държави

Докато ядете своя път от страна на държава, превръщайки света в подвижен празник, навсякъде ще откривате нови лакомства. Един съвет за намиране на най-добрата храна навсякъде, където пътуванията ви отвеждат - търсете дълга редица местни жители. Там, където има линия, обикновено има нещо, което си струва да се изчака. Годината ни на обикаляне по света доведе до безброй нови открития за храна, без някои от които не можем да си представим живота. Също така преоткрихме ястията, направени перфектно - изглежда, че никой друг не може да го повтори.

Въпреки че имаше много нови вкусове, вкусовите ни рецептори гравитираха към няколко ключови ястия във всяка дестинация. Тези уникални лакомства станаха редовни части от нашата диета и вкусовете сега предизвикват спомени от всяка страна.

Ето няколко от любимите ни ястия, намерени по време на пътуване по света - уникална храна от 15 страни ...

ЯПОНИЯ: Мочи

Последователността на това японско лакомство е трудна за описване. Мека, мека и подобна на сладко кнедли. Мочи се прави от ориз, който се приготвя на пара и се начуква в хаванче, докато лепкава маса може да се изяде. Оформя се в различни форми и се увива около сладки или солени пълнежи. Някои от любимите ни бяха увити в шоколад банано мока, ягода и мочи на скара над огън, покрити със солен сос.

ТАЙЛАНД: Манго + лепкав ориз

Така проста концепция, но ястието е може би любимото ми и винаги ми напомня за времето ни в Тайланд. Манго са най-популярните плодове в Тайланд и се използват в различни ястия, сладки и солени. Най-често срещаното удоволствие, независимо дали е за десерт или просто закуска, е сладко, узряло манго, сервирано със страна от лепкав ориз, често полято с мек, кокосов сос. Такова божествено ястие и такова, на което е лесно да се наслаждавате ежедневно!

ФРАНЦИЯ: Сока

В южната част на Франция забелязахме улични търговци с линии, увити по целия блок ... всички местни жители, чакащи едно специфично лакомство - Сока. Никога не бяхме чували за това подобно на палачинки ястие, но научихме, че то датира от 1800-те и твърди, че произхожда от Ница. Изработено от цвете на нахут, то се пече в голяма „форма за пай“ върху горещ залесен огън. Хрупкавите ръбове, сладки и орехови, тънки резенчета Socca си заслужаваха чакането!

ИЗРАИЛ: Фалафел

Фалафел не е нова храна, но от една страна мога да преброя колко пъти съм пил страхотен фалафел. В Израел всичко е изключително вкусно! Фалафел е пържена пържена топка, направена от смлян нахут и билки. По традиция се сервира увит в пита, гарниран със салата. Правилният фалафел е хрупкав отвън и влажен отвътре. Всеки ден ядохме невероятен фалафел в Израел, като най-доброто се намери в Йерусалим.

АВСТРАЛИЯ: Тим Тамс

Тази австралийска бисквитка не е необикновена за онези, които живеят под ... всъщност доста често. Обичам да мисля за Тим Тамс като еквивалент на Oreos в САЩ - вкусно лакомство, на което се наслаждава най-добре, ако се яде по специфичен начин. Тим Там е шоколадова бисквита, покрита с шоколад ... нищо особено, докато не научите правилния начин да се наслаждавате! Ухапващи дупки на противоположните ъгли на Тим Там, единият край се потапя в гореща напитка (ние предпочитахме чай) и Тим Там се използва като сламка. В крайна сметка свежият интериор на бисквитата омекотява и външното шоколадово покритие започва да се разтапя ... в този момент вие поставяте това сладко, разтопено лакомство в устата си. Възхитително е!

ИТАЛИЯ: Пица

Италиански за „малки пици“ - те не се нуждаят от много обяснения. В Италия те правят най-добре пица и дори са усъвършенствали изкуството на пицата за закуска. Тестото е по-люспесто, по-подобно на тесто за сладкиши, което прави тези закуски с размер на хапка идеален начин да започнете сутринта си в Италия.

ТУРЦИЯ: Борек

Borek изглежда е турската версия на пайове - печени сладкиши, направени от тънко, люспесто фило тесто и пълни с голямо разнообразие от солени или сладки съставки. Те обикновено се поръсват със сусам преди печене. Борек се превърна в редовно лакомство за нас, докато живеехме в Турция - с толкова много възможности е трудно да се уморим от това вкусно ястие!

ВИЕТНАМ: Драконов плод

Стандартна гарнитура, поднесена с виетнамска закуска - драконовите плодове са живи, фънки на вид плодове с мек, сладък вкус. Малките семена осигуряват уникална текстура, подобна на киви.

АВСТРИЯ: Щрудел

Доста съм наивен, че си мислех, че бях щрудел преди да посетя Австрия. Дори не е близо. Времето ни, живеещо във Виена, беше възможност да преоткрием щрудел, направен правилно - лепкава, сладка, люспеста австрийска щрудела. Мечтая често за това.

ИСПАНИЯ: Тортила

Може би сте имали тортила, испански омлет, приготвен с яйца и картофи, но това ястие става част от ежедневието, когато живеете в Испания. Започнахме почти всяка сутрин с тортила и я поръчахме като допълнение към повечето вечери. Другите ястия, които допълват дадено ястие, може да се променят, но вкусните останки от тортила се състоят - това е идеалното допълнение!

БЕЛГИЯ: Моули + фрити

Националното ястие на Белгия и с добра причина - те го правят по-добре от където и да е другаде по света. Въпреки че има различни начини за приготвяне на това ястие, moules mariniere са най-популярни (и най-любимият ми), с бяло вино, шалот, магданоз и масло, използвани за приготвяне на мидите в голяма тенджера. Сосът е идеален за потапяне на фрити 🙂

ГЪРЦИЯ: Пайове

Гърците обичат своите пайове и можете да ги намерите във всякакви форми и размери, пикантни или сладки, с тънки тестени фило-листове или ронливи, по-богати и дебели. В някои дни щях да пия кренвирш за закуска, пилешки пай за обяд и Спанакопита (спаначен пай) за вечеря. Може би не най-здравословната диета, но хей ... когато сте в Гърция 😉

ХОЛАНДИЯ: Bitterballen

Тази холандска закуска обикновено съдържа говеждо или телешко месо, фино нарязани зеленчуци и други съставки, които са комбинирани, очукани в галета и пържени. Сервиран с няколко соса за потапяне, това е перфектната закуска в кръчма, за да допълни една бира - нашият Амстердам!

ХОНГОНГ: Свински кифли

Има два основни типа „Бао“ (кифлички) - печени и приготвени на пара. И двете превъзходни, когато са пълни със свинско барбекю. Предпочитаме уникалната текстура на задушените кифлички, които са малко сладки и лепкави. Булките обикновено се обслужват като вид „дим сума“ или се продават в китайски пекарни - те са идеални за лека закуска по всяко време на деня или като комплимент към закуска, обяд и вечеря.

ТАЙЛАНД: Роти

Наричаме ги „Thai Crepes“ - макар че са тесто (а не тесто), ние ги намираме донякъде подобни на крепчета по начина, по който се сервират. Те могат да бъдат тънки и малко хрупкави или дебели и дъвчащи, като се предлагат както солени, така и сладки варианти. Използваният хляб произхожда от Индия, но в Тайланд обикновено се пълни с яйце, банан, нутела и всичко друго, което можете да си представите.

ГЕРМАНИЯ: Кварк

От всички фантастични храни в Германия най-много ще ми липсва това преобладаващо сирене. Quark е подобен на извара, но е кремообразен и сладък. За мен има вкус на меко, по-ронливо крема сирене и е идеален за сладкиши със сирене и сладолед, за пълнене на сладкиши, топ салати и сандвичи ... нещо наистина. Не можете да сбъркате с Quark.

Ще се радваме да чуем някои от любимите ви храни от цял ​​свят! Оставете коментар по-долу и ни уведомете какво да опитаме след това ....