Удивителни ползи за здравето от пиенето на доматен сок

удивителни

Лятото е тук! Това е сезонът на яркото небе, тъй като вятърът несериозно танцува с дърветата и красивите си цветни клони, а въздухът е белязан от силното чуруликане на птици, които изглеждат много по-активни, тъй като зимата вече не може да открадне топлината им. Докато пиша това, аз съм седнал на балкона си и мисля да приготвя освежаваща напитка; като може би доматен сок?

Обичам доматен сок. Освен че е универсален и вкусен, скромният домат е мощна храна. Този сок също ме връща в дните, когато майка ми го приготвяше като напитка след училище, заедно с някои вкусни закуски. Повярвайте ми, в горещия летен ден вкусната чаша доматен сок е само охлаждащата течност, от която тялото ви се нуждае. Продължавайте да четете за някои невероятни ползи за здравето от пиенето на доматен сок.

Научното наименование на растението домат е Solanum lycopersicum. Въпреки че цял живот сме се отнасяли към тези пълни плодове като зеленчуци, те съдържат семена, които всъщност ги правят плод. Тези ярко оцветени хранителни заведения незабележимо са попаднали в кухните по целия свят, но доминирането им в средиземноморската кухня ги прави особено популярни. Доматите са добър източник на фолат и тиамин, минерали като калий, манган, магнезий и фосфор; те са богати и на витамин А, С, К и витамин В6. И да, най-питателната форма на този нискокалоричен зеленчук е доматеният сок.

Доматът получава своя яркочервен пигмент от каротеноид и фитохимикал, известен като ликопен, който действа като мощен антиоксидант

помагайки на тялото ни да се бори с вредните свободни радикали, които са резултат от излагане на слънчевите лъчи, като намалява риска от рак на кожата. Напълно противно на общоприетото схващане, доматеният сок е по-ефективен от пресните домати, тъй като концентрацията на мастноразтворимия антиоксидант ликопен се увеличава, когато доматите се обработват.


Сега, за невероятните ползи за здравето от пиенето на доматен сок:

  1. Намалява риска от рак

Известно е, че ликопенът заедно със силна армия от други каротиноиди като алфа-каротин, бета-каротин, лутеин и зеаксантин играят важна роля за поддържането на здравето ни и намаляват риска от различни видове рак като рак на гърдата, рак на белия дроб, колоректален рак и рак на простатата. Изследванията доказват, че мъжете, които включват големи количества ликопен в диетата си, могат да намалят риска от рак на панкреаса с почти 30%.

  1. Намалява риска от сърдечни заболявания

Сърдечни здравни проблеми измъчват голяма част от населението на света. Градският начин на живот често се обвинява за това, но тъй като всички ние може да не сме готови да се откажем от начина си на живот, можем да търсим решения, които да ни поддържат здрави. Проучванията показват, че богата на домати диета може да намали сърдечно-съдовите рискове с почти 30%.

Доматите се считат за чудесен източник на ниацин, калий, фолиева киселина и витамин В6. Тези хранителни вещества играят важна роля за намаляване на окисляването на LDL холестерол. Тъй като по-високите нива на окисление на LDL могат да доведат до повишен риск от коронарни сърдечни проблеми и атеросклероза; доматите допринасят за по-здраво сърце.

  1. Предотвратява съсирването на кръвта

Когато кръвта започне да се съсирва необичайно, това може да причини сърдечни проблеми. Богатото предлагане на фитонутриенти, открити в доматите, помага за намаляване на прекомерното натрупване на тромбоцитни клетки и поддържа кръвообращението без запушване. Хората, които имат анамнеза за сърдечни проблеми, ще намерят доматите за укрепване на здравето.

  1. Детоксикира черния дроб и бъбреците

Натуралният хлор и сяра, присъстващи в доматите, придават на зеленчука детоксикиращи способности. Тъй като черният дроб и бъбреците играят ключова роля в пречистването на кръвта, с помощта на домати можете да подобрите функционирането на тези органи. Също така хранителните вещества, открити в зеленчука, ще помогнат за тяхната защита от гъбични, бактериални или вирусни инфекции.

Друг проблем, който засяга много хора днес, е нередовното движение на червата, което се дължи най-вече на нездравословните хранителни навици. Доматеният сок е богат на фибри, които помагат на храносмилателната система, като регулират движението на червата и задържат запека.

  1. Укрепва костите

Що се отнася до здравето на костите, ние обикновено сме склонни към мляко и други млечни продукти, тъй като те са толкова популярни, свързани с калция. Но това малко домат, което наднича от кошницата ви в хладилника, е чудесен източник на витамин К, който допринася за здравето на костите ви, като активира остеокалцин, който от своя страна закрепва калция в костите ви. Здравите кости помагат за поддържане на правилната стойка и ефективно извършване на физически дейности, така че не пропускайте дневната си доза витамин К.

  1. Подобрява зрението

Вашето зрение разчита на богата на хранителни вещества диета. Повечето хора в крайна сметка имат проблеми със зрението поради липса на определени хранителни вещества. Доматите осигуряват на тялото ви фитонутриенти като бета-каротин, лутеин и зеаксантин, които подобряват зрението, като подпомагат образуването на витамин А. С помощта на добра диета, която включва минерали и хранителни вещества, можете да се борите с очни състояния като нощна слепота и предпазвайте очите си от дегенерация на макулата.

  1. Подобрява здравето на кожата и косата

Доматеният сок има много предимства и за кожата. Помага за намаляване на слънчевия загар, бори се с обезцветяването на кожата, поддържа кожата мека и е чудесно решение за лечение на акне. Известно е също, че доматът свива отворените пори, като по този начин регулира секрецията на себум в мазна кожа.

Освен това доматите играят роля в подхранването на косата ви, тъй като витамините и желязото, съдържащи се в доматения сок, помагат да върнат блясъка на скучната и безжизнена коса. За тези, които се оплакват от пърхот и сърбящ скалп, доматите могат да ви помогнат. Просто нанесете пресен доматен сок след измиване с шампоан и оставете скалпа ви да се накисне с цялата доброта, като го оставите да действа 4-5 минути, преди да изплакнете със студена вода.

Рецепта за пикантен доматен сок Прави 3-4 чаши>

Правилото на палеца е да измиете доматите под хладка течаща вода, преди да ги използвате в което и да е ястие. За рецепти, при които се използват домати със семена, можете просто да нарежете зеленчука наполовина и внимателно да изцедите целия сок с непокътнати семена. Тъй като семената също имат много ценни хранителни вещества, предпочитам да държа семената в сока, който приготвям.

Съставки
————–

1/2 ч.ч. Захар

1/4 ч.л. лют червен пипер

Сварете тенджера с вода и добавете доматите във врящата вода. Отстранете ги след 30 секунди, за да можете лесно да се отлепите от кожата. Четвърти доматите и ги сложете в блендер. Към него добавете сол, захар и лют червен пипер и разбъркайте добре. Прецедете сока, за да отделите дебелата пулпа от сока и сервирайте охладен.

Забележка: Допълнително предимство на доматения сок е, че помага за отслабване. Той ви поддържа хидратирани, докато ниското съдържание на натрий и високото съдържание на фибри в него гарантира, че няма да жадувате за храна или да се чувствате слаби. Той също така осигурява на тялото ви необходимото количество калории и хранителни вещества, за да гарантира, че метаболитният процес на тялото ви работи ефективно.

В заключение: Всичко, което е необходимо, е да проучим нови начини за добавяне на здравословни хранителни вещества към нашата диета. Това лято оставете доматите да диктуват избора ви на храна. Вместо чаша кафе, опитайте да изпиете чаша освежаващ доматен сок, за да получите онзи енергичен удар, за който жадувате. И така, какво се чака? Вземете тези закръглени сочни домати от вашата кухня, изцедете ги и си дайте възможност да се насладите на неговите предимства. Поддържайте форма, поддържайте здраве!

Отказ от отговорност: Всяка информация, предоставена по-горе, не е заместител на какъвто и да е съвет, получен от лекар или медицински специалист. Целта му е да допълва и не включва всички алтернативи, взаимодействия или неблагоприятни ефекти.