•  

Управление на диабета: Зеленолистните зеленчуци са изключително важни за управлението на диабета. Зеленчуците като спанак, зеле, зеле, маруля, броколи, карфиол и зелени зеленчуци са изключително хранителни и са много нискокалорични.

Управление на диабета: Диабетиците трябва да се стремят да се хранят добре балансирано.

зелени

Акценти

  • Зеленолистните зеленчуци са изключително важни за управление на диабета
  • Много тъмни листни зеленчуци съдържат протеин
  • Диабетиците трябва да се стремят да се хранят добре балансирано

Хората, страдащи от диабет тип 2, трябва добре да управляват нивата на кръвната си захар. Високите нива на кръвната захар могат да имат отрицателно въздействие върху тяхното здраве. Здравословният начин на живот, управлението на теглото и редовната физическа активност ще помогнат на диабетиците да поддържат нивата на кръвната захар. Здравословният начин на живот трябва да включва здравословни хранителни навици и активен начин на живот. Здравословната диета трябва да включва пълноценни храни, храни, богати на протеини, здравословни мазнини, въглехидрати и фибри. Тези храни ще ви помогнат да контролирате нивата на кръвната захар, ще ви накарат да се чувствате по-дълго време сити и също така ще подхранвате тялото си. Диабетиците трябва да се стремят да се хранят добре балансирано. Също така, те трябва да избягват замразени и преработени храни, консервирани и пакетирани сокове. Една конкретна храна, която е изключително полезна за управление на диабета, са листните зелени зеленчуци. Нека ви кажем защо.

Здравословната диета трябва да включва пълноценни храни, храни, богати на протеини, здравословни мазнини, въглехидрати и фибри.
Снимка: iStock

Ето защо зелените листни зеленчуци са важни за диабетиците:

Зеленолистните зеленчуци са изключително важни за справяне с диабета. Зеленчуците като спанак, къдраво зеле, зеле, маруля, броколи, карфиол и зелени зеленчуци са изключително хранителни и с много ниско съдържание на калории и въглехидрати. Те са отличен източник на няколко витамини и минерали като витамин С, който също е полезен за контролиране на диабета и високото кръвно налягане. Богати на минерали и омега-3 мастни киселини, те спомагат за подобряване на секрецията на инсулин и регулират нивата на кръвната захар. Заредените с фибри листни зеленчуци могат да контролират глада ви и да насърчат храносмилателното здраве. Листните зеленчуци също съдържат значителни количества антиоксиданти, които предпазват очите ви от катаракта и дегенерация на макулата и някои други често срещани усложнения, свързани с диабета. Антиоксидантните свойства ги правят често срещан избор в много съвременни диети, независимо от диабета.

Много тъмни листни зеленчуци също съдържат протеини, което е важно за диабетната диета. Подобно на фибрите, протеинът също може да ви помогне да се чувствате по-сити за по-дълго и да ви попречи да преяждате при следващото хранене. Това намалява шансовете ви да хапвате нездравословни храни като чипс, бургер или пица и в крайна сметка да помогнете за отслабване. В допълнение, протеинът е ключово хранително вещество, което дава на тялото ви стабилна енергия с малък ефект върху кръвната захар.

Можете да добавите тези листни зелени зеленчуци във вашите супи, салати, сандвичи, яхнии, зелено смути или да ги ядете като основно ястие. Избягвайте да използвате твърде много олио, докато приготвяте тези зеленчуци. Освен тези зеленчуци, можете да имате и други зеленчуци без нишесте като боб, грах, моркови, гъби, чушки, лук и аспержи. Дори те ще помогнат за управление на диабета.