Сега, когато настъпи празничният сезон, оставането без храна в продължение на 12 часа или повече може да изглежда позитивно немислимо. Но ако и вие, както много други, се надявате да отслабнете през новата година, трябва да помислите за гладуване, защото това води до някои невероятни ползи за здравето, за които ръмженето на корема е малка цена за плащане.

fasting

За щастие, новите методи на гладуване го правят много по-лесно, отколкото си мислите. Но за да разбера как работят модифицираните пости, първо трябва да ви дам представа какво се случва по време на стандартен пост. Тогава ще ви разкажа за три по-лесни, по-модерни метода на гладуване.

Пътуване до глад

Когато видите как работи стандартното гладуване, ще разберете защо не е много привлекателно за повечето. Ето как става обикновено:

Ден 1, вечер: Вечерята приключи. Постенето започва сега!

Ден 2, сутрин: След 12 часа без храна, глюкозата (най-бързото ви гориво при поискване), която е влязла в кръвта ви от снощната вечеря, се изразходва. Вероятно се чувствате гладни, но това е така, защото по навик тялото ви очаква закуска. Изпивате чаша вода и започвате дейностите през деня, като се уверите, че сте добре хидратирани. Междувременно организмът започва да извлича вашия източник на гориво №2, гликоген, превръщайки го обратно в глюкоза. (Гликогенът е формата за съхранение на глюкоза, скрита в черния дроб.)

Ден 2, вечер: След 24 часа без храна, чернодробните ви запаси от гликоген са изчерпани. Сега тялото ви преминава в метаболитен режим, оттегляйки се от вашето дългосрочно депо за гориво: телесни мазнини. Постепенно разграждате складираните мазнини на три съединения: мастни киселини и глицерол, които тялото използва за енергия, и кетони за мозъка. Мозъкът също така получава диабет върху новата глюкоза, която тялото произвежда от продуктите на разграждането на съхраняваните горива.

Ден 3, сутрин: След 36 часа без храна, вероятно забелязвате, че въпреки че пропускате ритуала на хранене, всъщност не чувствате глад. С напредването на деня имате много енергия и - благодарение на кетоните, които мозъкът обича - особено остър ум. В зависимост от възрастта, телесния състав и активността можете да живеете около 30 дни по този начин, като работите изцяло на съхранени горива!

Адаптивна реакция на стрес

За първи път се страхуват, че гладуването ще ги направи слаби, слаби, размити и непродуктивни. В действителност това е физически и психически ободряващо за повечето хора и усещането продължава дни след това.

Нивата на глюкоза и инсулин бавно намаляват, докато храната се отдръпва в огледалото за обратно виждане. Това променя метаболитния ви часовник. Ако инсулиновата система не е била трайно увредена (както се случва при късен диабет), инсулиновата резистентност (свързаният с възрастта процес, който води до диабет) може да се обърне към подновената инсулинова чувствителност от по-младите дни. И докато гладуването се чувства малко стресиращо, това е добър стрес, предизвикващ клетките ни достатъчно, за да ги направи по-силни при бъдещите стресове, включително излагане на токсини, канцерогени, заболявания, травми, физическо натоварване, алергени и ефекти на стареене.

Целият този процес се нарича адаптивна реакция на стрес и е полза за здравето, която идва само от излагане на измерен стрес, като гладуване. Резултатът е, че следващия път, когато клетките ви бъдат подложени на стрес, е по-малко вероятно да претърпят увреждане на своята ДНК и други работни части. И ако клетката се повреди, е по-вероятно да се самоунищожи и да бъде заменена, вместо да се задържи и да рискува мутация (врата към рак).

Смята се, че всеки пост осигурява кумулативна защита срещу стареене, оксидативно увреждане, възпаление, сърдечно-съдови заболявания, невродегенеративни заболявания, свързани с възрастта заболявания и рак. Той насърчава загубата на тегло, топи мазнините по корема, понижава кръвното налягане и пулса в покой и намалява общия и LDL “лош” холестерол, както и триглицеридите.

Киндер, по-нежно гладуване

Въпреки че резултатите от стандартното гладуване могат да бъдат доста зрелищни, вие също вероятно виждате защо много хора го намират за непривлекателно. Идеята да минат дни без храна може да се окаже твърде голяма за някои хора.

Въпреки това, повече изследвания показват няколко режима на гладно, които не само са по-лесни за обвиване на главата (и всъщност го правят), но също така могат да осигурят много от същите ползи за здравето като пълноценното гладуване.

Прекъсващо гладуване

Постоянното гладуване е редовен, повтарящ се, бърз/ям цикъл.

Можете или да гладувате през ден и да ядете нормално между дните, или можете да постите два дни всяка седмица и да ядете нормално през останалата част от седмицата.

Проучванията на периодичното гладуване показват, че неговите метаболитни и адаптивни реакции на стрес предлагат специални ползи за пациентите с рак, което прави химиотерапията много по-лесна за пациента чрез укрепване на здрави (неракови) клетки, като същевременно задържа тази полза от самия рак. Това води до по-малко инвалидизиращи странични ефекти, включително повръщане, загуба на апетит, изчерпване на костния мозък, слабост и кахексия - и по-силен пациент, по-способен да победи болестта.

Променено 5: 2 на гладно

Вместо пълно гладуване в продължение на два дни всяка седмица, модифицираното гладуване 5: 2 позволява 500 калории за жени, 600 за мъже, в постните дни. Той все още предизвиква важната адаптивна реакция на стрес и спада на глюкозата, инсулина, холестерола, триглицеридите, кръвното налягане и др. Така получавате същия метаболитен тласък, сърдечно-съдово и имунно укрепване и евентуално анти-стареене и защита срещу рак, в зависимост върху храните, които ядете за тези ограничени калории.

Предпочитам да използвам пресни зеленчуци, защото 600 калории правят голяма, задоволителна купчина. Освен това те съдържат много фибри, които ме карат да се чувствам сит. Също така минимизира приема на протеини в бързите дни. Ще видите защо това е важно в следващия вариант ...

Бързо имитираща диета

Изследователи от Центъра по геронтология към Университета в Южна Калифорния са се фокусирали върху това как да задействат механизмите зад анти-стареещите и противоракови ефекти на гладуването.

През целия живот тялото ни произвежда протеин, наречен инсулиноподобен растежен фактор-1 (IGF-1). IGF-1 насърчава растежа при децата, достига върхове в пубертета, след това бавно намалява до изходните нива при възрастни, за такива нужди на възрастни като поддържане на чиста мускулна маса и модериране на скоростта на стареене.

Данните сочат, че огромните количества месни протеини в съвременната западна диета възстановяват високите нива на IGF-1 на младостта. Това насърчава растежа, който при възрастните има потенциал да насърчи рака. Сега екипът формулира 5-дневен модифициран пост на месец, който не само поддържа калориите ниски, но регулира нивата на протеини в рамките на сладкото място, което според техните изследвания предпазва от стареене и рак.

Някои бързи бързи съвети

Ако решите, че гладуването е за вас, ето няколко допълнителни бързи съвета, които ще ви помогнат да го направите успешен.

  1. Бъдете заети. Това ще отклони ума ви от храната.
  2. Останете добре хидратирани. Ако почувствате глад, изпийте чаша вода, бистър бульон, черно кафе или чай.
  3. Бъди информиран. Пристъпите на глад не се усилват с времето; те са кратки и по-слаби с времето.
  4. С всяко ръмжене на стомаха си се наслаждавайте да си представяте как преминавате още един важен момент в метаболитен режим и по-здравословен живот!

Преди гладуване за първи път, консултирайте се с Вашия лекар, за да се уверите, че нямате медицински противопоказания и дали гладуването може да наложи промяна на някое от вашите предписания.