• възпалителната

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    Управление на възпалителната болест на червата с растителна диета

    От Челси Дебре

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Възпалителната болест на червата (IBD) често се бърка с други проблеми на храносмилателния тракт, като хранителна алергия или чувствителност, язви или гастрит, за да назовем само няколко. С това казано, IBD е много по-сериозно и дори може да бъде животозастрашаващо, ако не се лекува по подходящ начин.

    С това казано, как лекувате хроничното възпаление на храносмилателната система? Какви стъпки можете да предприемете за управление и намаляване на тежестта на симптомите?

    Въпреки че понастоящем няма лечение за IBD, много хора, които страдат от това автоимунно разстройство, са реагирали положително на здравословна пълноценна растителна диета. Заедно с намаляването на захарите, алкохола и преработените храни, като същевременно увеличава противовъзпалителните храни като омега-3 мастни киселини, плодове с ниско съдържание на фибри и варени зеленчуци, практикуването на цялостна балансирана диета е доказано, че облекчава симптомите и дори помага на лекарствата да действат По-добре.

    Ето ниското ниво на възпалително заболяване на червата и храни на растителна основа!

    Какво е възпалителна болест на червата?

    Възпалителната болест на червата (IBD) е автоимунно разстройство, което се отнася до „разстройства, които включват хронично възпаление на храносмилателния тракт“. Автоимунното разстройство е състояние, при което вашата имунна система погрешно атакува здрави тъкани в тялото като стави, кожа и дори вътрешни органи. Що се отнася до възпалителни заболявания на червата, има два вида автоимунни нарушения, при които имунната система атакува храносмилателния тракт, причинявайки хронично възпаление.

    Нека да разгледаме и двете тези нарушения.

    Язвен колит

    Язвеният колит „засяга най-вътрешната лигавица на дебелото черво (дебелото черво) и ректума)“ и поради хроничния характер на заболяването може да причини „дълготрайно възпаление и язви (рани) в храносмилателния тракт“. Свързаните усложнения на улцерозен колит правят това заболяване едновременно изтощително и животозастрашаващо. Симптомите на улцерозен колит включват диария (често с кръв или гной), ректална болка и кървене, коремни спазми, загуба на тегло, спешност, но невъзможност за дефекация, умора и треска.

    Болест на Крон

    Докато улцерозният колит е ограничен в дебелото черво, болестта на Crohn не е толкова ограничена и „най-често засяга края на тънките черва (илеума) и началото на дебелото черво, но може да засегне всяка част от стомашно-чревния тракт (GI) тракт, от устата до ануса. " Въпреки че тези две заболявания са сходни, те са ясно отделни състояния. Болестта на Crohn има променящи ефекти върху дебелината на стената на червата и не се консумира изцяло. Всъщност възпалението и увреждането, причинени от болестта на Crohn, могат да оставят „нормални зони между петна от болно черво“. С това казано, симптомите на болестта на Crohn са невероятно подобни на тези при улцерозен колит като диария, ректално кървене, спешност на дефекацията, спазми в корема, треска, умора и загуба на тегло.

    Храносмилателно изцеление чрез растителни храни

    Въпреки че няма лечение за възпалителни заболявания на червата, диетата играе решаваща роля или за подбуждане, или за намаляване на тежестта на някои симптоми. Освен това диетата „може да играе някаква роля в основния възпалителен процес“.

    Както улцерозният колит, така и болестта на Crohn причиняват загуба на апетит и следователно могат да доведат до недохранване, което има редица други нежелани странични ефекти. И все пак не трябва да се внимава само за недохранване. Балансираната диета е „ключов принцип при лечението на ВБИ поради няколко [други] причини“, като засилване на ефекта от лекарствата за ВЗК, възстановяване на изгубените протеини и хранителни вещества и противодействие на отрицателните хормонални ефекти при жените - като менструални промени и пропуснати периоди - които загубата на тегло, свързана с IBD, може да предизвика.

    Ето защо е изключително важно да намерите храни, които са щадящи храносмилателния тракт, отговарят на индивидуалната ви чувствителност и също така осигуряват подходящо хранене. Това е мястото, където храните на растителна основа могат да играят неразделна роля в управлението и лечението на заболявания на IBD. Много храни на растителна основа са богати на противовъзпалителни свойства, антиоксиданти и специфични хранителни вещества, подходящи за IBD.

    По-конкретно, страдащите от IBD трябва да се стремят да интегрират богати на разтворими фибри въглехидрати, постни протеини, здравословни мазнини, дълбоко оцветени плодове, варени зеленчуци, храни, богати на калций, и, въз основа на разговора Ви с Вашия лекар, добавки. От друга страна, когато в средата на обостряне се опитайте да избягвате алкохол, кофеин, храни с високо съдържание на фибри, пикантни храни, сурови плодове и зеленчуци, боб и яжте по-малки порции наведнъж.

    Храни на растителна основа за улцерозен колит

    Докато улцерозният колит не се лекува чрез диета, някои растителни храни могат да помогнат за справяне със симптомите, особено по време на обостряне. Тъй като това е проблем с храносмилателния тракт, най-важното е да се интегрират хранителни продукти, щадящи червата и лесно смилаеми. Ето три чудесни съставки, които да интегрирате във вашата диета, за да помогнете за управление на симптомите на улцерозен колит!

    С това казано, хората, които страдат от улцерозен колит, могат да имат индивидуализирани диетични тригери. Ето защо е изключително важно да говорите с Вашия лекар относно вашата диета, преди да премахнете или интегрирате хранителни продукти!

    Авокадо

    За тези, които обичат авокадото, най-вероятно издавате въздишка на облекчение! Авокадото е не само вкусно, кремообразно и засищащо, но също така е „богато на хранителни вещества и [се счита] за добър избор на храна за хора с улцерозен колит“. Например, една чаша сурово авокадо осигурява над 15 грама фибри - основно хранително вещество за здравето на червата - както и над 35 грама здравословни мазнини - друг компонент, за да поддържате работата на храносмилателния тракт безпроблемно.

    Скуош

    Когато става въпрос за скуош, луните са границата. Има над петнадесет различни разновидности на скуош, включително класики като жълъд, банан, бутернат, карнавал, спагети, кабоча и деликатес, както и няколко по-малко известни сорта, включително златен къс, приказна тиква тиква, есенна чаша, тюрбан, и сладки кнедли. Скуошът също така е богат на омега-3 и омега-6 мастни киселини, които са свързани с намалено възпаление, което прави това зеленчук чудесна възможност за тези с улцерозен колит. Различните сортове тикви имат различни нива на тези здравословни мазнини. Например, една чаша тиквен орех съдържа над 80 милиграма омега-3 и омега-6 мастни киселини, докато същото количество тиквови тикви предлага над 120 милиграма омега-3 и омега-6 мастни киселини.

    Определени ферментирали храни

    Ферментиралите храни са известни със своите ползи за здравето на червата. Можете да благодарите на пробиотиците за това! Пробиотиците „са добри бактерии, които са еднакви или много подобни на бактериите, които вече са в тялото ви.“ Храносмилателният тракт изобилства „от сложна и разнообразна общност от тези бактерии“ и изисква определени бактерии и храни, богати на фибри, за да бъдат здрави и хранени. Що се отнася до улцерозен колит, проучванията „показват, че рутинната употреба на пробиотици може да помогне за намаляване на пристъпите и симптомите“.

    Един от най-добрите източници е киселото мляко, но ако практикувате растителна диета, това означава, че ще трябва да намерите алтернатива без млечни продукти и богата на пробиотици. Това сурово ферментирало кокосово кисело мляко използва пробиотични капсули за вливане на това кисело мляко на основата на кокосови орехи със здрави бактерии. Ако не сте почитатели на кокосовия орех, опитайте това ферментирало ванилово кисело мляко с просо и кашу или добавете няколко пробиотични капсули към това сладко лакомство с кисело мляко.

    Пробиотичните капсули са широко използвани и лесни за намиране, особено онлайн. Потърсете марки, които са биологични, без ГМО и за предпочитане вегански или вегетариански като тези органични, без ГМО, вегански и Ora органични пробиотични капсули с пребиотици. Тези капсули също са без млечни продукти, без соя, без глутен и не съдържат изкуствени ароматизанти или синтетични пълнители. Друга чудесна възможност за готвене с пробиотици е прахът, като този органичен пробиотичен прах с пребиотични влакна чрез промяна на навиците. Тази добавка също е органична, веган, без соя, без глутен, без млечни продукти и съдържа нулеви ГМО.

    Растителни храни за болестта на Crohn’s

    Както и при улцерозния колит, поради „разнообразните биологични и клинични характеристики на всеки пациент [болестта на Crohn], няма единна диета, която да работи за всички.“ Някои храни могат да предизвикат или да влошат обострянето. Ето защо работата с вашия лекар е толкова важна. Те могат да ви помогнат да откриете вашите индивидуални задействания чрез елиминационна диета.

    С това казано, важен компонент за управление на болестта на Crohn е „да се опитаме да поддържаме добре балансирана и богата на хранителни вещества диета“. И все пак, за тези, които страдат от текущо възпаление на възпалителното си заболяване на червата, диета, богата на лесно възприемащи се лесно смилаеми храни, се оказа полезна. Това включва мляко без млечни продукти, сирене и кисело мляко на растителна основа, постни източници на протеини (като боб и бобови растения), плодове с ниско съдържание на фибри (като банан, пъпеш и варени плодове) и безглутенови зърнени храни (като като киноа, просо и маранта).

    Мляко на растителна основа

    Що се отнася до овладяването на болестта на Crohn, препоръчително е да се избягва лактоза. Често това се дължи на непоносимост към лактоза, когато в тялото ви липсва лактазният ензим, който правилно разгражда лактозата. За тези, които страдат от болестта на Crohn, особено в средата на обостряне, вашият храносмилателен тракт може да има трудности да разгради голямото количество захар в продукти, богати на лактоза.

    Затова заместете богатото на лактоза мляко с по-нежна алтернатива на растителна основа, като домашно мляко, приготвено от кокос, соя или бадеми. Особено чувствителни ли сте към тези храни? Разгледайте тази статия, която ви помага да се ориентирате на пазара на мляко на растителна основа!

    Чист протеин

    Постният протеин е един от най-лесно достъпните протеини на растителна диета. Можете да избирате от голямо разнообразие, което прави този особено лесен компонент за интегриране в рестриктивна диета на болестта на Crohn. Някои от най-добрите източници на растителни постни протеини включват тофу, темпе, едамаме, леща, нахут, фъстъци, бадеми, киноа, чиа и конопени семена, боб, картофи и различни тъмни листни зеленчуци. В зависимост от вашата индивидуална чувствителност, можете да изберете разнообразие от тези постни протеини, които да интегрирате във вашата диета по време на обостряне.

    Плюс това, постните протеини са основен елемент в повечето рецепти на растителна основа. Ето няколко, за да започнете: Печен нахут в фурна, яхния от фъстъци, кейл, киноа и салата от репички или този богат на протеини зелен смути.

    Безглутенови зърна

    Повечето автоимунни заболявания, включително болестта на Crohn, реагират слабо на глутена. Дори и тези без разстройство често се чувстват по-добре и имат по-здрава храносмилателна система, когато глутенът бъде премахнат от диетата им. Глутенът е „общо наименование на протеините, открити в пшеницата (житни плодове, твърда, емер, грис, спелта, фарина, фаро, грахам, KAMUT® khorasan пшеница и лимец), ръж, ечемик и тритикале - кръстоска между пшеница и ръж. ” Глутенът се съдържа и в много преработени хранителни продукти, включително подправки, пакетирани супи и замразени храни.

    Като се има предвид това, има шепа зърна без естествен глутен, включително киноа, просо, маранта, амарант, елда, теф и кафяв ориз. Това също са страхотни съставки за готвене! Като диета без глутен, установих, че копнежът ми за глутен най-силно ме удря сутрин. Киноата и просото са чудесни комфортни храни за сутринта, като тази топла и уютна закуска Киноа или тази каша от боровинки и просо. Няколко звездни алтернативи за брашно без глутен включват брашно от маранта и брашно от теф. Плюс това, любимите ми палачинки се приготвят с елда, като тези палачинки с елда от червена боровинка или тези палачинки с елда от тиква.

    Също така силно препоръчваме да изтеглите приложението ни Food Monster, което е достъпно за iPhone и може да бъде намерено в Instagram и Facebook. Приложението има повече от 15 000 растителни, подходящи за алергии рецепти, а абонатите получават достъп до нови рецепти всеки ден. Виж това!

    За повече веганска храна, здраве, рецепти, животни и съдържание, публикувани ежедневно, не забравяйте да се абонирате за бюлетина One Green Planet!

    Публичното финансиране ни дава по-голям шанс да продължим да ви предоставяме висококачествено съдържание. Моля, подкрепете ни!