Информация за общ преглед

Шафранът е растение. Изсушените стигми (подобни на конци части на цветето) се използват за направата на шафранова подправка. Може да са необходими 75 000 цвята шафран, за да се получи един килограм шафранова подправка. Шафранът се култивира до голяма степен и се събира на ръка. Поради количеството труд, свързано с прибирането на реколтата, шафранът се счита за една от най-скъпите подправки в света. Стигмите, а понякога и венчелистчетата също се използват за производство на лекарства.

взаимодействия

Хората използват шафран най-често при депресия, тревожност, болест на Алцхаймер, менструални спазми (дисменорея) и предменструален синдром (ПМС). Шафранът се използва и за много други състояния, но няма добри научни доказателства в подкрепа на много от тези употреби.

В храните шафранът се използва като подправка, жълт хранителен оцветител и като овкусител.

В производството екстрактите от шафран се използват като аромат в парфюмите и като багрило за плат.

Как работи?

Шафранът съдържа химикали, които променят настроението, убиват раковите клетки, намаляват отока и действат като антиоксиданти.

Употреби и ефективност ?

Вероятно ефективно за

  • Болест на Алцхаймер. Приемането на специфичен екстракт от шафран през устата до 22 седмици изглежда подобрява симптомите на болестта на Алцхаймер. Шафранът може да действа, както и лекарството с рецепта донепезил (Aricept).
  • Депресия. Изследванията показват, че приемането на шафран или екстракт от шафран през устата за 6-12 седмици подобрява симптомите на тежка депресия. Някои проучвания показват, че шафранът може да бъде толкова ефективен, колкото приемането на антидепресант с рецепта, като флуоксетин, имипрамин или циталопрам. Ранните изследвания при пациенти, които вече приемат антидепресант, показват, че приемането на кроцин, химично вещество, открито в шафрана, в продължение на 4 седмици намалява симптомите на депресия повече от приемането само на антидепресанта. Приемът на шафран обаче може да не помогне за всички видове депресия.
  • Менструални спазми (дисменорея). Някои изследвания показват, че приемането на специфичен продукт, съдържащ шафран, анасон и семена от целина, намалява болката по време на менструалния цикъл.
  • Предменструален синдром (ПМС). Някои изследвания показват, че приемането на специфичен екстракт от шафран подобрява симптомите на ПМС след два менструални цикъла.

Недостатъчни доказателства за

Странични ефекти и безопасност

Когато се приема през устата: Шафранът е ВЯРНО БЕЗОПАСНО в количества храна. Шафранът е ВЪЗМОЖНО БЕЗОПАСНО когато се приема като лекарство до 26 седмици. Някои възможни нежелани реакции включват сухота в устата, тревожност, възбуда, сънливост, лошо настроение, изпотяване, гадене или повръщане, запек или диария, промяна в апетита, зачервяване и главоболие. При някои хора могат да се появят алергични реакции.

Приемането на големи количества шафран през устата е ВЪЗМОЖНО НЕЗАЩИТНО. Високите дози от 5 грама или повече могат да причинят отравяне. Дози от 12-20 грама могат да причинят смърт.

Когато се прилага върху кожата: Няма достатъчно надеждна информация, за да се знае дали шафранът е безопасен или какви могат да бъдат страничните ефекти.

Специални предпазни мерки и предупреждения:

Бременност и кърмене: Приемането на шафран през устата в количества, по-големи от това, което обикновено се намира в храната ВЯРНО НЕЗАЩИТНО. По-големи количества шафран могат да доведат до свиване на матката и да доведат до спонтанен аборт.

Няма достатъчно надеждна информация, за да се знае дали шафранът е безопасен за употреба при бременност или кърмене. Стойте на сигурно място и се придържайте към количествата храна.

Биполярно разстройство: Шафранът изглежда може да повлияе на настроението. Има опасения, че това може да предизвика възбудимост и импулсивно поведение (мания) при хора с биполярно разстройство. Не използвайте шафран, ако имате това състояние.

Алергии към растителни видове Lolium, Olea (включва маслини) и Salsola: Хората, които са алергични към тези растения, също могат да бъдат алергични към шафран.

Диабет: Шафранът може да повлияе нивата на кръвната захар. Следете за признаци на ниска кръвна захар (хипогликемия) и наблюдавайте внимателно кръвната си захар, ако имате диабет и използвате шафран.

Сърдечни заболявания: Шафранът може да повлияе колко бързо и колко силно бие сърцето. Приемът на големи количества шафран може да влоши някои сърдечни заболявания.

Ниско кръвно налягане: Шафранът може да понижи кръвното налягане. Приемът на шафран може да доведе до прекалено ниско кръвно налягане при хора с ниско кръвно налягане.

Взаимодействия ?

Понастоящем нямаме информация за SAFFRON Interactions.

Дозиране

Следните дози са проучени в научни изследвания:

НА УСТА:

  • За болестта на Алцхаймер: 30 mg екстракт от шафран дневно в продължение на 22 седмици.
  • За депресия: 30 mg екстракт от шафран или 100 mg шафран дневно за период до 12 седмици.
  • За предменструален синдром (ПМС): 15 mg екстракт от шафран два пъти дневно.
  • При менструални спазми (дисменорея): 500 mg от специфичен комбиниран продукт, съдържащ екстракти от шафран, целина и анасон (SCA, Gol Daro Herbal Medicine Laboratory), приемани три пъти дневно през първите три дни на менструацията.