Въз основа на двудневни диетични данни и методите на панелните данни, това проучване включва оценки на това как всяко дете консумира храна извън дома, храна от училище (което включва всички храни, достъпни за закупуване в училищата, а не само тези, предлагани като част от USDA, подлежащи на възстановяване хранене), а калоричните подсладени напитки влияят върху качеството на диетата на детето и консумацията на калории. В сравнение с ястията и закуските, приготвени у дома, храната, приготвена извън дома, увеличава калорийния прием на децата, особено на по-големите деца. Всяко хранене извън дома добавя 108 повече калории към дневния общ прием сред деца на възраст между 13 и 18 години, отколкото лека закуска или храна от дома; цялата храна от училище се очаква да добави 145 калории повече. Както храната извън дома, така и цялата храна от училище също понижават качеството на ежедневната диета на по-големите деца (измерено от индекса за здравословно хранене от 2005 г.) Сред по-малките деца, които са по-склонни от по-големите деца да ядат училищна храна от USDA и се сблъскват с по-здравословна училищна хранителна среда, ефектът от храната от училище върху приема на калории и качеството на диетата не се различава значително от този на дома от дома.
Ключови думи: Храна извън дома (FAFH), храна от училище (FFS), калорична подсладена напитка (CSB), качество на диетата на децата, Индекс за здравословно хранене за 2005 г. (HEI-2005), фиксирани ефекти
- Какво на земята е християнската храна Феестерианската диета - Непобързан дом
- Разпадане на зъбите - как диетата влияе върху здравето на зъбите на децата
- Традиционна храна, здраве и диетично качество при възрастни Syilx Okanagan в Британска Колумбия, Канада
- Традиционната консумация на храна е свързана с по-добро качество и адекватност на диетата сред възрастните инуити
- Диетичното качество на извадка от деца с преобладаващо расово малцинство от домакинства с ниски доходи