Това е моята колекция от здравословни рецепти, които са подходящи за семейството, вкусни, лесни и забавни! Всички са БЕЗ ЗАХАР, аз използвам здравословни мазнини, лесно смилаеми зърнени храни и много зеленчуци. Повечето рецепти се вписват в плановете за хранене, написани от Хейли Помрой - Диета за бърз метаболизъм, Революция на метаболизма, Планове за хранителни продукти и Планове за изгаряне. Не съм писал тези планове, не притежавам плановете. Това са моите рецепти, които използвам за тези планове. Разбира се, не е нужно да планирате да ядете тези вкусни рецепти!

Apple Compote - Фаза 1

компот



Обичате ли ябълково пюре? Правя го. Особено топло. Когато дъщеря ми беше малка и бяхме бедни, по дяволите, щях да направя обущар с ябълково пюре. Толкова добре беше направо от фурната. може би ще напиша рецептата известно време за вас.

Обичам ябълково пюре на палачинки, на бисквити, на препечен хляб, на боровинков хляб. Понякога ми харесва сладко, понякога не.

Ето закупеният от магазина за ябълки сок не е одобрен за ящур.

НО - можете да направите своя собствена много лесно.

Накълцайте малко ябълки, добавете подсладител, ако искате или не. Поръсете канела, индийско орехче, моята подправка с тиквен пай, боздуган, джинджифил, карамфил - или никаква подправка. Твой избор.
Можете да го печете във фурната, или да го готвите в тиган на котлона. Пасирайте го по ваш вкус. Оставете го буци. Толкова е лесно да го приготвите преди време и можете да имате ябълков "сос" през цяла фаза 1. Гответе това, докато готвите неделна вечеря и ще имате компот от ябълки за следващата седмица. Удвоете рецептата, ако искате.
Регулирайте порциите за вашата цел за отслабване. Порция това и го замразете.

Вземете ябълките и ножа (безопасно, разбира се) и да тръгваме.

Ябълков компот
Фаза 1
Прави 4 стандартни порции

4 чаши нарязани ябълки (харесвам Honeycrisp, Granny Smith, Gala, Fuji - но използвайте любимата си ябълка за готвене. Ако не знаете дали се готви или яде, просто попитайте Google)
1/4 ч. Л. Канела - или повече, ако искате
1/2 ч. Л. Прахообразна стевия - или не. Използвайте повече, ако искате, по-малко. Зависи от теб. Използвайте ксилитол, ако искате.
Малка щипка морска сол (никога готварска сол)
Индийско орехче, джинджифил, боздуган, карамфил - щипки тук или там. Ти решаваш.

Метод на плота:
Измийте ябълките и нарежете. Оставете кората да действа. Обичам да използвам 2 вида ябълки и да ги накълцвам на различни по големина парчета.

Хвърлете плисък вода и оставете да къкри 4 минути. Добавете подсладител и подправки, ако използвате и разбъркайте. гответе 1 минута или докато ябълките просто омекнат. Колкото по-малки ги нарязвате, толкова по-малко време за готвене.
Пасирайте с вилица или картофомашина, прекарайте през кухненски робот - каквото ви харесва.
Порция и замразяване, ако имате нужда.

Лесен метод:
Нарежете ябълките и ги хвърлете в съд за печене, заедно с щипка сол, подсладителя и подправките, ако използвате. Добавете малко плисък вода. Разбъркайте. Изчакайте го в гореща фурна (375 градуса) за около 15 минути. Проверете на 10 минути. Печете само докато ябълките омекнат - не повече. Пасирайте, както искате.