Знаете ли защо солевите сосове се люлеят? Те вземат средното, скучното и скучното и разклащат нещата. Ако страдате от BFS (синдром на скучна храна), ще ви покрия.

годро

Събрах ПЕТДЕСЕТ от най-вкусните рецепти за дразнене на вкусови пъпки за сосове, дресинги, дипсони, майонези, кетчупи и други и събрах всички в един удобен пост. Превъртете и маркирайте някои любими.

Един от ключовите фактори за развиване на вашите умения за началник на сосове ... с подходящите инструменти Ето моите 5 задължителни неща за приготвяне на звездни сосове:

  • Потапящ пасатор. Можете да използвате този малък скъпоценен камък, за да направите сосовете копринено гладки точно в тигана. По-лесно се почистват и правят по-малко отпадъци от блендера. Помага да се направи убиец майонеза!
  • Ренде Microplane. Те са идеални за вкарване на наистина фино настърган джинджифил и чесън в сосове, така че да не хапете големи, хрупкави парчета.
  • Основна бъркалка. Не мога да кажа много повече за това, освен че е от съществено значение. Позволява ви да включите ефирност в сосове без изискан уред.
  • Малка, малка тенджера. Защо? Понякога трябва да намалите соса, като го загреете, а ако тиганът е твърде голям, сосът просто се придържа към дъното. Те също са чудесни за топене на кокосово масло и гхи за рецепти, когато нямате микровълнова печка (като мен).
  • Изстискайте бутилки. Една от тайните за поставяне на красиво подправени ястия е използването на обикновена бутилка за изстискване. Толкова е лесно!

А сега ... рецептите!

Сосове за барбекю

Сос от боровинки за барбекю от нисковъглехидратни, един по един ден

Сос от праскови за барбекю от момиче, което си заслужава да бъде спестено

Най-лесният сос за барбекю някога от здравословния начин на живот Как да

Хумус без боб

Бабагануш от И тук сме

Без боб палео тиква хумус - от Meatified и The Paleo Mama

Превръзки

Плодови сосове

Ябълково масло от моето сърце Цвекло

Тиквено масло от Nicky In The Raw

Компот от ванилия от смокини от Nicky In The Raw

Майос

Чесън "Майо" от Autoimmune Paleo (AIP приятелски)

Домашно приготвен Mayo от Butter Nutrition

Кетчупи и доматени сосове

Домашен кетчуп от Nicky In The Raw

Италиански месен сос от Yuppie Farm Girl

Други сосове

Кремообразен сос без зърна от овластена поддръжка (GAPS приятелски)

Кремообразен сос от куркума от Холивуд Хоумстед (AIP приятелски)

Лесен сос от енчилада от здравословен начин на живот Как да

Сос Hollandaise от „И тук сме“

Месо Masala от My Heart Beets

Дип от печено цвекло от Autoimmune Paleo (AIP приятелски)

Домашен сос от тако от живи въглехидрати ... Един по един ден

Сос Tzatziki от Good Girl Gone Green

Крем от ванилия кашу от Good Girl Gone Green

Орехова пастет от Good Girl Gone Green

Харесва ли тази публикация? Означете с +1 в Google+

Кой е любимият ти сос? На какво го слагаш?

Направихте ли този рецепт?

Ако направите тази рецепта, щракнете снимка и я маркирайте #stephgaudreau - обичам да виждам вашите творения в Instagram и Facebook!