•  

Urad dal, известен още като Split Black Gram, е една от известните леща, използвана в южната част на Азия, особено в индийската кухня.

Бюро за храна на NDTV | Актуализирано: 04 юни 2018 г. 17:29 IST

включването

  • Черният грам е една от известните леща, използвана в южната част на Азия
  • Urad dal е един от най-богатите източници на протеини и витамин В
  • Аюрведичният термин за urad dal е masha.

Urad dal, известен още като Split Black Gram, е една от известните леща, използвана в южната част на Азия, особено в индийската кухня. Богат на протеини, мазнини и въглехидрати, urad dal е изпълнен с много ползи за здравето. Нещо повече, urad dal е един от най-богатите източници на протеини и витамин B и е полезен и за жените, а вие защо питате? Тази проста леща е пълна с желязо, фолиева киселина, калций, магнезий и калий, което прави този продукт перфектен здравен пакет за бременни жени. Освен своите ползи за здравето, urad dal е известен и с това, че харесва вкусовите палитри на всички. Urad dal е лесен за приготвяне и може да се яде и като гарнитура. Също така се използва широко в различни кулинарни препарати като доза, папад и вада.

Urad dal е много хранителен и се използва и в аюрведични лекарства. Аюрведичният термин за urad dal е „маша“. Има много ползи за здравето от разделения черен грам, включително способността му да подпомага храносмилането, да повишава енергията, да подобрява здравето на кожата и много други.

Ползи за здравето на Урад Дал:

1. Подобрява храносмилането

Urad dal е богат на фибри, както разтворими, така и неразтворими, за които е известно, че подобряват храносмилането ни. Диетичните фибри в urad dal помагат за натрупване на изпражненията и стимулират перисталтичните движения. Ако страдате от диария, запек, спазми или подуване на корема, включете urad dal в диетата си, за да се отървете от всички тези проблеми. Освен това, urad dal е ефективен при лечение на купчини, колики и е известно, че е добър стимулатор на черния дроб.

2. Предпазва сърцето

Urad dal съдържа високи количества фибри, магнезий и калий, които са изключително полезни за здравето на сърцето ни. Той поддържа нашата сърдечно-съдова система здрава, като поддържа нивата на холестерола и предотвратява атеросклерозата. Известно е, че калият намалява подобрява процеса на кръвообращение на тялото ви и помага за предотвратяване на всякакви увреждания на стените на артериалните стени.

3. Повишава енергията

Urad dal е с високо съдържание на желязо, което спомага за повишаване на общите енергийни нива в тялото ви и ви поддържа активни. Желязото помага за стимулиране на производството на червени кръвни клетки, което е отговорно за пренасянето на кислород до всичките ви органи. От съществено значение е за бременни жени, които имат по-голям шанс за недостиг на желязо. Консумирането на urad dal редовно увеличава енергията ви значително, тъй като попълва запасите от желязо в организма.

4. Подобрява здравето на костите

Urad dal съдържа важни минерали като магнезий, желязо, калий, фосфор и калций, които играят важна роля за подобряване на минералната плътност на костите. Редовната консумация на urad dal ще ви помогне да предотвратите проблеми, свързани с костите, и да поддържате здравето на костите си.

5. Укрепва нервната система

Urad dal укрепва нашата нервна система и прави мозъка ни здрав. Използва се в различни аюрведични лекарства за лечение на нервна слабост, частична парализа, лицева парализа и други разстройства.

6. Помага за управление на диабета

За контрол на диабета най-важното е да поддържате и наблюдавате диетата си. Urad dal може да бъде от голяма помощ при това, тъй като е богат на фибри и помага за регулиране на количеството хранителни вещества, които се усвояват от храносмилателния тракт. Помага ви да поддържате нивата на захар и глюкоза, което прави диабета ви много по-управляем.

Urad dal, за да поддържате нивата на захар и глюкоза.

7. Намалява болката и възпалението

Можете да използвате urad dal, за да получите незабавно облекчение от болка и възпаление. Urad dal съдържа голямо количество витамини и минерали, които помагат за ускоряване на метаболизма ви. Паста от urad dal може да се прилага локално върху болните стави и мускули за облекчение. Но това не е всичко, urad dal също помага за намаляване на оксидативния ви стрес.

Използвайте urad dal, за да получите незабавно облекчение от болка и възпаление.

8. Добър за кожата и косата

Urad dal е изключително богат на минерали и витамини, които помагат за намаляване на всякакъв вид дразнене на кожата. Нещо повече, urad dal помага да се отървете от следи и петна и да донесе повече кислородна кръв, която придава сияйна и блестяща кожа. Urad dal може също да ви помогне да се отървете от тен, слънчеви изгаряния и да намалите акнето си. Urad dal е полезен и за вашата коса, тъй като е богат на минерали и есенциални мастни киселини, които помагат за контрола на вашата суха и чуплива коса.

Urad dal помага за намаляване на всякакъв вид дразнене на кожата.

Коментари Urad dal значително повишава нивата на пикочната киселина в нашето тяло. Следователно хората, страдащи от камъни в бъбреците, камъни в жлъчката или подагра, трябва да консумират Урад в умерени количества. Винаги е по-добре да се консултирате с Вашия лекар или диетолог.