Серията ERS за разходи за храна е изчерпателен набор от данни, който измерва американската хранителна система, като количествено определя стойността на храната, придобита в Съединените щати, по вид продукт, търговски обект и купувач. Поредицата от данни измерва стойността на придобитата храна, включително продажбите на храни и напитки (както и данъци и бакшиши), и стойността на храната, произведена у дома, дарена и предоставена на служители и институционализирани лица. Серията „Разходи за храна“ е ценен инструмент за държавните агенции, академичните среди и заинтересованите страни от частния сектор за оценка и проследяване на развитието в поведението на потребителите при закупуване на храни и доставките на храни. Данните за разходите за храна допълват настоящите набори от данни на ERS: Система за данни за наличността на храна (на глава от населението), Прогноза за цените на храните, Серия долари за храна и Национално проучване за придобиване и закупуване на храна за домакинствата FoodAPS.

разходи

Разходите за храна се разпределят годишно между четири вида продукти от различни търговски обекти и три вида купувачи и потребители. В допълнение към годишните прогнози, продажбите на храна у дома (FAH) и храна извън дома (FAFH) се предлагат на месечна база. Месечните оценки се сравняват с годишните оценки с всяка годишна ревизия.

Обърнете внимание, че данните и методите на източника бяха цялостно ревизирани през 2018 г., което доведе до откъсване от публикуваните преди това данни за разходите за храна от 1997 г. нататък. Вижте Техническия бюлетин от Abigail M. Okrent, Howard Elitzak, Tim Park и Sarah Rehkamp за повече подробности:

Предишната поредица от данни за разходите за храна е достъпна непрекъснато от 1889 до 2014 г. За по-лесна употреба тези оценки са организирани в табличен формат, съответстващ на цялостната ревизия (вижте таблиците в таблиците за архивирани разходи за храна).

За данни за разходите за храна и алкохолни напитки, консумирани у дома от избрани държави, вижте Международните тенденции на потребителите и хранителната индустрия.


Набор от данни Последна актуализация Следваща актуализация
Текуща серия от разходи за храна
Номинални разходи за храна и алкохол, с данъци и съвети, за всички купувачи 2.6.2006 г.
Номинални разходи за храна и алкохол, без данъци и съвети, за всички купувачи 2.6.2006 г.
Постоянни разходи за храна и алкохол в долари, с данъци и съвети, за всички купувачи 2.6.2006 г.
Постоянни разходи за храна и алкохол в долари, без данъци и съвети, за всички купувачи 2.6.2006 г.
Разходи за храна от крайния купувач 2.6.2006 г.
Нормализирани разходи за храна от всички купувачи и крайни потребители на домакинствата 2.6.2006 г.
Месечни продажби на храни, с данъци и съвети, за всички купувачи 19.11.2020
Архивирани таблици за разходи за храна
Номинални разходи за храна, с данъци и бакшиши, от предварително публикувани оценки 20.9.2018
Разходи за храна от крайния купувач от предварително публикувани оценки 5.2.2015 г.
Нормализирани разходи за храна от крайните купувачи и потребители, от предварително публикувани оценки 20.9.2018
Месечни продажби на храни, с данъци и съвети, от предварително публикувани прогнози 20.9.2018

Последна актуализация: Четвъртък, 19 ноември 2020 г.

За повече информация се свържете с: Елиана Зебалос и Уилсън Синклер