Абонирайте се за нашия блог

Това, че имате диабет, не означава, че все още не можете да бъдете гурме.

правилен

Наслаждавайки се на храната си, докато правите здравословен избор, всичко е свързано с баланса. По принцип се навеждайте към зеленчуци без нишесте, плодове, бобови растения, ядки, семена и пълнозърнести храни. Храните с високо съдържание на фибри често са добър избор.

Справянето със сладки зъби с диабет може да бъде предизвикателство и някои изкуствени подсладители могат да надраскат сърбежа. Но внимавайте да не прекалите. Неотдавнашно проучване показа, че способността на организма да контролира нивата на глюкозата е инхибирана от изкуствени подсладители. Малко поръсване тук и там обаче трябва да е добре.

Добрата новина е, че има няколко „супер храни“, които хората, живеещи с диабет, трябва да включат в своите планове за хранене:

  • боб
  • тъмнозелени листни зеленчуци
  • цитрусов плод
  • сладки картофи
  • горски плодове
  • домати
  • риба с високо съдържание на омега-3
  • ядки
  • цели зърна
  • нискомаслени млечни продукти/кисело мляко

Всяка от тези храни носи малко нещо допълнително на масата, независимо дали е фибри, протеини, витамини или минерали.

Излизането да хапне също е едно от страхотните преживявания с храната. Но това не трябва да бъде кавга. С малко планиране можете да се насладите на приятно хранене навън, без да се притеснявате за кръвната си захар.

Първата стъпка е времето. Вероятно вече знаете по кое време тялото ви се нуждае от храна, така че планирайте да сте в ресторанта и да поръчате дотогава. Също така, внимавайте за тези кодови думи в менюто, които наистина могат да хвърлят вашата диета. „Au gratin“, „очукан“, „alfredo“ и „sticky“ са всички имена на писалки за „покрити с панировка или сирене и с високо съдържание на въглехидрати, наситени мазнини и дори добавена захар“.

Вместо това потърсете елементи от менюто, описани като „изтъркани“, „изпечени“, „подправени“, „подправени“ или „печени“. Тези ястия обикновено имат по-малко калории и мазнини, защото се приготвят по-просто.

Не забравяйте, че не съществува универсална диета за диабет. Някои хора трябва да наблюдават калориите, докато други броят наситените мазнини. Въглехидратите също влияят на всеки малко по различен начин. Работата с вашия лекар и диетолог може да ви помогне да получите по-добра представа за вашите точни нужди и как някои храни могат да повлияят на вашето здраве.

Единственото одеяло, което обхваща всички, страдащи от диабет, и не е лоша идея, дори ако нямате заболяване, е да наблюдавате дневния си прием на добавена захар - особено напитки с високофруктозен царевичен сироп. Ограничете солта си до 2300 mg на ден и яжте риба с високо съдържание на омега-3 мастни киселини.

Начинът, по който управлявате диабета си, зависи много от избора, който правите. Зеленчукова супа или зареден картоф? Плодове или бутилка сода? На скара или пържено? Имате знанията, от които се нуждаете, за да направите правилния избор. Сега всичко зависи от вас.

За да подпомогнете управлението на нивата на захарта и теглото си, използвайте интерактивния инструмент на Американската диабетна асоциация Create Your Plate за постигане на разнообразие от храни от всяка група.