Любимият е билка. Той може да нарасне поне 6 фута висок. Когато това стане, някой трябва да отсече срутените му стъбла в края на есента. Тази година в училищната градина на Академията Mariposa този човек беше Памела Ван Хузер, сертифициран майстор-градинар доброволец от кооперативното разширение на Университета в Невада. Тя обаче имаше помощ.

Алехандро, 5-годишен ученик от детската градина, беше нейната градинска сянка този ден. Тя го накара да работи. Говореха за любимия, докато се трудеха. Те изградиха нокти от пръсти и мечове от подстригванията на билката.

Попитайте Алехандро от какво са направени неговите родени в градината играчки и той ще отговори: „Любов“.

Той не греши. Училищната градина е дело на любов към Mariposa и служителите и доброволците на кооперативното разширение.

Градината се поддържа от допълнителна образователна програма за подпомагане на храненето или SNAP-Ed, финансирана от безвъзмездна финансова програма, наречена Grow Yourself Healthy.

Организаторите на програмата се надяват да възпитат здравословно хранене през целия живот и повишени навици на физическа активност, за да намалят затлъстяването и да предотвратят хронични заболявания.

Тези здравословни навици, макар и полезни за всички, са особено важни за децата, които посещават Академия Mariposa. Това е така, защото те са склонни да имат повишен риск от затлъстяване и хронични заболявания поради техния статус с ниски доходи и етническа принадлежност.

За измерване на успеха на програмата се събират данни.

Някои от данните проследяват доброволчески часове. Доброволците Памела Ван Хузер и Бет Хегенес работят по два до пет часа седмично в градината.

Събира се и информация за самата градина. Преди и след снимки на отглежданата площ показват как училищната градина цъфти всяка година.

Данните за учениците също се събират.

Тази есен над 30 ученици в детската градина присъстваха на половин час урок в градината. Малките проучиха основанията му. Близо 30 ученици от първи клас също се радваха на градината. Прекараха два 45-минутни урока, изучавайки части от растенията.

Във втори клас има 25 деца. Прекараха два тридесетминутни урока, изучавайки жизнения цикъл на растенията и това, което растенията трябва да оцелеят.

В трети клас учениците са близо 30. Прекараха два тридесетминутни урока в градината, за да научат откъде идва храната. Повече от 40 четвъртокласници и петокласници имаха уроци и в градината. Прекараха там седем часа.

Всеки градински урок включва елементи за хранене, градинарство и дегустация. Всички ученици изследват терена и вземат проби от продукцията му.

Персоналът на програмата за ученически данни показва, че не само расте училищната градина, но и умът на учениците.

След като участваха в градината тази година, близо 80 процента от учениците биха могли правилно да идентифицират всичките пет групи храни. Всички бяха в състояние да изброят две ползи за здравето от яденето на плодове и зеленчуци. Консумацията на плодове и зеленчуци при децата се увеличи, както и желанието им да опитат нови плодове и зеленчуци.

Над 90 процента биха могли да изброят два вида активна игра, която им харесва.

Това означава, че училищната градина на Академия Mariposa функционира като класна стая, помагайки на децата да се научат да се хранят здравословно и да се движат повече.

Тъй като програмата свързва храненето и градинарството с образователните стандарти, класната стая в градината също помага на децата да учат математика, наука и четене, докато се учат да се хранят добре и да се упражняват.

За информация посетете www.gardenstories.org.

училищните
Ученето за здраве и хранене е забавно и ефективно, когато участват училищни градини. Снимка от Ашли Андрюс.