summer Food Service Program.

Изследванията показват, че учениците, които участват в програмите за хранене в училище, консумират повече пълнозърнести храни, мляко, плодове и зеленчуци по време на хранене и имат по-добро цялостно качество на диетата, отколкото неучастващите. 1,2 И закусването в училище е свързано с по-добра посещаемост, по-малко пропуснати учебни дни и по-добри резултати от тестовете. 3–6 Ястията, обслужвани чрез тези програми, трябва да отговарят на специфични хранителни изисквания, външна икона. Тези изисквания бяха преразгледани през 2012 г., за да включват повече плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и да намалят количеството натрий и транс-мазнини. Изследванията показват, че тези промени са помогнали да се направи храненето в училище по-питателно. 1,7

Училищата могат да насърчават учениците да участват в програмите за ученическо хранене чрез:

  • Осигуряване на ястия, които са питателни и привлекателни.
  • Получаване на информация от ученици и родители за артикули, които биха искали да видят сервирани в храната.
  • Гарантиране, че учениците разполагат с достатъчно време за ядене (поне 10 минути за закуска и 20 минути за обяд).
  • Предотвратяване на явната идентификация на ученици, които имат право да получават безплатни или намалени ястия.